Caves du Château d'Auvernier
L'Œil-de-Perdrix Roséwein
Salentini
Dieser erfrischende Roséwein von Salentini bringt sommerliche Tage in den Vordergrund. Aus den Susumaniello-Trauben, die im Herzen des Salento angebaut wurden, entstand ein blassrosa Wein mit violetten Reflexen. Die intensiven Aromen dieses Weins erinnern an frisch gepflückte rote Früchte. Am Gaumen wirkt er wie ein zarter Wein, hat aber einen starken Charakter mit guter Säure und Ausdauer. Er ist ideal als Aperitif, zu Fisch und traditionellen apulischen ersten Gängen.