Elena Walch

Chardonnay

Prix

Description

Ce vin blanc d’Elena Walch présente une robe brillante jaune paille et un bouquet exotique et fruité, composé d’ananas et de pommes mûres. Après la récolte, les raisins destinés au Chardonnay sont pressés délicatement. Le moût obtenu est ensuite fermenté à une température maintenue à 20°C dans des cuves inox. Le vin mûrit ensuite pendant plusieurs mois sur lie fine dans des cuves en acier. Le domaine Elena Walch est situé dans le Tyrol du Sud, une jolie région pittoresque d’Italie. L’entreprise familiale connaît un succès international et compte parmi l’élite de la production vinicole italienne. L’entreprise adopte une philosophie claire, fondée sur son terroir. La qualité des vins provient d’abord du vignoble, et les conditions particulières du sol et du climat leur permettent de s’exprimer de manière individuelle. Les conditions climatiques et l’excellente situation des vignobles produisent des vins blancs frais et fruités et des vins rouges concentrés et veloutés. Les vins du domaine montrent du caractère, de l’élégance et une grande personnalité: ils reflètent un grand professionnalisme dans les méthodes de vinification.

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