Comment lire le prix au kilo sur les étiquettes des supermarchés suisses ?

À jour en juin 2026. Le grand chiffre en gras sur le rayon vous indique seulement ce que vous payez en caisse, pas si le produit est cher ou bon marché. Pour cela, il faut le prix unitaire : le prix par unité de mesure (par kilogramme, par litre ou par 100 grammes). En Suisse, il figure presque toujours sur l'étiquette parce que l'Ordonnance sur l'indication des prix (Preisbekanntgabeverordnung, PBV) l'exige. Ce guide montre où se trouve le prix unitaire, comment faire le calcul et pourquoi un grand format ou une promotion revient souvent plus cher au kilo que le petit format à côté. Toutes les règles ci-dessous sont sourcées au SECO (Secrétariat d'État à l'économie) et au magazine de consommateurs K-Tipp, et datées.

Qu'est-ce que le prix unitaire et où le trouver sur une étiquette suisse ?

Le prix unitaire est le prix de vente ramené à une unité fixe. Pour les marchandises mesurables, c'est-à-dire dont le prix dépend du poids, du volume ou de la longueur, le détaillant doit toujours l'afficher selon l'art. 5 PBV (source : seco.admin.ch). Sur l'étiquette de rayon, il apparaît en général en petit, souvent entre parenthèses ou sur une deuxième ligne, par exemple :

• Confiture, 185 g, CHF 2.70, en petit : 100 g = CHF 1.46
• Huile de colza, 1 litre, CHF 4.95, à côté : 1 l = CHF 4.95
• Viande hachée en vrac, l'étiquette indique CHF 16.50 / kg

Règle simple : le kilo et le litre sont les unités habituelles, tandis que les produits petits ou légers (épices, pralinés, articles de boulangerie) sont souvent affichés aux 100 g. L'essentiel est de comparer la même unité au sein du même type de produit. Si un magasin vend quelque chose uniquement à la pièce (par exemple une salade), le prix unitaire peut manquer selon l'art. 5 PBV, mais ces exceptions s'interprètent de manière restrictive (source : seco.admin.ch).

Pourquoi le grand format est-il souvent plus cher au kilo ? Un exemple chiffré

Beaucoup achètent le format XXL en croyant forcément économiser. Le magazine de consommateurs K-Tipp montre régulièrement l'inverse dans ses tests : pour les sucreries, le riz, la mayonnaise ou le séré, le grand format peut coûter nettement plus cher au kilo que le petit (source : K-Tipp). Seul le prix unitaire le révèle. Voici un exemple volontairement simple à calculer vous-même (chiffres purement illustratifs, pas d'un vrai magasin) :

Comment calculer vous-même : divisez le prix de vente par la quantité, puis ramenez à l'unité voulue. CHF 3.20 pour 400 g font CHF 0.80 les 100 g, soit CHF 8.00 le kilo. En Suisse, ce chiffre figure déjà en petit sur l'étiquette, il suffit de le lire et de mettre les deux prix unitaires côte à côte. Si vous préférez ne plus rassembler vous-même les prix à l'unité devant le rayon, une appli de prix neutre aide : comparer les prix en Suisse et voir le prix par kg en un coup d'œil.

Comment repérer une fausse promotion grâce au prix unitaire ?

Un prix barré ressemble à une bonne affaire, mais ce n'est une vraie réduction que si le prix antérieur est prouvable. La PBV régit les prix de comparaison aux art. 16 et 17 : lors d'une réduction, il doit être clair quel prix antérieur sert de base, et les prix "au lieu de" globaux et non prouvables sont jugés trompeurs (source : seco.admin.ch). Le prix unitaire est votre meilleur test : si le prix en action au kilo reste supérieur au prix unitaire d'un format normal de la même catégorie, la promotion n'est pas une vraie économie. Deux contrôles rapides avant d'acheter :

• Comparez le prix unitaire en action au kg avec le prix unitaire du format standard à côté, pas seulement le chiffre en gras.
• Méfiez-vous des prix "au lieu de" ronds sans date ni preuve. Le Surveillant des prix et le SECO surveillent justement ces indications, l'exécution étant assurée par les cantons.

Pour aller plus loin : lire les étiquettes et le prix au kilo et bien utiliser les bons et coupons.

Que dit le droit suisse sur le prix unitaire ?

L'obligation d'indiquer les prix figure dans l'Ordonnance sur l'indication des prix (PBV). Pour les marchandises mesurables, le prix unitaire est obligatoire selon l'art. 5 PBV, afin que les consommatrices et consommateurs puissent comparer différentes contenances (source : seco.admin.ch). Le SECO exerce la haute surveillance et soutient les cantons, qui assurent l'exécution. Vous avez donc le droit de voir le prix à l'unité ; s'il manque sur une marchandise mesurable, vous pouvez le demander. C'est précisément ce chiffre imposé par la loi que Rappn met à profit : au lieu de parcourir sept enseignes une à une, vous voyez le prix à l'unité de Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro et Otto's côte à côte. Rappn n'a aucun accord avec les détaillants, il est donc neutre, recense plus de 10'000 actions issues de plus de 3'000 supermarchés et est 100 pour cent gratuit. Téléchargez Rappn sur l'App Store ou Google Play et comparez le prix unitaire de votre prochaine liste de courses avant de partir.