Banfi

Poggio alle Mura Brunello di Montalcino

Prezzo

Descrizione

Questo vino rosso è ottenuto da uve Sangiovese che crescono nei vigneti di proprietà dell’azienda. Uno studio di zonazione effettuato nel 1980 ha identificato queste parcelle come particolarmente vocate. I terreni si trovano su sedimenti continentali rossastri e argillosi con una notevole presenza di sassi e ciottoli. Il luogo ideale per la coltivazione del Sangiovese. Dopo la vendemmia le uve sono state trasportate in cantina, dove sono state innanzitutto lavorate e poi fermentate a una temperatura controllata di 25-30°C in serbatoi di acciaio inox. Infine il vino ha maturato per due anni in barrique francesi. La cantina Banfi venne fondata nel 1978 dai fratelli John e Harry Mariani. Fin dall’inizio entrambi avevano il chiaro obiettivo di produrre vini di qualità eccellente e ci sono riusciti con l’aiuto dell’enologo Ezio Rivella, un membro dell’élite italiana della viticoltura. L’azienda vinicola di famiglia dà molta importanza alla sostenibilità in tutti i processi di produzione.

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