Was kostet ein Raclette-Abend in der Schweiz wirklich?
200g Käse pro Person, 300g Kartoffeln, 150g Charcuterie. CHF 50-70 zum Vollpreis, CHF 30-45 mit Aktions-Timing. Drei echte Einkaufslisten über alle 7 Schweizer Detailhändler, plus die Käse-Sorten-Mischung und die Fendant-Frage beantwortet.
Ein Raclette-Abend für 4 Personen in der Schweiz kostet zum Normalpreis CHF 50 bis 70, mit Aktions-Timing beim Käse (25-30 Prozent Rabatt) CHF 30 bis 45. Die Rechnung ist einfach: 200g Raclette-Käse pro Person, 300g Kartoffeln, 150g Charcuterie, dazu Cornichons, Brot und eine Flasche Weisswein. Die Variable, die die Rechnung kippt, ist welcher Käse und wo. Dieser Ratgeber gibt die echten Schweizer Pro-Person-Mengen, die effektiven Regalpreise bei allen 7 grossen Detailhändlern und eine komplette Einkaufsliste mit Totalsummen auf drei Preisniveaus.
Quellen geprüft: April 2026. Mengen von TTM Raclette (Schweizer Raclette-Geräte-Hersteller) und Misterraclette.ch Portionsrechner. Preise verifiziert bei Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro und Otto's. Live-Angebote in der Rappn-App.
Rappn ist die einzige neutrale Schweizer App für Lebensmittel-Preisvergleiche. Wir haben keine kommerziellen Vereinbarungen mit Detailhändlern.
Die Schweizer Raclette-Mengenregel
Jahrzehnte Schweizer Haus- und Gastropraxis konvergieren auf eine Zahl: 200 Gramm Raclette-Käse pro Erwachsenen, plus volle Beilagen.
- Traditioneller Halbradl-Raclette-Ofen: 240g pro Person.
- Tisch-Raclette-Grill mit Pfännchen (das Standard-Heimformat): 200g pro Person.
- Kinder: 80-120g je nach Alter.
Beilagen pro Person:
- Kartoffeln: 300g (festkochende Sorten; Charlotte, Annabelle oder "Salatkartoffeln")
- Charcuterie: 150g gemischt (Trockenfleisch, roher Schinken, Salami)
- Cornichons und Silberzwiebeln: 80g
- Brot: 100g (optional, in der Romandie üblich)
Für 4 Erwachsene mit Tisch-Grill bedeutet das: 800g Raclette-Käse, 1,2kg Kartoffeln, 600g Charcuterie, 320g Cornichons, 400g Brot, 1 Flasche Weisswein.
Echte Käsepreise bei den 7 Detailhändlern
| Detailhändler | Raclette nature (pro kg) | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Lidl | CHF 16.50 bis 19.00 | "Bellarom" Eigenmarke, anständige Qualität |
| Aldi | CHF 17.00 bis 19.50 | Aldi-Raclette-Sortiment; vorgeschnittene 12er-Packs |
| Denner | CHF 17.90 bis 22.00 | Oft tiefste Aktionsrabatte auf Markenraclette |
| Migros | CHF 22.50 bis 28.00 (M-Classic) | M-Budget wenn verfügbar deutlich günstiger |
| Coop | CHF 23.00 bis 29.00 (Naturafarm/Eigenmarke) | Breitere Vielfalt (geräuchert, Pfeffer, Trüffel) |
| Aligro | CHF 19.00 bis 24.00 | Grosshandel, Käuferkarte erforderlich |
| Otto's | CHF 16.00 bis 22.00 | Bestand unregelmässig, scharfe Preise wenn da |
Aktionsrabatte von 20 bis 35 Prozent auf Raclette sind bei Migros, Coop und Denner während Oktober bis Februar (Hochsaison) üblich.
Drei echte Einkaufslisten mit Totals
Liste 1: Der Discounter-Run (tiefste Kosten)
| Artikel | Menge | Preis | Total |
|---|---|---|---|
| Lidl Bellarom Raclette | 800g | CHF 17.50/kg | CHF 14.00 |
| Festkochende Kartoffeln (Charlotte) | 1,2kg | CHF 2.50/kg | CHF 3.00 |
| Gemischte Charcuterie | 600g | CHF 32/kg | CHF 19.20 |
| Cornichons | 320g | CHF 5.50/kg | CHF 1.80 |
| Brot | 400g | CHF 4.00/kg | CHF 1.60 |
| Weisswein (Discounter-Eigenmarke trocken) | 750ml | CHF 6.95 | CHF 6.95 |
| Total für 4 Personen | CHF 46.55 | ||
| Pro Person | CHF 11.65 |
Liste 2: Migros zum Vollpreis (typisch)
| Artikel | Menge | Preis | Total |
|---|---|---|---|
| M-Classic Raclette nature | 800g | CHF 25/kg | CHF 20.00 |
| Festkochende Kartoffeln | 1,2kg | CHF 3.20/kg | CHF 3.85 |
| Gemischte Charcuterie (M-Classic) | 600g | CHF 42/kg | CHF 25.20 |
| Cornichons | 320g | CHF 7.50/kg | CHF 2.40 |
| Brot (Tessiner oder Bauernbrot) | 400g | CHF 5.50/kg | CHF 2.20 |
| Fendant oder anderer Schweizer Weisser | 750ml | CHF 12.95 | CHF 12.95 |
| Total für 4 Personen | CHF 66.60 | ||
| Pro Person | CHF 16.65 |
Liste 3: Migros/Coop mit Aktions-Timing (smart)
| Artikel | Menge | Preis | Total |
|---|---|---|---|
| Migros Raclette in -25% Aktion | 800g | CHF 18.75/kg | CHF 15.00 |
| Festkochende Kartoffeln | 1,2kg | CHF 3.20/kg | CHF 3.85 |
| Charcuterie in Aktion (-30%) | 600g | CHF 29.40/kg | CHF 17.65 |
| Cornichons | 320g | CHF 7.50/kg | CHF 2.40 |
| Brot | 400g | CHF 5.50/kg | CHF 2.20 |
| Aktions-Weisswein | 750ml | CHF 8.95 | CHF 8.95 |
| Total für 4 Personen | CHF 50.05 | ||
| Pro Person | CHF 12.50 |
Der Discounter-Run schlägt den Smart-Shopper-Migros-Run um rund CHF 3.50, aber für viele Haushalte ist die Migros-Sortimentstiefe (geräuchert, Pfeffer, Trüffel) den kleinen Aufpreis bei Aktions-Timing wert.
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Den Käse wählen: nature, geräuchert, Pfeffer, Trüffel, AOP?
Die meisten Schweizer Haushalte servieren eine Mischung aus zwei oder drei Raclette-Sorten.
Nature: der Standard und der günstigste. Aldi/Lidl-Nature-Raclette ist in Schweizer Konsumententests "gut" bewertet und beim Schmelzpunkt schwer von Migros M-Classic zu unterscheiden.
Geräuchert: bringt Tiefe, polarisierend für manche Gäste. Migros und Coop führen es; Aldi und Lidl selten.
Pfeffer: kräftig und beliebt. Bei allen grossen Detailhändlern inkl. Aldi erhältlich.
Trüffel: Premium, typisch CHF 35-45/kg. Eine Sorte pro Abend für den "Wow"-Moment, nicht der Basiskäse.
Raclette du Valais AOP: der geschützte Bergraclette aus dem Wallis. CHF 30-40/kg bei Migros/Coop. Wirklich anders als generischer Raclette: tieferer nussiger Geschmack, sauberer Schmelz.
Praktische Mischung für 4 Personen mit 800g-Ziel: 500g nature (Aldi/Lidl/M-Classic), 200g Pfeffer oder geräuchert, 100g Trüffel oder Valais AOP. Total CHF 16-22 je nach Retail-Mix.
Was trinken: die Fendant-Frage
Die klassische Paarung ist Fendant du Valais (ein trockener Chasselas aus dem Wallis). Migros und Coop führen mehrere Fendants im Bereich CHF 10-18/Flasche; Aldi und Lidl nicht.
Alternativen, die ohne Budget-Sprengung funktionieren:
- Pinot Blanc oder Riesling-Sylvaner: Schweizer Weisse im Bereich CHF 8-14, trocken und säurig genug, um den Käse auszubalancieren.
- Heisser Schwarztee: traditionelle Schweizer Begleitung, soll die Verdauung unterstützen.
- Italienischer Pinot Grigio: wenn Sie ohnehin einen Grenztrip nach Italien machen, hier kaufen. CHF 6-8 in Italien vs CHF 12-15 bei Migros.
Wie man die Kosten halbiert
1. Käse zur Aktion timen. Migros und Coop fahren beide -25 bis -30 Prozent auf Raclette von Oktober bis Februar. Vakuumierter Raclette hält 2-3 Wochen ungeöffnet im Kühlschrank.
2. Discounter-Raclette mit einer Premium-Sorte mischen. 600g Aldi/Lidl-Nature plus 200g Migros-Pfeffer oder -Trüffel gibt den Preisvorteil des Discounters mit der Vielfalt des grösseren Detailhändlers.
3. Boutique-Charcuterie überspringen. Charcuterie ist die zweitgrösste Linie auf der Rechnung. Aldi, Lidl und Denner führen anständiges Trockenfleisch (Bündnerfleisch, Rohschinken) zu 30-40 Prozent unter Migros/Coop.
Für mehr Spartaktiken siehe unser volles Lebensmittel sparen Schweiz-Playbook. Für einen Raclette-Abend unter CHF 50 bei Migros ist die M-Budget-plus-Aktions-Timing-Kombination der Hebel.
Quellen geprüft: .
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Häufige Fragen
Wie viel Raclette-Käse braucht es pro Person?
200 Gramm pro Erwachsenen für einen Tisch-Grill mit Pfännchen (das Standard-Heimformat), oder 240 Gramm für einen traditionellen Halbradl-Ofen. Für Kinder rechnen Sie 80 bis 120 Gramm. Das ist der Schweizer Standard, den Raclette-Geräte-Hersteller wie TTM verwenden.
Wo ist Raclette-Käse in der Schweiz am günstigsten?
Bei Nature-Raclette zum Grundpreis sind Aldi und Lidl am günstigsten mit CHF 16 bis 19 pro Kilo, rund 30 bis 40 Prozent unter Migros und Coop Vollpreis. Bei Marken- oder Spezialraclette (geräuchert, Pfeffer, Valais AOP) hat Denner meist die besten Aktionspreise während der Hochsaison Oktober bis Februar.
Was kostet ein Raclette-Abend für 4 Personen in der Schweiz?
CHF 50 bis 70 zum Vollpreis bei Migros für Käse, Kartoffeln, Charcuterie, Cornichons, Brot und eine Flasche Fendant. CHF 45 bis 50 bei einem Aldi/Lidl-Run. CHF 30 bis 45 bei Aktions-Timing bei Migros, Coop oder Denner. Pro Person CHF 11 bis 17.
Kann ich Raclette-Käse einfrieren?
Nicht empfohlen. Einfrieren ändert die Textur und der Schmelz wird körnig oder spaltet. Vakuumierter, ungeöffneter Raclette hält 3 bis 4 Wochen im Kühlschrank; geöffnet 7 bis 10 Tage.
Ist Aldi- oder Lidl-Raclette so gut wie Migros M-Classic?
In Blindverkostung beim Standard-Schmelzpunkt ist der Unterschied gering. K-Tipps Korb-Befunde bei Eigenmarken-Käse bewerten Discounter-Raclette konstant gut und wettbewerbsfähig mit Migros M-Classic und Coops Hausmarke. Die Unterschiede werden deutlicher bei Spezialsorten.