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Bordeaux Château Pontet-Canet

Prix

Description

Le domaine viticole Château Pontet-Canet est situé au cœur de l'appellation Pauillac, sur les sols de graviers et de sable typiques de la presqu'île du Médoc, dont la structure aride et le climat doux offrent des conditions idéales pour les grands vins rouges. Sur environ 80 hectares poussent du cabernet sauvignon, du merlot, du cabernet franc et du petit verdot, qui atteignent ici une maturité exceptionnelle et donnent naissance à des vins d'une grande structure, d'une grande finesse et d'une grande élégance. Pionnier de la biodynamie à Bordeaux, Pontet-Canet cultive ses vignes en stricte biodynamie depuis de nombreuses années. Depuis la conversion complète et les certifications Ecocert et Demeter, il produit des vins d'une clarté, d'une précision et d'une expression du terroir particulières. La fermentation se fait avec des levures naturelles et se déroule lentement afin que le fruit et les tanins puissent se développer de manière optimale. Ensuite, selon les lots, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant environ 16 à 20 mois avant d'être mis en bouteille comme grand vin.

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