Confronto Prezzi Surgelati Svizzera: Verdure, Pesce e Piatti Pronti (2026)
Il surgelato non è nutrizionalmente inferiore al fresco — secondo l'European Food Information Council, gli spinaci surgelati trattengono il 70% della vitamina C contro lo 0% a temperatura ambiente dopo una settimana. Lo spread del dettaglio è la storia: piselli Lidl Freshona a CHF 1.85 contro CHF 4+ per lo stesso sacchetto in un retailer premium.
Un sacchetto di piselli surgelati costa CHF 1.85 da Lidl e oltre CHF 4 da un dettagliante premium svizzero. Stessa verdura, stesso peso, a volte dallo stesso stabilimento. Lo spread sui surgelati in Svizzera è più ampio che sulla maggior parte dei freschi, in parte perché la categoria è poco capita. I consumatori svizzeri pensano che «surgelato» significhi «di seconda categoria», il che permette ai retailer premium di mantenere prezzi che il prodotto non giustifica. K-Tipp lo ha detto chiaramente nel suo test surgelati: tiefgekühlt günstiger und ebenso gesund (surgelato più conveniente e ugualmente sano).
Questa pagina mappa i prezzi reali presso tutti i grandi rivenditori svizzeri di surgelati, copre pesce, verdure e piatti pronti, e affronta la domanda ricorrente «il surgelato è peggio?» con la ricerca invece che con il sentito dire. La pizza surgelata ha il suo confronto dedicato: vedi prezzi pizza surgelata Svizzera.
Fonti verificate: maggio 2026. Lidl Schweiz (Freshona), Aldi Suisse (NATURE'S GOLD, ALL SEASONS, SAVEURS SUISSES), Migros (M-Budget, M-Classic, Sélection), Coop (Prix Garantie, Qualité&Prix, Fine Food, Naturaplan), Findus (Nomad Foods Svizzera, acquisita da Froneri/Nestlé a novembre 2020 per ~€110 mio), test surgelati K-Tipp, European Food Information Council, Bouzari et al. 2015.
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La mappa svizzera dei surgelati
La Svizzera ha cinque fonti pratiche per i surgelati.
Discount (Lidl, Aldi): i più convenienti di gran lunga su verdure, pesce e piatti pronti a marca propria. Lidl usa Freshona; Aldi usa NATURE'S GOLD (verdure), ALL SEASONS e SAVEURS SUISSES. Copertura più sottile sui prodotti di marca.
Fascia media (Migros, Coop, Denner): selezione di marche più ampia più marche proprie. Migros offre M-Budget, M-Classic, Migros Sélection surgelati, più Optigal e Farmer per le carni. Coop ha Prix Garantie, Qualité&Prix, Fine Food e Naturaplan (bio).
Premium e specialisti: Globus, Manor Food, Migros Sélection. Forti sui frutti di mare surgelati premium e sui piatti pronti specialty; deboli sul prezzo per le verdure quotidiane.
Findus e distribuzione: Findus è il marchio Nomad Foods dominante in Svizzera (Iglo è la stessa casa madre ma i suoi mercati principali sono Germania, Austria, Paesi Bassi, Belgio, Portogallo). Nomad Foods ha acquisito Findus Svizzera da Froneri/Nestlé a novembre 2020 per circa €110 milioni.
Specialisti online: marginalmente rilevanti per i costi della catena del freddo. Usati soprattutto per frutti di mare specialty e acquisti di pesce in grandi quantità.
Verdure surgelate (la categoria più grande)
| Prodotto | Lidl (Freshona) | Aldi | Migros (M-Budget / M-Classic) | Coop (Prix Garantie / Findus) |
|---|---|---|---|---|
| Piselli surgelati, ~750-900 g | CHF 1.85 a 2.50 | CHF 2.89 (NATURE'S GOLD 900 g) | CHF 2.20 a 3.50 (M-Budget); CHF 3.50 a 4.50 (M-Classic) | CHF 2.20 a 3 (Prix Garantie); CHF 4 a 5 (Findus) |
| Broccoli surgelati, ~500-750 g | CHF 2 a 3 | CHF 3.39 (ALL SEASONS) | CHF 3.50/kg (M-Budget per K-Tipp) | CHF 2.50 a 4 |
| Spinaci surgelati (foglia), ~600-750 g | CHF 2 a 3 | CHF 3.59 (ALL SEASONS) | CHF 3 a 5 | CHF 3 a 5 |
| Cavolfiore surgelato | sotto CHF 5/kg | CHF 3.39 (ALL SEASONS) | CHF 3.50 a 5/kg | CHF 4 a 6/kg |
| Mix verdure, ~750-1000 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4.79 (ALL SEASONS fein) | CHF 3 a 5 | CHF 3.50 a 6 |
| Frutti di bosco mix, ~500-750 g | CHF 4 a 6 | CHF 6 a 8 (Sweet Valley) | CHF 5 a 8 | CHF 5 a 9 |
Regola d'acquisto: per la cucina quotidiana, le verdure surgelate marca propria da Lidl o Aldi sono l'opzione più efficiente. Riserva Findus o Migros Sélection alle preparazioni specifiche.
Pesce surgelato e frutti di mare
| Prodotto | Lidl / Aldi marca propria | Migros / Coop standard | Migros / Coop premium | Specialista |
|---|---|---|---|---|
| Filetti di merluzzo surgelati, 400 g | CHF 5 a 8 | CHF 8 a 12 | CHF 12 a 18 (Coop Fine Food, MSC) | CHF 14 a 22 |
| Filetti di salmone surgelati, 400 g | CHF 9 a 13 | CHF 12 a 16 (M-Classic) | CHF 15 a 22 (Coop Fine Food, ASC) | CHF 18 a 28 |
| Bastoncini di pesce (~10 pz) | CHF 3 a 5 (marca propria) | CHF 5 a 7 (Findus) | n/a | n/a |
| Gamberi / scampi surgelati, ~250 g | CHF 6 a 10 | CHF 8 a 14 | CHF 12 a 20 (Coop Fine Food) | CHF 15 a 25 |
Per merluzzo e salmone quotidiani, l'opzione discount è davvero praticabile per la maggior parte delle famiglie. Il trade-off è trasparenza d'origine e certificazione: Coop Fine Food e Migros Sélection portano MSC e ASC in modo più sistematico.
Piatti pronti surgelati
| Prodotto | Lidl / Aldi marca propria | Migros / Coop standard | Findus / marca | Premium |
|---|---|---|---|---|
| Lasagne surgelate, ~400 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4 a 6 (M-Classic, Qualité&Prix) | CHF 5 a 8 (Findus) | CHF 7 a 11 |
| Gratin di verdure, ~400 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4 a 6 | CHF 5 a 8 | CHF 7 a 10 |
| Wok asiatico, ~400 g | CHF 3 a 5 | CHF 4 a 7 | CHF 5 a 9 | CHF 7 a 11 |
| Pasta ripiena, ~400-500 g | CHF 3 a 5 | CHF 5 a 8 | CHF 7 a 10 | CHF 8 a 12 |
| Piatto vegetariano/vegano, ~350-400 g | CHF 3 a 5 (Vemondo) | CHF 5 a 8 (V-Love) | n/a | CHF 8 a 12 |
Regola pragmatica: qualsiasi piatto pronto surgelato che mangi più di due volte al mese merita un test marca propria. Se la famiglia non sente la differenza, sono CHF 100 a 300 di risparmio all'anno su un singolo articolo.
Carne surgelata
La carne surgelata (petto di pollo, macinato, salsicce) è trattata in dettaglio in carne più economica in Svizzera. Versione breve: Aldi e Lidl hanno prezzi sensibilmente più bassi di Migros e Coop, ma l'etichettatura d'origine è meno costante.
Marca vs marca propria
Marca propria vince per ingredienti semplici (piselli, spinaci, filetti di merluzzo, macinato). K-Tipp conferma nei test successivi che i surgelati marca propria pareggiano il marchio nei contenuti nutrizionali.
Marca vince per ricette o formati specifici (spinaci alla panna Findus, bastoncini, piatti pronti signature).
I costi nascosti del surgelato
Energia del freezer. Un freezer svizzero tipico consuma 150-300 kWh all'anno, ovvero CHF 35-70 alle tariffe attuali.
Spazio. Un sacco da 750 g di piselli occupa volume. Nei piccoli freezer degli appartamenti svizzeri bisogna essere selettivi.
La realtà nutrizionale. Secondo l'European Food Information Council, gli spinaci perdono tutta la vitamina C in una settimana a temperatura ambiente, il 75% in frigo, ma solo circa il 30% surgelati. I piselli perdono il 60% a temperatura ambiente, il 15% in frigo, il 10% surgelati. Diversi studi (Bouzari et al. 2015, University of Georgia 2013) non trovano differenza significativa tra fresco e surgelato sulla maggior parte delle vitamine.
Dove entra Rappn
Rappn confronta le offerte settimonali correnti di 7 catene svizzere (Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro, Otto's). Verdure, pesce e piatti pronti surgelati fanno parte del confronto. Quando Findus è in azione da Coop e Migros in parallelo, o quando Lidl abbassa Freshona per una settimana a tema, l'app mostra tutto fianco a fianco. Vedi anche budget famiglia di quattro e supermercato più economico.
Rappn non riceve pagamenti dalle insegne, nessuna commissione, nessun bias commerciale.
Fonti verificate: .
Piselli surgelati a CHF 1.85 (Lidl Freshona) vs CHF 4.20 (retailer premium). Stesso prodotto, stesso peso, a volte dallo stesso stabilimento. Offerte Findus, Freshona e marca propria Aldi live qui sotto.
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Domande frequenti
Dove comprare le verdure surgelate più economiche in Svizzera?
Lidl (Freshona) e Aldi (NATURE'S GOLD, ALL SEASONS, SAVEURS SUISSES) hanno le verdure surgelate più convenienti, con piselli, spinaci e misti marca propria tipicamente a CHF 2-4 al chilo. Migros M-Budget e Coop Prix Garantie sono competitivi su una selezione più ristretta. Il test K-Tipp ha registrato i broccoli surgelati M-Budget a CHF 3.50/kg.
Le verdure surgelate sono meno nutrienti delle fresche?
No, nella maggior parte dei casi è il contrario. Secondo l'European Food Information Council e diversi studi peer-reviewed, le verdure surgelate trattengono o superano il contenuto nutrizionale delle verdure fresche che hanno passato diversi giorni in trasporto e in frigorifero. Spinaci, piselli, broccoli e fagioli sono particolarmente ben conservati dalla surgelazione.
Dove comprare il salmone surgelato più economico in Svizzera?
Salmone surgelato marca propria Lidl e Aldi il più economico, tipicamente CHF 9-13 per 400 g. Per salmone allevato ASC o pesce selvaggio MSC, Coop Fine Food e Migros Sélection sono a CHF 15-22 per porzione equivalente.
I surgelati marca propria sono qualitativamente uguali alle marche?
Per ingredienti semplici (piselli, spinaci, filetti di pesce, macinato), sì. I test K-Tipp ripetuti confermano che i surgelati marca propria pareggiano le versioni di marca nei contenuti nutrizionali, e molti prodotti vengono dalle stesse fabbriche. Per ricette o formati specifici (spinaci alla panna Findus, bastoncini di marca, piatti signature), la marca offre una vera differenza.
Quanto si possono tenere i surgelati nel freezer di casa?
La maggior parte di verdure e frutta surgelate mantengono la qualità 8-12 mesi a -18°C. Pesce: 3-6 mesi per i pesci grassi (salmone, sgombro), 6-9 mesi per i pesci bianchi. Piatti pronti: seguire la data di scadenza.
Perché Findus costa di più da Migros che da Coop?
Migros e Coop fissano i prezzi Findus in modo indipendente, e i cicli promozionali sono separati. Nomad Foods fissa il prezzo all'ingrosso in Svizzera; la differenza al dettaglio riflette la politica di margine di ogni catena e il calendario promo corrente, non un prodotto diverso. Rappn mostra entrambi i prezzi fianco a fianco.