Enemigo Mio

Enemigo Mio Magnum

Prezzo

Descrizione

Frutti rossi selvatici, ciliegie, picotas e mirtilli vengono fuori in questo vino. L’Enemigo Mio sfrutta tutto il potenziale del terroir di La Raja. Dopo la raccolta manuale, la frutta è stata trasportata in cantina in casse da 12 kg. Lì sono stati selezionati due volte e de-seminati. La macerazione e la fermentazione alcolica hanno avuto luogo in botti di rovere francese ad una temperatura di 25 °C e fornisce sottili aromi di spezie, cacao e noci.

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