Gruñon
Gruñon
Kaltern
Der Campaner Cabernet Sauvignon Riserva der Kellerei Kaltern stammt aus südlich ausgerichteten Hanglagen auf 250 bis 350 Metern über Meer. Das mediterran geprägte Seeklima rund um Kaltern sowie lehmige Böden mit Kalkschotter und Kies schaffen günstige Bedingungen für die spät reifende Rebsorte. Nach der Maischegärung und dem biologischen Säureabbau reifte der Cabernet Sauvignon während zwölf Monaten in Barriques und grossen Holzfässern.