Villa Donoratico

Villa Donoratico Bolgheri DOC 75 cl

Prix

Description

Le Villa Donoratico est un vin rouge de qualité dont la région de production se situe au cœur de la région de Bolgheri. Cette cuvée de vin rouge extrêmement complexe a été élaborée à partir de quatre cépages différents. Ceux-ci ont tous été récoltés à la main et triés deux fois dans la cave. Chaque variété de raisin a d'abord été traitée séparément et préparée pour le processus de fermentation. La fermentation et la macération ont eu lieu à une température contrôlée de 28°C dans des cuves en acier inoxydable et ont duré entre 20 et 25 jours. Le vin a ensuite été transvasé dans des fûts de chêne pour la fermentation malolactique. Le Villa Donoratico a vieilli pendant douze mois en barriques et a été affiné en bouteille. La Toscane est, avec le Piémont, l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie. Beaucoup de soleil, de fortes brises marines et suffisamment de pluie, permettent aux vignes de pousser merveilleusement bien sur des sols arides de calcaire, d'argile et de grès et produisent des qualités haut de gamme qui font rêver les amateurs de vin du monde entier.

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