Astrales
Christina
Aldegheri
Les vignobles se situent dans le nord-ouest de la province de Vérone, dans la région historique de Valpolicella. Ce vin répond aux exigences les plus élevées. Après la récolte, les meilleurs raisins sont séchés à l'air sur des claies, avant un élevage durant de longs mois dans des fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille, où il sera affiné encore quelques années en cave.