Fare la spesa in Vallese: quando chiudono i negozi e dove restano aperti

In Vallese l’ora di chiusura non la decide la catena, la decide il cantone. La legge sull’apertura dei negozi del 22 marzo 2002 (LOM) e il suo regolamento del 23 ottobre 2002 valgono in modo uniforme su tutto il territorio cantonale, come ricorda il Service de l’industrie, du commerce et du travail sul sito vs.ch (consultato in settembre 2026). Un negozio ordinario chiude quindi alle 18.30 dal lunedì al venerdì, alle 17.00 il sabato e alla vigilia dei giorni festivi, e la domenica resta chiuso. Una sola sera alla settimana arriva alle 21.00, e quale sera lo sceglie il comune. Questa guida spiega dove sono le eccezioni, che cosa cambia nelle stazioni turistiche e perché invece il calendario delle offerte non conosce confini cantonali.

Aggiornato: settembre 2026. Fonti: legge vallesana sull’apertura dei negozi del 22 marzo 2002 (LOM) e regolamento del 23 ottobre 2002, presentati dal Service de l’industrie, du commerce et du travail su vs.ch; circolare no 1 dello stesso servizio sull’applicazione della LOM (Sion, ottobre 2002); RTS sulla revisione e sulla votazione; risultato della votazione cantonale del 3 marzo 2024 secondo la comunicazione ufficiale ripresa dal Bulletin officiel Valais Wallis; corporate.migros.ch per Migros Valais; aligro.ch per la filiale di Sion; foodaktuell.ch, aldi-suisse.ch e lidl.ch per i giorni delle azioni. Questa guida non cita volutamente nessun prezzo: cambiano ogni giovedì.

Rappn è l’unica app svizzera di confronto prezzi alimentari davvero neutrale, senza accordi commerciali con nessuna catena.

A che ora chiudono i negozi in Vallese?

Per tutti i negozi che non godono di una deroga, la circolare no 1 del servizio cantonale riassume la LOM così: dal lunedì al venerdì fino alle 18.30, sabato e vigilia dei festivi fino alle 17.00, domenica chiuso, più una apertura settimanale prolungata fino alle 21.00. Il dettaglio più utile è ciò che la legge non fissa. La LOM regola in modo imperativo gli orari di chiusura, ma non prevede nessun orario di apertura: ogni negozio decide da sé a che ora alza la saracinesca. Nemmeno la chiusura di mezzogiorno è più regolata, quindi un esercizio può restare aperto o chiudere fra mezzogiorno e le due secondo la propria organizzazione.

L’apertura settimanale prolungata è il punto su cui due comuni vallesani possono divergere. Non è il cantone a scegliere il giorno, è il Consiglio comunale, e il comune deve comunicarlo al servizio cantonale ogni anno entro il 30 novembre per i dodici mesi successivi. Chi abita a Sion e lavora a Martigny può quindi trovarsi con due serate lunghe diverse. Dal 2002 la LOM non è più una legge quadro: un comune non può adottare orari che la contraddicono, può solo riempire le caselle che la legge gli lascia.

La domenica in Vallese: chiuso, con cinque vie d’uscita

Il principio è la chiusura la domenica e nei giorni festivi. La LOM prevede poi cinque situazioni in cui qualcosa resta aperto, e tutte e cinque sono definite in modo stretto.

Primo, il Consiglio comunale può concedere una sola deroga all’anno, dalle 13.00 alle 18.00, e deve essere legata a un evento particolare: una festa popolare, un mercatino di Natale, una manifestazione culturale o sportiva. Secondo, panetterie, pasticcerie, confetterie, latterie, negozi di fiori, chioschi, tabaccherie e giornalai possono aprire fino alle 18.30 la domenica e nei festivi, a condizione di non far parte di un centro commerciale. Terzo, le imprese familiari e i negozi alimentari con una superficie di vendita fino a 100 m² possono restare aperti fino alle 20.00 dal lunedì al sabato e fino alle 12.00 la domenica e nei festivi. Quarto, un gruppo particolare di esercizi ha come limite le 22.00 tutta la settimana, domeniche comprese: i negozi delle stazioni di servizio fino a 100 m², i negozi nei campeggi e nei complessi culturali, sportivi e ricreativi fino a 100 m², le gallerie d’arte e i luoghi di degustazione e promozione dei prodotti del suolo vallesano. Quinto, i negozi di stazione ferroviaria del tipo Aperto sono fuori dalla LOM, perché rientrano nell’articolo 39 della legge federale sulle ferrovie.

Fonte della tabella: circolare no 1 del Service de l’industrie, du commerce et du travail sulla LOM del 22 marzo 2002 e sul regolamento del 23 ottobre 2002, pubblicata su vs.ch. I 100 m² non sono un dettaglio amministrativo: sono la linea di confine, e lo stesso esercizio passa da un regime all’altro a seconda della superficie di vendita.

Le località turistiche: la regola che cambia tutto nelle stazioni

I negozi situati in una località turistica possono restare aperti tutta la settimana, domeniche e giorni festivi compresi, fino alle 21.00. La LOM definisce queste località come i luoghi che offrono cure, sport, escursioni o soggiorni di riposo, per i quali il turismo gioca un ruolo preponderante ed è soggetto a forti variazioni stagionali, oltre alle località situate a un valico di frontiera diretto con la Francia o l’Italia. È la ragione giuridica per cui in una stazione vallesana si può fare la spesa una domenica sera mentre in pianura è tutto chiuso.

Due sfumature contano parecchio e vengono spesso dimenticate. La prima: l’elenco di queste località è stabilito dal Consiglio di Stato nell’allegato del regolamento, e quell’allegato può essere rivisto ogni due anni. È quindi una lista ufficiale, non una valutazione a occhio di quanto un paese sembri turistico. La seconda: in una località turistica il Consiglio comunale può fissare soltanto orari più restrittivi, e solo dopo aver consultato le associazioni locali dei commercianti. Si aggiunge la stagione: il comune comunica al cantone, entro il 30 novembre, la durata delle proprie stagioni turistiche. La stessa stazione può quindi vivere a febbraio sotto il regime delle 21.00 e a maggio sotto gli orari ordinari.

Quali località vallesane figurino concretamente in quell’allegato non siamo riusciti a verificarlo su una fonte ufficiale in questa ricerca: questa guida non cita perciò nessun nome di comune. Il riflesso affidabile è chiederlo all’amministrazione comunale del posto dove si va. Il richiamo ai valichi con Francia e Italia interessa anche chi attraversa il confine, dove valgono regole tutte diverse: c’è una guida dedicata alla spesa in Italia dalla Svizzera.

Sion, Martigny, Briga: una sola legge, due lingue

Il Vallese è bilingue, e lo si vede fra gli scaffali. Il Basso Vallese, con Sion, Martigny, Sierre e Monthey, vive in francese; l’Alto Vallese, con Briga e Visp, in tedesco. La legge sugli orari, invece, non cambia da una valle all’altra: gli orari sono armonizzati su tutto il cantone.

Sul fronte delle catene il Vallese ha una particolarità che va oltre la lingua: Migros vi è organizzata in una cooperativa propria, Migros Valais, che si presenta con 1'221 collaboratrici e collaboratori come una delle principali aziende private del cantone (corporate.migros.ch, settembre 2026). Che cosa comporti per il volantino settimanale e per l’assortimento è spiegato nella guida dedicata alle dieci cooperative Migros e non viene ripetuto qui. Aligro indica una filiale a Sion su aligro.ch (settembre 2026), e per Aligro non serve nessuna carta socio. Per le altre catene questa guida non dà nessun numero di filiali in Vallese: non abbiamo trovato una fonte pubblica verificabile, e una cifra approssimativa non serve a nulla.

Il calendario delle offerte non si ferma al confine cantonale

Sugli orari di chiusura il Vallese è un caso a sé. Sulle offerte no. Migros, Coop e Denner lanciano le azioni della settimana il giovedì, Coop dalla settimana del 21 gennaio 2025 (comunicato ripreso da foodaktuell.ch), Migros e Denner dal 5 febbraio 2026. Aldi Suisse e Lidl Schweiz pubblicano due ondate a settimana, il lunedì e il giovedì (aldi-suisse.ch, lidl.ch). In Vallese ne esce una combinazione particolare: lo scaffale si muove il giovedì mattina, ma il giovedì sera in un comune ordinario finisce alle 18.30, a meno che sia proprio quella la serata prolungata.

È qui che una ricerca vale più di un volantino: i prezzi cambiano ogni giovedì, e Rappn mostra quelli di oggi, le sette catene una accanto all’altra e filtrate sul tuo cantone.

Dicembre: tre serate fino alle 22.00

Per il periodo natalizio, che la legge fissa dal 1° al 23 dicembre, il Consiglio comunale può concedere a tutti i negozi tre notturne con apertura fino alle 22.00. Il rovescio della medaglia è scritto nero su bianco nella circolare: quando queste notturne di Natale vengono fissate, l’apertura settimanale prolungata ordinaria decade per quel periodo. Sono quindi tre serate in più, non tre più quella abituale. La scelta dei tre giorni spetta al comune, che la comunica al cantone entro il 30 novembre.

Che cosa ha cambiato la votazione del 3 marzo 2024

Niente, ed è proprio questa l’informazione. Il Gran Consiglio aveva adottato la revisione della LOM l’11 maggio 2023: avrebbe spostato la chiusura ordinaria feriale dalle 18.30 alle 19.00 e permesso ai comuni di definire da sé le proprie zone turistiche, con apertura sette giorni su sette fino alle 21 (RTS, 2024). È stato lanciato un referendum e il corpo elettorale ha respinto il testo il 3 marzo 2024: secondo la comunicazione ufficiale ripresa dal Bulletin officiel Valais Wallis, il 64,95 per cento dell’elettorato vallesano si è espresso contro il testo. Resta quindi in vigore l’orologio del 2002, cioè 18.30 nei giorni feriali e 17.00 il sabato.

Come organizzare davvero la settimana in Vallese

Dipende dal tuo comune, e non è una scappatoia: è la struttura stessa della legge. L’ora è cantonale, ma la serata prolungata, la deroga domenicale annuale, le tre notturne di dicembre e la durata delle stagioni turistiche le fissa il tuo comune. Tre informazioni vale la pena cercarle una volta e poi tenerle a mente: quale giorno è la serata lunga dove abiti, se la località dove vai figura nell’allegato del regolamento come località turistica, e dove si trova il negozio sotto i 100 m² più vicino, aperto la domenica mattina fino alle 12.00.

La questione dei prezzi, invece, non si risolve in una guida, perché si ripropone ogni giovedì. Filtra il cantone Vallese in Rappn e guarda che cosa è in offerta oggi nelle sette catene, prima di decidere se scendere a valle ne valga la pena. Per confrontare con il resto della Svizzera romanda ci sono guide dedicate a Losanna, a Ginevra e a Friborgo.