Shaya

Verdejo

Preis

Beschreibung

Dieser fruchtige und erfrischende Weisswein wurde 2008 ins Leben gerufen und stammt von einem Weingut, welches wie viele andere auch zum Juan Gil Imperium gehört. Die Weinberge, von denen die Trauben stammen, liegen im südöstlichen Gebiet der Rueda in der Provinz Segovia. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei ca. 30 Jahren. Sie wachsen auf sehr sandigen Böden und weisen einen sehr geringen Ertrag auf. Der Shaya Verdejo wurde nach der Ernte und Aufbereitung 25 Tage bei einer Höchsttemperatur von 15°C in Edelstahltanks vergoren. Ein kleiner Teil des Weins wurde in Fässern ausgebaut. Nach der Fermentation wurde er bis zur Flaschenfüllung auf der Hefe kühl gelagert.

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