Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Bianco 75 cl

Prezzo

Descrizione

Donna Olimpia Bianco è ottenuto dalle uve dei vigneti di proprietà di Donna Olimpia. Le viti sorgono su terreni sabbiosi e argillosi, sulla striscia costiera lungo il mare Tirreno. Dopo la raccolta, le uve vengono spremute. Il mosto ottenuto passa quindi alla fermentazione alcolica a una temperatura costante in serbatoi di acciaio inox. Infine, il vino matura 14 mesi in grandi botti di rovere, mentre avviene un bâtonnage regolare. In questo modo al vino viene conferita un’incredibile morbidezza e viene prolungato il tempo di conservazione. L’azienda vinicola prende il nome dalla moglie di Guido Folonari. In occasione del 25° anniversario di matrimonio, ha dato alla tenuta il nome Olimpia. Guido Folonari discende dalla nota famiglia di viticoltori Folonari ed è un grande esperto nella produzione di vino. Grazie alle sue capacità straordinarie, crea vini eccellenti che stupiscono anche gli estimatori di vino più esigenti, conquistandone il cuore.

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