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Bordeaux Château Pontet-Canet 75 cl

Prezzo

Descrizione

<p>Il vigneto di Château Pontet-Canet si trova nel cuore della denominazione Pauillac, sui tipici terreni ghiaiosi e sabbiosi della penisola del Médoc, la cui struttura rada e il clima mite offrono le condizioni ideali per grandi vini rossi. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot crescono su circa 80 ettari, raggiungendo qui una maturità eccezionale e producendo vini di grande struttura, finezza ed eleganza. Pioniere della biodinamica a Bordeaux, Pontet-Canet coltiva i suoi vigneti in modo rigorosamente biodinamico da molti anni. Dopo la conversione completa e le certificazioni di Ecocert e Demeter, sono stati prodotti vini con particolare chiarezza, precisione ed espressione del terroir. La fermentazione avviene con lieviti naturali ed è lenta, in modo che il frutto e i tannini possano svilupparsi in modo ottimale. Il vino matura poi in botti di rovere francese per circa 16-20 mesi, a seconda del lotto, prima di essere imbottigliato come Grand Vin.</p

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