Enzo Bartoli
Vin rouge Barolo Enzo Bartoli DOCG
Mauro
Depuis 1978, Bodegas Mauro se distingue par l'élaboration de vins rouges de qualité.Des vins équilibrés, opulents et sensuels sont l'identité du terroir. La ville de Tudela, située au bord du fleuve, a une longue tradition viticole. La réputation et l'histoire de ses vins remontent à 1562. C'est là que se trouvent les 80 hectares de vignes, plantés principalement de tempranillo fin et de syrah, sur des sols clairs et filtrants, faciles à travailler et présentant une texture équilibrée, calcaire ou argilo-calcaire selon les parcelles.Les raisins utilisés pour le Mauro VS proviennent de vignes âgées de 20 à 25 ans. Les vendanges se font à la main. La macération dure 2 à 3 semaines et le vin est ensuite élevé pendant 32 mois en fûts de chêne français et américain.