Zenato

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 75 cl

Prezzo

Descrizione

Questo amarone perfettamente concentrato viene prodotto con le migliori uve del podere Costalunga, a Sant’Ambrogio nella classica zona della Valpolicella. Una terra piena di significati, tradizioni e con una straordinaria cultura eno-gastronomica. Un vino elegante e pregiato con una persistenza vellutata.Dopo un’accurata selezione manuale le uve dell’Amarone Classico vengono lasciate riposare in cassette nel fruttaio, per poi venire delicatamente pressate. Successivamente vengono fatte macerare sulle bucce per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 25 gradi. Dopodiché il vino viene affinato per un minimo di 36 mesi in botti di rovere.Nel 1960 Sergio Zenato, l’ambizioso fondatore dell’azienda vinicola, investì molto tempo ed energia per trovare una tecnica di produzione che gli permettesse di produrre vini di alta qualità con vitigni del luogo. Adesso è sua moglie Carla a dirigere l’azienda di famiglia. Con la stessa passione e determinazione produce, insieme ai figli, vini di qualità che vengono venduti in oltre 60 Paesi.

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