Was kostet Ghackets mit Hörnli?

Bei Ghackets mit Hörnli macht eine einzige Zutat fast den ganzen Preis aus: das Hackfleisch. Hörnli, Zwiebel, Rüebli, Tomatenpüree, Reibkäse und Apfelmus sind günstig und schwanken kaum – ob dein Znacht teuer oder günstig wird, entscheidet sich am Fleischregal (Rindshackfleisch, gemischtes Hackfleisch oder eine pflanzliche Alternative) und daran, ob du das Fleisch gerade im Angebot erwischst. Wie viele Zutaten gerade in Aktion sind und wo jede diese Woche am günstigsten ist, siehst du live im Rappn-Rezept, das für jede Zutat den aktuellen Preis und das beste Angebot der Woche aus den grossen Schweizer Läden zieht.

Stand: Juli 2026. Dieser Ratgeber erklärt die Kostenstruktur des Gerichts – konkrete Frankenbeträge findest du tagesaktuell im Rappn-Rezept «Ghackets mit Hörnli», wo neben jeder Zutat der momentane Preis und die laufende Aktion steht.

Rappn ist neutral: kein Vertrag mit einer Kette, keine eigene Kasse – nur der ehrliche Preisvergleich über Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro und Otto's.

Was steckt in Ghackets mit Hörnli für 4 Personen?

Der Klassiker braucht wenig: rund 500 g Hörnli, 400 bis 500 g Hackfleisch, eine Zwiebel, ein Rüebli (und wer mag etwas Sellerie), zwei, drei Esslöffel Tomatenpüree, etwas Bouillon, Salz und Pfeffer. Dazu kommen Reibkäse zum Bestreuen und Apfelmus. Das Fleisch wird mit dem Gemüse angebraten, mit Tomatenpüree und Bouillon zu einer sämigen Sauce geköchelt und über die Hörnli gegeben – ein günstiges, sättigendes Alltagsgericht, das seit Generationen auf Schweizer Familientischen und in Quartier-, Land- und Bergbeizen steht. Für vier Personen rechnest du etwa 125 g Pasta pro Kopf; beim Fleisch kannst du getrost etwas sparen und dafür Zwiebel und Rüebli grosszügiger nehmen.

Warum das Hackfleisch der Preistreiber ist

Pasta, Zwiebel und Tomatenpüree kosten pro Kilo nur einen Bruchteil von Fleisch – deshalb bewegt sich der Gesamtpreis fast nur mit dem Hackfleisch. Reines Rindshackfleisch ist am teuersten, gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein, zum Beispiel die Budget-Linie mit rund 70 % Rind) deutlich günstiger und für dieses Gericht geschmacklich völlig in Ordnung, weil das Fleisch ohnehin in der Sauce mitkocht. Der grösste Hebel ist aber die Aktion: Hackfleisch ist eines der am häufigsten reduzierten Produkte, und die Ketten lösen sich dabei ab. Wer auf Vorrat kauft, wenn's günstig ist, und portionenweise einfriert, zahlt über die Wochen spürbar weniger.

Wo spart man am meisten?

Am meisten holst du beim Fleisch heraus, den Rest optimierst du mit Eigenmarken:

Eine Faustregel für die neutrale Sicht: Die Budget-Eigenmarken (M-Budget bei Migros, Prix Garantie bei Coop) sind bei Pasta, Käse und Apfelmus die günstigste Stufe, während beim Fleisch oft die Discounter (Aldi, Lidl) und Denner die schärfsten Aktionen fahren. Wer gerade welche Woche vorne liegt, lässt sich nicht pauschal sagen – genau dafür lohnt der Live-Vergleich.

Der Preis ändert sich jede Woche

Die Fleischpreise schwanken wöchentlich, und die sieben grossen Ketten lösen sich mit ihren Aktionen ab – mal Denner, mal Coop, mal Aldi. Statt mit einem Preis von letztem Jahr zu rechnen, schaust du besser auf die aktuellen Angebote: Rappn zeigt dir für jede Zutat das heutige Angebot und wo sie diese Woche am günstigsten ist.

Wie günstig dein Ghackets mit Hörnli am Ende wird, hängt also davon ab, welches Hackfleisch du nimmst und ob es gerade im Angebot ist – ein pauschales «am günstigsten bei Kette X» gibt es nicht. Sieh dir die aktuellen Angebote live an: Im Rappn-Rezeptebereich steht neben jeder Zutat der Wochenpreis, unter aktuelle Angebote findest du die laufenden Fleisch-Aktionen, und im Fleisch-Preisvergleich siehst du, welche Kette diese Woche beim Hackfleisch vorne liegt.