Confronto Prezzi Surgelati Svizzera: Verdure, Pesce e Piatti Pronti (2026)
Il surgelato non è nutrizionalmente inferiore al fresco, secondo l’European Food Information Council, gli spinaci surgelati trattengono il 70% della vitamina C contro lo 0% a temperatura ambiente dopo una settimana. Lo spread del dettaglio è la storia: piselli Lidl Freshona a CHF 1.85 contro CHF 4+ per lo stesso sacchetto in un retailer premium.
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Un sacchetto di piselli surgelati costa CHF 1.85 da Lidl e oltre CHF 4 da un dettagliante premium svizzero. Stessa verdura, stesso peso, a volte dallo stesso stabilimento. Lo spread sui surgelati in Svizzera è più ampio che sulla maggior parte dei freschi, in parte perché la categoria è poco capita. I consumatori svizzeri pensano che «surgelato» significhi «di seconda categoria», il che permette ai retailer premium di mantenere prezzi che il prodotto non giustifica. K-Tipp lo ha detto chiaramente nel suo test surgelati: tiefgekühlt günstiger und ebenso gesund (surgelato più conveniente e ugualmente sano).
Questa pagina mappa i prezzi reali presso tutti i grandi rivenditori svizzeri di surgelati, copre pesce, verdure e piatti pronti, e affronta la domanda ricorrente «il surgelato è peggio?» con la ricerca invece che con il sentito dire. La pizza surgelata ha il suo confronto dedicato: vedi prezzi pizza surgelata Svizzera.
Fonti verificate regolarmente. Lidl Schweiz (Freshona), Aldi Suisse (NATURE’S GOLD, ALL SEASONS, SAVEURS SUISSES), Migros (M-Budget, M-Classic, Sélection), Coop (Prix Garantie, Qualité&Prix, Fine Food, Naturaplan), Findus (Nomad Foods Svizzera, acquisita da Froneri/Nestlé a novembre 2020 per ~€110 mio), test surgelati K-Tipp, European Food Information Council, Bouzari et al. 2015.
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La mappa svizzera dei surgelati
La Svizzera ha cinque fonti pratiche per i surgelati.
Discount (Lidl, Aldi): i più convenienti di gran lunga su verdure, pesce e piatti pronti a marca propria. Lidl usa Freshona; Aldi usa NATURE’S GOLD (verdure), ALL SEASONS e SAVEURS SUISSES. Copertura più sottile sui prodotti di marca.
Fascia media (Migros, Coop, Denner): selezione di marche più ampia più marche proprie. Migros offre M-Budget, M-Classic, Migros Sélection surgelati, più Optigal e Farmer per le carni. Coop ha Prix Garantie, Qualité&Prix, Fine Food e Naturaplan (bio).
Premium e specialisti: Globus, Manor Food, Migros Sélection. Forti sui frutti di mare surgelati premium Manor Food si sta ritirando dalla Svizzera tedesca (Rapperswil, Emmen e Basilea passano a Coop nel 2026-2027): controlla la filiale su manor.ch. e sui piatti pronti specialty; deboli sul prezzo per le verdure quotidiane.
Findus e distribuzione: Findus è il marchio Nomad Foods dominante in Svizzera (Iglo è la stessa casa madre ma i suoi mercati principali sono Germania, Austria, Paesi Bassi, Belgio, Portogallo). Nomad Foods ha acquisito Findus Svizzera da Froneri/Nestlé a novembre 2020 per circa €110 milioni.
Specialisti online: marginalmente rilevanti per i costi della catena del freddo. Usati soprattutto per frutti di mare specialty e acquisti di pesce in grandi quantità.
Confronta le offerte attuali e i prezzi unitari indicati. Controlla il formato, il cantone e le date di validità. Ricerca preimpostata: «Findus».
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"Findus" · Findus · Freshona · NATURE'S GOLD · M-Classic · Coop
Offerte
Verdure surgelate (la categoria più grande)
| Prodotto | Lidl (Freshona) | Aldi | Migros (M-Budget / M-Classic) | Coop (Prix Garantie / Findus) |
|---|---|---|---|---|
| Piselli surgelati, ~750-900 g | CHF 1.85 a 2.50 | CHF 2.89 (NATURE’S GOLD 900 g) | CHF 2.20 a 3.50 (M-Budget); CHF 3.50 a 4.50 (M-Classic) | CHF 2.20 a 3 (Prix Garantie); CHF 4 a 5 (Findus) |
| Broccoli surgelati, ~500-750 g | CHF 2 a 3 | CHF 3.39 (ALL SEASONS) | CHF 3.50/kg (M-Budget per K-Tipp) | CHF 2.50 a 4 |
| Spinaci surgelati (foglia), ~600-750 g | CHF 2 a 3 | CHF 3.59 (ALL SEASONS) | CHF 3 a 5 | CHF 3 a 5 |
| Cavolfiore surgelato | sotto CHF 5/kg | CHF 3.39 (ALL SEASONS) | CHF 3.50 a 5/kg | CHF 4 a 6/kg |
| Mix verdure, ~750-1000 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4.79 (ALL SEASONS fein) | CHF 3 a 5 | CHF 3.50 a 6 |
| Frutti di bosco mix, ~500-750 g | CHF 4 a 6 | CHF 6 a 8 (Sweet Valley) | CHF 5 a 8 | CHF 5 a 9 |
Regola d’acquisto: per la cucina quotidiana, le verdure surgelate marca propria da Lidl o Aldi sono l’opzione più efficiente. Riserva Findus o Migros Sélection alle preparazioni specifiche.
Pesce surgelato e frutti di mare
| Prodotto | Lidl / Aldi marca propria | Migros / Coop standard | Migros / Coop premium | Specialista |
|---|---|---|---|---|
| Filetti di merluzzo surgelati, 400 g | CHF 5 a 8 | CHF 8 a 12 | CHF 12 a 18 (Coop Fine Food, MSC) | CHF 14 a 22 |
| Filetti di salmone surgelati, 400 g | CHF 9 a 13 | CHF 12 a 16 (M-Classic) | CHF 15 a 22 (Coop Fine Food, ASC) | CHF 18 a 28 |
| Bastoncini di pesce (~10 pz) | CHF 3 a 5 (marca propria) | CHF 5 a 7 (Findus) | n/a | n/a |
| Gamberi / scampi surgelati, ~250 g | CHF 6 a 10 | CHF 8 a 14 | CHF 12 a 20 (Coop Fine Food) | CHF 15 a 25 |
Per merluzzo e salmone quotidiani, l’opzione discount è davvero praticabile per la maggior parte delle famiglie. Il trade-off è trasparenza d’origine e certificazione: Coop Fine Food e Migros Sélection portano MSC e ASC in modo più sistematico.
Piatti pronti surgelati
| Prodotto | Lidl / Aldi marca propria | Migros / Coop standard | Findus / marca | Premium |
|---|---|---|---|---|
| Lasagne surgelate, ~400 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4 a 6 (M-Classic, Qualité&Prix) | CHF 5 a 8 (Findus) | CHF 7 a 11 |
| Gratin di verdure, ~400 g | CHF 2.50 a 4 | CHF 4 a 6 | CHF 5 a 8 | CHF 7 a 10 |
| Wok asiatico, ~400 g | CHF 3 a 5 | CHF 4 a 7 | CHF 5 a 9 | CHF 7 a 11 |
| Pasta ripiena, ~400-500 g | CHF 3 a 5 | CHF 5 a 8 | CHF 7 a 10 | CHF 8 a 12 |
| Piatto vegetariano/vegano, ~350-400 g | CHF 3 a 5 (Vemondo) | CHF 5 a 8 (V-Love) | n/a | CHF 8 a 12 |
Regola pragmatica: qualsiasi piatto pronto surgelato che mangi più di due volte al mese merita un test marca propria. Se la famiglia non sente la differenza, resta nel carrello lo scarto per piatto della tabella qui sopra, settimana dopo settimana.
Carne surgelata
La carne surgelata (petto di pollo, macinato, salsicce) è trattata in dettaglio in carne più economica in Svizzera. Versione breve: Aldi e Lidl hanno prezzi sensibilmente più bassi di Migros e Coop, ma l’etichettatura d’origine è meno costante.
Marca vs marca propria
Marca propria vince per ingredienti semplici (piselli, spinaci, filetti di merluzzo, macinato). K-Tipp conferma nei test successivi che i surgelati marca propria pareggiano il marchio nei contenuti nutrizionali.
Marca vince per ricette o formati specifici (spinaci alla panna Findus, bastoncini, piatti pronti signature).
I costi nascosti del surgelato
Energia del freezer. Un freezer svizzero tipico consuma 150-300 kWh all’anno, ovvero CHF 35-70 alle tariffe attuali.
Spazio. Un sacco da 750 g di piselli occupa volume. Nei piccoli freezer degli appartamenti svizzeri bisogna essere selettivi.
La realtà nutrizionale. Secondo l’European Food Information Council, gli spinaci perdono tutta la vitamina C in una settimana a temperatura ambiente, il 75% in frigo, ma solo circa il 30% surgelati. I piselli perdono il 60% a temperatura ambiente, il 15% in frigo, il 10% surgelati. Diversi studi (Bouzari et al. 2015, University of Georgia 2013) non trovano differenza significativa tra fresco e surgelato sulla maggior parte delle vitamine.
Dove entra Rappn
Rappn confronta le offerte settimonali correnti di 7 catene svizzere (Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro, Otto’s). Verdure, pesce e piatti pronti surgelati fanno parte del confronto. Quando Findus è in azione da Coop e Migros in parallelo, o quando Lidl abbassa Freshona per una settimana a tema, l’app mostra tutto fianco a fianco. Vedi anche budget famiglia di quattro e supermercato più economico.
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Domande frequenti
Dove comprare le verdure surgelate più economiche in Svizzera?
Lidl (Freshona) e Aldi (NATURE’S GOLD, ALL SEASONS, SAVEURS SUISSES) hanno le verdure surgelate più convenienti, con piselli, spinaci e misti marca propria tipicamente a CHF 2-4 al chilo. Migros M-Budget e Coop Prix Garantie sono competitivi su una selezione più ristretta. Il test K-Tipp ha registrato i broccoli surgelati M-Budget a CHF 3.50/kg.
Le verdure surgelate sono meno nutrienti delle fresche?
No, nella maggior parte dei casi è il contrario. Secondo l’European Food Information Council e diversi studi peer-reviewed, le verdure surgelate trattengono o superano il contenuto nutrizionale delle verdure fresche che hanno passato diversi giorni in trasporto e in frigorifero. Spinaci, piselli, broccoli e fagioli sono particolarmente ben conservati dalla surgelazione.
Dove comprare il salmone surgelato più economico in Svizzera?
Salmone surgelato marca propria Lidl e Aldi il più economico, tipicamente CHF 9-13 per 400 g. Per salmone allevato ASC o pesce selvaggio MSC, Coop Fine Food e Migros Sélection sono a CHF 15-22 per porzione equivalente.
I surgelati marca propria sono qualitativamente uguali alle marche?
Per ingredienti semplici (piselli, spinaci, filetti di pesce, macinato), sì. I test K-Tipp ripetuti confermano che i surgelati marca propria pareggiano le versioni di marca nei contenuti nutrizionali, e molti prodotti vengono dalle stesse fabbriche. Per ricette o formati specifici (spinaci alla panna Findus, bastoncini di marca, piatti signature), la marca offre una vera differenza.
Quanto si possono tenere i surgelati nel freezer di casa?
La maggior parte di verdure e frutta surgelate mantengono la qualità 8-12 mesi a -18°C. Pesce: 3-6 mesi per i pesci grassi (salmone, sgombro), 6-9 mesi per i pesci bianchi. Piatti pronti: seguire la data di scadenza.
Perché Findus costa di più da Migros che da Coop?
Migros e Coop fissano i prezzi Findus in modo indipendente, e i cicli promozionali sono separati. Nomad Foods fissa il prezzo all’ingrosso in Svizzera; la differenza al dettaglio riflette la politica di margine di ogni catena e il calendario promo corrente, non un prodotto diverso. Rappn mostra entrambi i prezzi fianco a fianco.