Lebensmittelbudget für Singles in der Schweiz: Was gibt eine Person pro Monat aus?

Bevor du eine Zahl übernimmst, schau, woher sie kommt: Die beiden beantworten nicht dieselbe Frage. Rund CHF 337 sind 5,1 Prozent des Bruttoeinkommens und zeigen, was Alleinlebende unter 65 in den Jahren 2018-2019 ausgegeben haben, erhoben vom Bundesamt für Statistik (BFS) vor Covid. CHF 370 bis 500 pro Monat zeigen, was du einplanen solltest, laut Budgetberatung Schweiz (Budgetbeispiele 2025/26, je nach Nettoeinkommen). Die eine Zahl ist gemessen, die andere ein Richtwert, und die beiden gehören nicht in einen Topf.

Stand Oktober 2026. Quellen: BFS, Haushaltsbudgeterhebung (HABE), Tabellen T20.02.01.00.13 nach Haushaltstyp (2018-2019 und 2020-2021) und T20.02.01.00.43 für Paare mit Kindern (2018-2019), Medienmitteilung vom 17. November 2025 (Daten 2023); Budgetberatung Schweiz, Budgetbeispiele für Einzelpersonen, Version 2025/2026 (abgerufen am 9. Oktober 2026).

Wie viel gibt eine Einzelperson in der Schweiz pro Monat für Lebensmittel aus?

Quellen: BFS, Tabelle T20.02.01.00.13 (Einpersonenhaushalte unter 65 Jahren, gerundet); Budgetberatung Schweiz, Budgetbeispiele für Einzelpersonen 2025/2026. Woche und Tag sind eigene Berechnungen: Ein Monat hat im Schnitt 4,33 Wochen (52 ÷ 12) und 30,4 Tage (365 ÷ 12). Zum Vergleich: Der Durchschnittshaushalt mit 2,07 Personen gab 2023 CHF 638 pro Monat aus, 6,2 Prozent des Bruttoeinkommens (BFS).

Warum unterscheiden sich BFS-Durchschnitt und Richtwert?

Quelle: Budgetberatung Schweiz, Budgetbeispiele für Einzelpersonen, Version 2025/2026; Beträge pro Monat in Franken. Die Nebenkosten sind Wasch- und Putzmittel, Körperpflege und Entsorgung. Regionale Unterschiede berücksichtigen die Beispiele nicht. Das ganze Budget einer Einzelperson mit CHF 5'000 netto, mit Miete und Steuern, steht im Ratgeber Monatsbudget Schweiz mit Beispielen.

Auch der Zeitraum zählt. 2020-2021 haben die Covid-Einschränkungen die Struktur der Haushaltsbudgets teilweise verändert (BFS): Alleinlebende gaben CHF 387 pro Monat für Lebensmittel aus statt 337 und CHF 284 für Restaurants und Übernachtungen statt 397. Deshalb bleibt 2018-2019 der Bezugswert. Das BFS veröffentlicht Haushaltstypen nur für zusammengefasste Jahre; die Serie 2022-2024 ist für November 2026 angekündigt.

Was gehört zum Lebensmittelbudget einer Einzelperson und was nicht?

Dazu gehören Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke für zu Hause, in der BFS-Messung wie im Richtwert. Nicht dazu gehören Restaurants und Übernachtungen (CHF 397 pro Monat im Jahr 2018-2019, mehr als für den Einkauf), Alkohol und Tabak (CHF 69) und laut Budgetberatung Schweiz auch die Bewirtung von Gästen; die berufsbedingte auswärtige Verpflegung steckt im verfügbaren Betrag. Wasch- und Putzmittel, Körperpflege und Entsorgung sind ein eigener Posten, CHF 40 bis 100 pro Monat. Wer sie zum Einkauf zählt, rechnet sie zum Richtwert aus der Tabelle dazu. Die Kartenabrechnung zeigt nur das Total pro Einkauf, und nur der Kassenzettel trennt das Brot vom Waschmittel.

Warum geben Alleinlebende pro Kopf mehr aus?

Weil die Ausgaben nicht im Verhältnis zur Personenzahl wachsen. 2018-2019 gaben Alleinlebende CHF 337 pro Monat aus, jede Person eines Paares unter 65 CHF 321 (CHF 642 ÷ 2 Personen) und jede Person eines Paares mit zwei Kindern CHF 239 (CHF 955 ÷ 4 Personen; BFS, Tabellen T20.02.01.00.13 und T20.02.01.00.43, eigene Berechnung). Wahrscheinliche Gründe: Öl, Gewürze oder ein Paket Reis kosten für eine Person gleich viel wie für vier. Grosse Packungen sind pro Kilo günstiger, aber allein braucht man länger, bis sie leer sind, und in Familien essen kleine Kinder weniger. Das BFS misst die Gründe nicht. Alle Haushaltsgrössen stehen in der Haushaltsgeld-Tabelle nach Personenzahl, die Kosten pro Tag im Ratgeber zu den Lebensmittelkosten pro Person.

Und wie viel geben Alleinlebende ab 65 aus?

Rund CHF 403 pro Monat 2018-2019 und CHF 412 in den Jahren 2020-2021, mehr als unter 65 (337 und 387, BFS). Das Budget für diese Altersgruppe steht im Ratgeber Lebensmittelbudget für Rentner.

Wie bleibst du als Single im Budget?

Mit einer Zahl, die du vor dem Einkauf festlegst, und einer Kontrolle am Monatsende. Kein Schritt garantiert dir eine Zahl: Was sich ändert, hängt davon ab, was du isst.

1. Leg deine Zahl fest. Nimm den Richtwert aus der Tabelle für dein Nettoeinkommen; der BFS-Durchschnitt zeigt, wo du stehst.
2. Koch für eine Person. Vier oder fünf Abendessen, Portionen zum Einfrieren und nur die Zutaten, die du brauchst: Ideen und Methode stehen im Ratgeber Kochen für eine Person.
3. Schreib vor dem Einkauf eine Liste mit Preisen. Eine Einkaufsliste mit Preisen zeigt dir schon zu Hause, ob die Woche in die Zahl passt.
4. Schau die Aktionen an, bevor du die Liste schreibst, nicht vor dem Regal, und vergleiche den Preis pro Kilo oder Liter.
5. Zähl am Monatsende die Kassenzettel zusammen. Zieh Putzmittel und Alkohol ab und vergleiche die Summe mit deiner Zahl; die Wochenwerte stehen im Ratgeber zu den Kosten des Wocheneinkaufs.

Wie findest du deine eigene Zahl?

Indem du die Kassenzettel eines ganzen Monats zusammenzählst: Das ist verlässlicher als jeder Durchschnitt. Den ersten Schritt kannst du heute machen: Behalte die Kassenzettel dieser Woche und fotografiere sie am Abend oder lade sie aus der Galerie hoch; Einkäufe ohne Beleg erfasst du von Hand. Rappn ist eine kostenlose Schweizer App (iOS und Android), die die aktuellen Aktionen von sieben Schweizer Detailhändlern vergleicht und Kassenzettel in eine Ausgabenübersicht verwandelt: Sie sortiert deine Einkäufe nach Kategorien und zeigt deine Ausgaben pro Monat, daneben deinen Monatsdurchschnitt. Sie deckt nur den Posten Einkauf ab, nicht Miete, Krankenkasse oder Steuern. Für das ganze Budget brauchst du eine Haushaltsbuch-Vorlage oder die kostenlosen Angebote von Budgetberatung Schweiz.

Wenn du statt eines Durchschnitts deine eigene Zahl willst: Die kostenlose App Rappn importiert die Kassenzettel aus den Kundenprogrammen von drei grossen Schweizer Supermärkten, auf Wunsch bis zu 12 Monate zurück, andere Kassenzettel fotografierst du. Danach siehst du deine Ausgaben nach Kategorie und Monat. Dafür brauchst du ein Rappn-Konto und musst volljährig sein; die Bedingungen der Programme gelten weiter, und der Betreiber kann die Verknüpfung einschränken (so funktioniert die Verknüpfung).

Rappn baut gerade einen KI-Assistenten für den Einkauf: Du kannst dich auf die Warteliste setzen.