Ostern einkaufen in der Schweiz: der ehrliche Guide für 2027

Das Schweizer Osterwochenende sind vier Einkaufstage, von denen nur einer normal ist: der Karsamstag. Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag sind in fast jedem Kanton gesetzliche Feiertage, an denen Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro und Otto's nach Bundesarbeitsgesetz alle geschlossen sind. 2027 fallen die Daten auf Karfreitag 26. März, Karsamstag 27. März, Ostersonntag 28. März, Ostermontag 29. März. Wer nicht entsprechend plant, steht am Ostersonntag in der Schlange im SBB-Bahnhofshop und zahlt CHF 4.50 für ein Baguette. Diese Übersicht zeigt die wirklichen Regeln, wo die wenigen Ausnahmen liegen, was wann in der Aktion ist, und wie man dem Stress vom Gründonnerstagabend ausweicht.

Stand der Daten: April 2026. Feiertagsdaten geprüft bei den kantonalen Personalämtern und den Schweizer Feiertags-Registern (ch-feiertage.ch, feiertagskalender.ch, Personalamt Kanton Zürich). Öffnungszeiten geprüft bei Migros, Coop und in SBB-Bahnhofshops. Aktuelle Aktionen in der Rappn-App.

Rappn ist die einzige neutrale Preisvergleichs-App für Lebensmittel in der Schweiz, ohne kommerzielle Vereinbarungen mit irgendeinem Detailhändler.

Was offen ist, was geschlossen, wann

Die Schliessung gilt für alle 7 grossen Schweizer Detailhändler. Rechtsgrundlage ist das Bundesgesetz über die Arbeit (ArG), das Sonntagsarbeit und Arbeit an gesetzlichen Feiertagen ausser in eng definierten Ausnahmen verbietet. Die kantonalen Arbeitsinspektorate kontrollieren das, unbewilligte Öffnungen riskieren Bussen im fünfstelligen Bereich. Online-Lieferungen bei Migros Online und coop.ch pausieren ebenfalls; Bestellungen, die nicht bis Gründonnerstag ausgeliefert sind, kommen erst am Dienstag nach Ostern an.

Die fünf Orte, die alle vier Tage offen bleiben:

SBB-Bahnhofshops. Migros und Coop führen Bahnhofsfilialen an grossen Bahnhöfen (Zürich HB ShopVille, Bern HB, Genf Cornavin, Basel SBB, Lausanne, Luzern) unter Tourismus- und Verkehrsknotenausnahmen. 365 Tage offen, oft 06:00 bis 22:00 oder 23:00. Kleineres Sortiment als ein Vollsortiment-Supermarkt, Preise auf identischen SKUs typisch 5 bis 15% höher.

Coop Pronto und Migrolino. Convenience-Formate an Tankstellen, ebenfalls 365/365 offen. Eingeschränktes Frischsortiment, Preise 10 bis 25% höher als die Standardlinien.

Flughäfen. Zürich Kloten und Genf Flughafen haben Vollsortiment-Migros und -Coop in den landseitigen Bereichen (öffentlich zugänglich), 365 Tage offen.

Hofläden. Viele ländliche Hofläden funktionieren mit unbedienten 24-Stunden-Selbstbedienungen. Achten auf Schilder "24h Selbstbedienung" oder "Hofladen". Eier, Milchprodukte, Gemüse, manchmal Fleisch. Vertrauenskasse; gelegentlich die Quelle für die frischesten lokalen Ostereier.

Tessin. Karfreitag ist im Tessin kein hoher Feiertag; grosse Migros- und Coop-Filialen und das Foxtown sind typischerweise zu normalen Freitagszeiten offen. Ostersonntag und Ostermontag sind auch im Tessin überall geschlossen.

Wann tatsächlich einkaufen (mit Aktion-Timing)

Der wichtigste taktische Punkt: nicht der Käufer am Gründonnerstagabend sein. Der Gründonnerstag ist der umsatzstärkste Lebensmitteltag des Schweizer Jahres, mit Parkplatzschlangen, leergeräumten Frischabteilungen und gestresstem Personal. Bei Lamm, Frischfisch und saisonalem Gebäck steigen die Stock-out-Quoten nachmittags steil an. Seit der Verschiebung am 5. Februar 2026 laufen alle Migros-, Coop- und Denner-Osteraktionen von Donnerstag 25. März bis Mittwoch 31. März.

Dienstag- oder Mittwochmorgen. Hier den Wocheneinkauf machen. Der Aktionskalender der Vorwoche läuft noch (bis Mittwoch); Frischabteilungen sind aus der Wochenlieferung aufgefüllt; Schlangen sind normal; Personal hat Zeit. Aldi Suisse und Lidl Schweiz lohnen sich mitwochs besonders, weil ihr Bestand mitten in der Woche am tiefsten ist.

Donnerstag 25. März, 08:00 bis 10:00. Neue Aktionswoche startet Donnerstag. Wer gezielt Oster-Wochenangebote mitnehmen will (Lammbraten 30% Rabatt, Marken-Schoggihasen mit Multi-Buy), trifft Donnerstagmorgen vor dem Lunch-Rush das richtige Fenster.

Karsamstag 27. März, vor 11:00. Der einzige Einkaufstag im langen Wochenende selbst. Filialen sind typisch zu normalen Samstagszeiten offen, aber die Parkplätze sind ab 09:30 voll und die Regale ab 14:00 leergekauft. Wenn etwas im Supermarkt aus ist, bleibt für Sonntag und Montag nur der Bahnhofshop zu Premium-Preisen. Den vollen Aktionsrhythmus erklärt wie Schweizer Aktionen funktionieren.

Ostern ist die tiefste Aktionswoche des Frühlings.
Lamm 30% Rabatt, Schoggihasen 2+1, Fondue-Käse 35% Rabatt. Rappn zeigt jede Osteraktion bei Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro und Otto's, gefiltert auf deinen Kanton.

Was kaufen: Oster-spezifische Kategorien und Preise

Über tausend Tonnen Schoggi-Eier, Lammbraten in jeder Metzgereitheke, Hot Cross Buns bei Migros, Colomba pasquale überall wegen der italienisch-schweizerischen Tradition. Echte Preispunkte (Referenz April 2026, 2 bis 5% Inflation bis Ostern 2027 zu erwarten):

Die Lammspanne zählt. Schweizer Lamm ist die Premium-Kategorie; neuseeländisches und australisches Tiefkühl-Lamm wird bei Aldi und Lidl mit CHF 18 bis 25/kg geführt, oft ohne explizite Aktionsauslobung, weil der Alltagspreis bereits deutlich unter dem Migros/Coop-Frischpendant liegt. Wer gezielt Schweizer Lamm will, kauft in der Oster-Aktionswoche bei Migros oder Coop. Wer auf den Preis schaut, bleibt ganzjährig beim Discounter.

Für italienisch-sprachige Schweizer Haushalte erreicht die Colomba-pasquale-Bestückung 2 bis 3 Wochen vor Ostern Spitze bei Migros, Coop und besonders in den grösseren Tessiner Filialen.

Grenzeinkauf an Ostern: meist eine schlechte Idee

Für Haushalte, die normalerweise in Frankreich, Deutschland oder Italien einkaufen: das Osterwochenende ist die Woche, in der diese Strategie zusammenbricht. Französische, deutsche und italienische Detailhändler sind am Karfreitag und Ostermontag ebenfalls geschlossen. Die CHF-150-Freigrenze und Fleisch-/Butter-/Käse-Zollregeln gelten weiterhin. Das vollständige Bild für nicht-Oster-Wochen liefert Einkaufen in Frankreich aus der Schweiz.

Die spezifische Ausnahme ist der Dienstag oder Mittwoch vor Ostern für Oster-Grosseinkäufe (Lamm, Wein, Schokolade, Fondue-Zutaten) bei französischen oder deutschen Supermärkten zu normalen Öffnungszeiten. Für Haushalte innerhalb von 30 Minuten zur Grenze ist das die einzige Höchstersparnis-Grenzfahrt des Jahres, weil die Detailhandelsmargen auf Oster-Premiumartikeln in der Schweiz besonders hoch sind.

Was tun, wenn man vergessen hat einzukaufen

ShopVille im Zürich HB. Migros, Coop, Coop Pronto und Dutzende von Foodoutlets das ganze lange Wochenende offen. Öffnungszeiten meist 06:30 bis 22:00, Ostersonntag typisch 09:00 bis 21:00. Recht vollständiges Migros- und Coop-Sortiment, Preise 5 bis 15% über den Standardlinien.

Genf Cornavin und Lausanne. Migros und Coop haben richtige Bahnhofsfilialen. Öffnungszeiten ähnlich wie ShopVille.

Flughafen-Shopping (Zürich Kloten, Genf Flughafen). Volle Migros und Coop landseitig (kein Boarding-Pass nötig). 365 Tage offen.

Coop Pronto und Migrolino an Tankstellen. Teurer (10 bis 25% Aufschlag) und kleineres Sortiment, aber überall. Am besten für Last-Minute-Brot, -Milch, -Eier, -Butter am Ostermontag.

Für die längerfristige Sparstrategie für den Rest des Jahres siehe Sparen beim Lebensmitteleinkauf in der Schweiz.

Die Osterwoche ist eines der tiefsten Aktionsfenster des Jahres.
Lamm, Schokolade, Fondue-Käse, Spargel fallen alle 25% bis 40%. Live-Sicht auf jede Osteraktion bei 7 Detailhändlern, gefiltert auf deinen Kanton. Rappn gratis holen.