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Bordeaux Château Pontet-Canet

Preis

Beschreibung

Das Weingut Château Pontet-Canet liegt im Herzen der Appellation Pauillac auf den typischen Kies- und Sandböden der Médoc-Halbinsel, deren karge Struktur und das milde Klima ideale Bedingungen für grosse Rotweine bieten. Auf rund 80 Hektar wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die hier zu aussergewöhnlicher Reife gelangen und Weine von grosser Struktur, Finesse und Eleganz hervorbringen. Als Pionier der Biodynamie in Bordeaux bewirtschaftet Pontet-Canet seine Weinberge seit vielen Jahren streng biodynamisch. Seit der vollständigen Umstellung und den Zertifizierungen durch Ecocert und Demeter entstehen Weine mit besonderer Klarheit, Präzision und Ausdruck des Terroirs. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und verläuft langsam, damit sich Frucht und Tannin optimal entfalten können. Anschliessend reift der Wein je nach Partie rund 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er als Grand Vin auf die Flasche kommt.

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