Domaine Lafage
Arqueta Collioure
Legaris
Le Legaris Crianza est un vin rouge fruité dont les raisins ont été délicatement égrappés et transvasés dans des cuves en acier inoxydable. La macération s'y est déroulée à basse température. Peu à peu, celle-ci a été augmentée jusqu'à ce que la fermentation commence. Ce processus a duré environ deux semaines. Le vin a ensuite été soumis à une fermentation malolactique et mis en fûts de chêne français à 50% et américain à 50%. Le vin y a vieilli pendant 12 mois et a ensuite été soumis à une filtration douce. Le vin a ensuite vieilli une année supplémentaire en bouteille avant d'être commercialisé. Un vin qui convient pour les grandes occasions et les fêtes, mais qui peut aussi être bu tout simplement.