ALIGRO
Moët & Chandon Brut Impérial 37.5 cl
Scanavino
Pour vinifier ce rosé sec, les raisins ont été pressés dans les 48 heures suivant la récolte et le moût a été séparé des peaux. La seconde fermentation s’est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à une température maintenue à 18-19°C. Cela a conduit à la formation de dioxyde de carbone et à l’apparition de notes fruitées et aromatiques. Puis, le vieillissement sur levures a duré au moins 60 jours. Le résultat est un Prosecco frais et fruité, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un repas.