Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Bianco

Prix

Description

Le Donna Olimpia Bianco est vinifié à partir de raisins provenant des vignobles appartenant au domaine. Les vignes sont cultivées sur des sols sableux et argileux le long de la côte de la mer Tyrrhénienne. Les raisins sont pressés juste après la récolte. Le moût obtenu est préparé pour la fermentation alcoolique à température constante dans des cuves en inox. Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois dans de grands fûts de chêne, tout en subissant un bâtonnage régulier. Cela lui confère une finesse incroyable et augmente son potentiel de garde. Le domaine a été nommé d’après la femme de Guido Folonari. À l’occasion du 25ème anniversaire du domaine, le nom Olimpia est venu l’étoffer. Guido Folonari est le successeur de la célèbre famille de vignerons Folonari. C’est un expert en matière de viniculture. Grâce à ses compétences exceptionnelles, il crée des vins remarquables qui répondent aux exigences les plus élevées.

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