Casa Rojo
El Gordo del Circo vin blanc
Matsu
<p>Lorsque des notes d'agrumes jaillissent dans le verre tout en laissant transparaître une belle profondeur, le Matsu La Moza démontre à quel point un vin blanc de Toro peut être captivant. Le Verdejo et la Malvasia Castellana en définissent le caractère, tandis qu’un élevage de 14 mois en fûts de chêne français confère au vin une fine complexité sans lui donner de lourdeur. Avec ses 12,5 % d’alcool, ce vin blanc reste harmonieux et accessible, ce qui permet de le déguster aussi bien seul qu’au cours d’un repas. Le Matsu La Moza accompagne particulièrement bien les poissons, les entrées, les viandes blanches, les plats à base de riz et divers fromages ; servi à 10 °C, il révèle toute sa saveur.</p> <p>Ce vin blanc espagnol est donc un choix judicieux pour des moments de convivialité et des menus variés.</p>