Elena Walch
Elena Walch Pinot Bianco 75 cl
Hallauer
<p>Il Federweiss “Graf von Spiegelberg” di Hallau è un Federweiss elegante e fruttato, ottenuto da uve Pinot Nero della DOC Schaffhausen. Le uve provengono da Hallau, uno dei comuni vitivinicoli più famosi della Svizzera tedesca. Nel bicchiere il vino si presenta con una tonalità rosata chiara e delicata. Al naso sprigiona raffinati aromi di frutti di bosco, frutta a nocciolo e composta, accompagnati da una leggera nota di crema al caramello. Al palato si presenta morbido, fruttato e frizzante all’attacco, con una delicata acidità, buona corposità e un equilibrio armonioso. Il finale è fruttato, cremoso e caratterizzato da una delicata morbidezza. L’affinamento in serbatoi d’acciaio preserva la freschezza e il carattere fruttato del vino. Il Federweiss «Hallauer Graf von Spiegelberg» è ideale come vino da aperitivo e si abbina meravigliosamente a antipasti, salumi, pollame, carne di vitello, piatti asiatici o tonno.</p>