Pata Negra
Fauna Crianza Rioja
Tenuta Sette Ponti
Produit pour la première fois en 2015 par la maison Tenuta Sette Ponti, le Passi di Orma est un «super toscan» de première catégorie. Les différents cépages sont sélectionnés et récoltés attentivement. Puis les fruits sont mis à fermenter et à macérer pendant 18 jours à une température contrôlée. Pour finir, le vin est élevé 6 mois dans de petites barriques françaises et vieillit 6 mois supplémentaires en bouteille. Le Passi di Orma est un élixir majestueux, qui fascine avec sa robe rubis pâle et envoûte dès les premières effluves et les premières notes. Le vignoble Sette Ponti se situe dans la province de Livourne, dans une région réputée pour sa production de vin. Dans le monde de l’œnologie, la maison jouit d’une excellente réputation. Depuis le début des années 1950, le domaine appartient à la famille Moretti Cuseri. C’est cette famille qui est parvenue, à force d’amour et de passion, à amener la fabrication à son niveau actuel.