Domaine de Calèves

Grand Cru Blanc

Prix

Description

Les vignobles de la commune de Duillier sont situés près de Nyon. Les vignes sur lesquelles sont récoltés les raisins se trouvent sur le versant exposé au sud-est et poussent sur des sols calcaires de texture légère à moyenne. Ce vin blanc fruité est fabriqué à partir de raisins 100% Chasselas, un des plus vieux cépages du monde aussi connu sous le nom de Gutedel. Des écrits prouveraient que son origine remonte à l’Égypte ancienne d’il y a 5000 ans, et qu’il aurait vu le jour dans la vallée du Jourdain. D’autres mentionnent la France ou l’Espagne, son origine n’a donc pas encore pu être déterminée avec précision. Il existe cependant des études plus approfondies qui la supposent dans les Alpes et non en Afrique du Nord.

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