Dieter Meier

Puro Malbec Cabernet Sauvignon

Prix

Description

Les cépages Malbec et Cabernet Sauvignon mélangés pour fabriquer ce Puro sont cultivés dans les vignobles de haute altitude de Luján de Cuyo. Le plus grand avantage de cette situation en altitude est que les nuits y sont fraîches. Ces basses températures retardent le processus naturel de maturation et permettent aux raisins d’atteindre leur pleine maturité physiologique tout en développant un équilibre harmonieux des arômes des tannins à l’alcool et en conservant une acidité fraîche. Dieter Meier est né à Zurich en 1945. Il a d’abord étudié le droit dans les années 60. Après avoir troqué son bureau contre une table de poker, il est devenu joueur professionnel au cours des années 70. Il a ensuite eu plusieurs vocations, notamment celle de restaurateur et de membre du groupe d’électro-pop «Yello». Plus tard, il s’est intéressé aux métiers de la scène et a réalisé de nombreux films et clips vidéo. L’un des plus connus est «Big in Japan» du célèbre groupe Alphaville, qui fut un hit dans les années 80.

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