Trappole di prezzo al supermercato: i trucchi che ti fanno pagare di più
I supermercati usano trucchi legali e ben studiati per farti spendere di più: prezzi di riferimento barrati (dal 30 ottobre 2024 ammessi solo con la regola dei 30 giorni), sconti quantità che non lo sono (leggi il prezzo unitario), shrinkflation (stesso prezzo, meno contenuto) e la disposizione all’altezza degli occhi con i prezzi in .95. Il contro per tutte: il prezzo al chilo confrontato su più catene.
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I supermercati sono progettati per farti spendere più del previsto, con trucchi legali e ben studiati. Conoscere le quattro trappole di prezzo più comuni permette di smascherarle e pagare solo il prezzo vero. Il miglior contro per tutte e quattro è lo stesso: il prezzo al chilo o al litro, confrontato su più catene.
Rappn è un’app indipendente di confronto prezzi alimentari in Svizzera, senza alcun accordo commerciale con un rivenditore. Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro e Otto’s non ci pagano per una classifica, e nulla qui sotto è sponsorizzato.
Quali sono le trappole di prezzo più comuni al supermercato?
| Trappola di prezzo | Il contro |
|---|---|
| Prezzo di riferimento barrato | confronta il prezzo attuale tra catene, non il riferimento |
| Formato grande / X per Y | leggi il prezzo unitario al chilo o al litro |
| Shrinkflation (meno contenuto) | prezzo per 100 g, non per confezione |
| Altezza occhi e prezzi in .95 | guarda tutto lo scaffale, non solo la zona di presa |
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Perché un confronto neutrale è la miglior difesa
Tutte e quattro le trappole mirano a farti guardare un solo prezzo in negozio: quello barrato, quello della confezione, quello in .95. La Fondazione per la protezione dei consumatori gestisce persino una piattaforma di segnalazione della shrinkflation, perché le riduzioni nascoste sono difficili da notare. L’unico contro-valore affidabile è il prezzo vero per quantità, confrontato su più venditori. È per questo che è fatta l’app Rappn: cerchi un prodotto e vedi le promozioni in corso delle sette catene con il prezzo al chilo o al litro, invece di affidarti alla messa in scena dello scaffale.
Perché le trappole di prezzo funzionano a livello psicologico
I quattro trucchi non fanno presa perché tu sia distratto, ma perché sfruttano schemi di pensiero radicati in profondità. Capire quale leva sta agendo in quel momento significa già riconoscerla in te stesso al reparto successivo.
La prima leva è l’ancoraggio del prezzo. Un numero barrato alto fissa nella mente un valore di riferimento, con cui viene confrontato il prezzo attuale, e lo fa sembrare un affare anche quando non lo è. È proprio per questo che la regola dei 30 giorni conta: serve a evitare che un prezzo di ancoraggio mai praticato davvero distorca il tuo giudizio. La seconda è l’effetto della cifra di sinistra. Un prezzo che finisce in .95 viene letto soprattutto dalla prima cifra, così sembra nettamente più economico di quanto sia. La terza è l’inquadramento della quantità: presentare un’offerta come "X per Y" sposta l’attenzione sul risparmio per pezzo e la allontana dalla vera domanda, se quella quantità ti serva davvero. La quarta è la semplice disattenzione. Ricordiamo il prezzo, non il peso, e così la shrinkflation passa inosservata, perché il numero sul cartellino non cambia.
Tutte e quattro puntano allo stesso punto debole: lo sguardo fisso su un solo numero messo in scena. L’unica difesa affidabile resta lo stesso confronto sobrio, il prezzo vero al chilo o al litro, messo a paragone su più catene.
Lascia che Rappn metta in fila le promozioni delle sette catene con il prezzo al chilo, e i numeri barrati e le terminazioni in .95 perdono forza. Le leve di risparmio più grandi sono raccolte in risparmiare sulla spesa.
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Domande frequenti
I prezzi promozionali barrati sono affidabili?
Non automaticamente. Dalla modifica dell’ordinanza sull’indicazione dei prezzi (Consiglio federale, 30 ottobre 2024), un prezzo di confronto barrato può essere usato senza limiti di tempo solo se la merce è stata prima offerta a quel prezzo più alto per almeno 30 giorni consecutivi. Confronta il prezzo attuale su più catene, non il prezzo di riferimento.
Un formato grande è più economico di uno piccolo?
Non sempre. "X per Y" e i formati grandi non sono automaticamente più economici. Conta il prezzo unitario al chilo o al litro, che per l’ordinanza sull’indicazione dei prezzi (art. 3) deve essere indicato. La SECO cita l’esempio di una confettura da 185 grammi a CHF 2.70, cioè CHF 14.59 al chilo.
Cos’è la shrinkflation?
Stesso prezzo per meno contenuto. Casi segnalati in Svizzera includono Kiri (da 160 a 144 grammi allo stesso prezzo), una barretta Snickers (da 50 a 44 grammi) o una bottiglia di Coca-Cola (da 500 a 450 millilitri, poi in parte annullato). Il prezzo per 100 grammi rende visibili queste riduzioni.
Perché i prodotti cari sono sempre all’altezza degli occhi?
Perché la zona degli occhi e della mano è la più redditizia a scaffale. I prodotti ad alto margine vengono messi lì, le alternative più economiche più in alto o in basso. Guardare tutto lo scaffale invece della sola zona di presa spesso permette di trovare l’opzione più economica.
Perché un prezzo barrato agisce così forte?
Per l’ancoraggio dei prezzi: la cifra di confronto alta fissa un’àncora che fa sembrare conveniente il prezzo attuale. È proprio contro questo che va l’ordinanza rivista, che ammette un prezzo di confronto solo dopo almeno 30 giorni a quel prezzo.