Domaine de Calèves
Grand Cru Blanc
Bicicletas y Peces
Ein Sauvignon Blanc der in den besten Lagen der Region entsteht. Die Trauben die für den Bicicletas y Peces wachsen und gedeien, werden von Hand gelesen und selektiert. Anschliessend werden die Trauben entkernt und gepresst. Bei kontrollierter Temperatur folgt die alkoholische Gährung in Edelstahltanks. Der Jahrgang 2017 der D.O. Rueda wurde als ein excellenter Jahrgang gewertet.