Pasqua
Soave
Fiano
<p>Il Talo Fiano Salento IGP di San Marzano è un vino bianco monovitigno a base di Fiano. Le uve provengono dai terreni collinari a nord della provincia di Taranto, dove la viticoltura è caratterizzata da suoli argillosi poco profondi con un’elevata percentuale di roccia e da marcati sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi brillanti. Profumi floreali si uniscono a sentori di frutta esotica fresca. Al palato il vino si presenta morbido e vellutato, al tempo stesso fresco, con una nota salina ben equilibrata e sostenuto da un’acidità ben integrata. Il suo carattere agile ed equilibrato lo rende un accompagnamento ideale per un aperitivo leggero, antipasti di mare, crostacei crudi, pasta e altri piatti a base di pesce.</p>