Elena Walch
Lagrein
Sapaio
Le Sapajo a été produit pour la première fois en 1999 et trouve ses racines dans la magnifique région de Toscane. Les raisins utilisés pour ce magnifique vin rouge poussent sur un terroir unique et ont été sélectionnés à la main. La fermentation s'est déroulée dans des cuves en acier. Il a ensuite été élevé pendant 14 mois en barriques, puis 6 mois supplémentaires en bouteille. Le domaine accorde une grande importance au développement durable. Le travail dans le vignoble est l'expression d'une harmonie sans compromis entre l'homme et la nature. C'est également l'une des raisons pour lesquelles ce délicieux vin a été élaboré avec tant d'amour du détail.