Juan Gil

Yellow Label

Prix

Description

Le Yellow Label est produit à partir du cépage Monastrell. Cette variété pousse en haute altitude. Les vignes y sont très vieilles et poussent sur un sol caillouteux. Elles produisent des raisins tout petits mais extrêmement concentrés. C’est ainsi que le vin obtient son intensité aromatique particulière.Dans la cave, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé 4 mois en barriques de chêne françaises et américaines.Un vin rouge intense, avec un potentiel de garde allant jusqu’à 5 ans.

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