Rappn Report S37 : deux rappels, courges à 1.95

La semaine en 60 secondes

• Deux mises en garde publiques le même jour. Le 11 septembre, l'OSAV a averti de ne pas consommer le filet de saumon sashimi Sélection de Migros portant la date imprimée 19.09.2026 (la date correcte est le 11.09.2026), ni les crevettes bio Naturaplan de Coop, dans lesquelles des salmonelles ont été détectées (OSAV, 11 septembre 2026).
• 35'000 courges grêlées à CHF 1.95 au lieu de 4.80. Coop vend depuis le 10 septembre les butternuts et les Knirps abîmées par la grêle à la Jucker Farm de Seegräben ZH, sous le label Ünique (foodaktuell, 10 septembre 2026).
• « Salami », « Schinken » et « Mortadella » restent des mots réservés à la viande. Le Tribunal fédéral a confirmé que ces trois termes ne peuvent pas figurer sur des produits véganes, dans le cas de trois articles distribués par Lidl Suisse (arrêt 2C_380/2025, rapporté par foodaktuell le 10 septembre 2026).
• 80 kilos et environ 600 francs par personne et par an. C'est ce qui finit à la poubelle selon les organisateurs de la première semaine nationale contre le gaspillage alimentaire, du 12 au 20 septembre (watson, 12 septembre 2026).

Mise à jour : 14 septembre 2026. Tous les chiffres viennent des sources liées, publiées entre le 7 et le 13 septembre. Nous ne convertissons rien et n'arrondissons rien.

Que dois-je vérifier dans mon frigo après les deux rappels ?

Jeudi 11 septembre, l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) a publié deux mises en garde le même jour. La première concerne le filet de saumon sashimi Migros Sélection ASC de 140 g, numéro d'article 2514.341.120.00, vendu dans les magasins Migros de toute la Suisse : l'emballage porte la date de consommation 19.09.2026, la date correcte est le 11.09.2026. L'OSAV recommande de ne pas le consommer après le 11 septembre. Les clientes et clients peuvent le rapporter en magasin et se faire rembourser le prix de vente, écrit 20 minutes (11 septembre 2026) en citant l'avis de rappel de Migros.

La seconde concerne deux produits Naturaplan de Coop : Bio Crevetten Jumbo 120 g (article 4.084.735) et Bio Crevetten Cocktail 150 g (article 4.484.998), vendus dans les supermarchés Coop, chez Coop City, Coop Pronto et sur coop.ch. Des salmonelles ont été détectées dans les lots 14127, 14120 et 14124 (Jumbo, dates de consommation du 09.09.26 au 17.09.26) et 14120 et 14132 (Cocktail, du 14.09.26 au 22.09.26). Selon watson (10 septembre 2026), les deux produits coûtaient CHF 7.95 et CHF 7.50 et étaient en vente du 28 août au 10 septembre ; Coop rembourse le prix intégral à qui les rapporte.

Pour vos courses : vérifiez le numéro d'article et le lot sur l'emballage, pas le nom. Pour la différence entre date de consommation et date de durabilité minimale, notre guide DLC et DDM l'explique en deux minutes.

Pourquoi Coop vend-elle des courges grêlées à CHF 1.95 ?

La semaine dernière, la grêle a touché plusieurs hectares de courges prêtes à récolter à la Jucker Farm de Seegräben, dans le canton de Zurich. Une année normale, elles auraient fini au compost. Depuis le 10 septembre, Coop en vend 35'000, butternuts et Knirps, sous le label Ünique à CHF 1.95 la pièce. Le prix régulier d'une butternut est de CHF 4.80, rapporte foodaktuell (10 septembre 2026). Coop déclare que les courges sont d'une qualité irréprochable : la peau porte les traces de la grêle, la chair non.

Ünique est la ligne Coop pour les fruits et légumes hors norme esthétique, d'ordinaire des carottes tordues et des pommes de terre trop grosses ou trop petites. Cette fois, le volume est inhabituel : 35'000 pièces d'un seul producteur, jusqu'à épuisement.

Pour vos courses : CHF 1.95 contre 4.80, c'est un écart déclaré par le vendeur, avec une date. Il y en a 35'000 : inutile de courir.

Qu'est-ce qui change au rayon végane après l'arrêt du Tribunal fédéral ?

Par l'arrêt 2C_380/2025 du 29 juillet 2026, rapporté par foodaktuell le 10 septembre, le Tribunal fédéral a confirmé la décision cantonale visant trois produits véganes de Rügenwalder Mühle distribués par Lidl Suisse. Le Laboratoire cantonal de Thurgovie avait contesté à l'automne 2022 les mots « Salami », « Schinken » et « Mortadella » sur les emballages. Pour le tribunal, ces termes sont réservés par le droit alimentaire aux produits à base de viande, quelle que soit la clarté avec laquelle le reste de l'emballage dit « végane ».

Ce n'est pas un jugement sur les produits, qui restent en vente : c'est une règle sur les noms. Les alternatives véganes qui utilisent des mots réservés à la viande devront changer de dénomination. Pour qui lit les étiquettes, la conséquence pratique est simple : vous chercherez le même produit sous un autre nom.

Pour vos courses : si vous achetez des alternatives véganes, regardez ces prochains mois la liste des ingrédients et la marque, pas le nom en façade. Notre guide des courses véganes en Suisse réunit produits et prix par enseigne.

Combien de nourriture jetons-nous vraiment, et que se passe-t-il cette semaine ?

Du 12 au 20 septembre se tient la première semaine nationale d'action contre le gaspillage alimentaire, coordonnée par foodwaste.ch et United Against Waste sous la devise « Mach mehr draus ! ». Plus de 50 organisations y participent, dont plusieurs cantons, deux enseignes (Aldi et Volg) et les associations de la restauration et de l'hôtellerie, rapporte watson (12 septembre 2026). Les chiffres des organisateurs : en Suisse, environ 2,8 millions de tonnes d'aliments sont perdues chaque année sur l'ensemble de la chaîne, une personne jette en moyenne 80 kilos de nourriture par an pour une valeur d'environ 600 francs, et si pendant une semaine aucun ménage ne jetait un repas, environ 30 millions de repas seraient sauvés.

Ce sont les chiffres des organisateurs, pas les nôtres, et nous les rapportons comme tels. Pour le porte-monnaie, le point est simple : 600 francs par personne, c'est une dépense invisible sur le ticket, parce qu'elle est payée à la caisse et perdue à la maison.

Pour vos courses : le geste le plus utile de la semaine n'est pas une action, c'est le congélateur. Notre guide de la congélation dit ce qui tient et combien de temps.

Qu'est-ce que cela change pour vos courses ?

Une semaine sans grand mouvement de prix. Le cadre vient de l'Office fédéral de la statistique, avec un chiffre publié le 3 septembre, donc avant cette semaine : en août, les prix à la consommation ont augmenté de 0,4 pour cent par rapport à juillet, l'indice est à 101,5 points (décembre 2025 = 100) et le renchérissement annuel est de 0,8 pour cent ; le communiqué ne donne pas de chiffre séparé pour l'alimentation. Les nouveautés de la semaine sont ailleurs : deux rappels à vérifier dans le frigo, un prix déclaré sur 35'000 courges, une règle sur les noms qui changera certains emballages et une semaine qui met un chiffre sur la nourriture jetée. Aucune des quatre n'exige de changer de supermarché. Les quatre récompensent qui lit l'étiquette.

Trois questions rapides

J'ai acheté les crevettes bio Coop : que faire ? Comparez le numéro de lot avec ceux de la mise en garde de l'OSAV du 11 septembre (14127, 14120, 14124 pour le Jumbo ; 14120, 14132 pour le Cocktail). S'il correspond, ne les consommez pas et rapportez-les en magasin : Coop rembourse le prix intégral. Qui les a déjà mangées et ressent des symptômes consulte un médecin, recommande l'OSAV.

Les courges Ünique sont-elles moins bonnes ? Coop les déclare d'une qualité irréprochable : la grêle a marqué la peau. Le prix est de CHF 1.95 la pièce contre un prix régulier de CHF 4.80 pour la butternut, selon foodaktuell du 10 septembre.

Les produits véganes disparaissent-ils des rayons ? Non. L'arrêt porte sur trois mots réservés à la viande, pas sur les produits. Ce sont les noms sur les emballages qui changeront.

Les sources de la semaine

• OSAV, mise en garde publique : date de consommation erronée sur le filet de saumon sashimi Migros Sélection, 11.09.2026.
• OSAV, mise en garde publique : salmonelles dans les Bio Crevetten Jumbo et Cocktail de Coop Naturaplan, 11.09.2026.
• watson, Coop ruft Bio Crevetten zurück, 10.09.2026.
• 20 minutes, Rappel de produit : saumon sashimi Migros, 11.09.2026.
• foodaktuell, Coop verkauft verhagelte Kürbisse, 10.09.2026.
• foodaktuell, Vegi-Bezeichnungen: Lidl Schweiz unterliegt vor Bundesgericht, 10.09.2026.
• watson, Mitmach-Aktionswoche gegen Food Waste, 12.09.2026.
• OFS, les prix à la consommation ont augmenté de 0,4 pour cent en août, 03.09.2026 (contexte, publié avant cette semaine).
• foodaktuell, Brotgetreide: Swiss granum fordert stärkeren Grenzschutz, 11.09.2026.

Lundi prochain

Aujourd'hui, lundi 14 septembre, le Conseil des États débat de quatre motions sur les céréales panifiables et les importations de produits de boulangerie : en 2025, la Suisse en a importé environ 164'000 tonnes, près de trois fois plus qu'il y a vingt ans, selon Swiss granum (foodaktuell, 11 septembre 2026). La même organisation dit que l'effet sur le prix du pain serait faible. Nous y revenons lundi prochain avec le résultat. Dans les premiers jours d'octobre, l'OFS publie l'indice des prix de septembre. Le Rappn Report paraît chaque lundi à 7 h, ici sur rappn.ch.

Mises à jour

• 14.09.2026 : première publication. Les corrections apparaissent ici, avec leur date.

Pourquoi Rappn

Rappn compare les prix et les actions de Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro et Otto's pour votre région, et le scan du ticket montre où va vraiment votre budget courses. Aucun accord commercial avec un supermarché, aucun lien d'affiliation : les chiffres du Rappn Report viennent des sources citées, pas d'un budget publicitaire.