Mogelpackung in der Schweiz: so erkennen Sie die versteckte Preiserhoehung

Shrinkflation ist die leise Preiserhoehung, die sich vor aller Augen versteckt. Die Packung sieht gleich aus, der Regalpreis sieht gleich aus, aber es ist weniger drin als frueher: ein paar Gramm Schokolade weniger, ein kleinerer Becher Glace, ein Guetzli weniger in der Rolle. Weil der sichtbare Preis sich nicht bewegt hat, merken es die meisten nie, und genau das ist der Sinn der Sache. Die gute Nachricht: Die Schweiz gibt Ihnen eine eingebaute Verteidigung. Per Gesetz muss bei mengenmaessig messbaren Packungen der Grundpreis (der Preis pro 100g, pro Kilo oder pro Liter) neben dem Regalpreis stehen, und diese eine Zahl ist der ehrliche Weg, eine schrumpfende Packung zu erwischen. Dieser Ratgeber erklaert, wie Shrinkflation funktioniert, welche Produktkategorien tendenziell am staerksten betroffen sind, was die Schweizer Konsumentenorganisationen dagegen tun und wie das Verfolgen des Grundpreises ueber die Zeit einen unsichtbaren Trick sichtbar macht.

Geprueft im Mai 2026: die Stiftung fuer Konsumentenschutz (SKS) und ihr Aufruf, Shrinkflation zu melden; die Federation romande des consommateurs (FRC); die Associazione consumatrici e consumatori della Svizzera italiana (ACSI) und ihr Magazin La borsa della spesa; Schweizer Konsumentenjournalismus von Kassensturz / Espresso (SRF), K-Tipp und Bon a Savoir; sowie die Preisbekanntgabeverordnung (PBV) des Bundes zur obligatorischen Grundpreisangabe. Konkrete Produkte, Groessen und Preise aendern sich mit der Zeit, deshalb erklaert dieser Ratgeber, wie man Shrinkflation erkennt, statt Zahlen zu nennen, die schnell veralten; aktuelle Grundpreise verfolgen Sie in der Rappn-App.

Rappn ist die einzige neutrale Preisvergleichs-App fuer Lebensmittel in der Schweiz, ohne kommerzielle Vereinbarungen mit irgendeinem Detailhaendler. Wir werden nicht von Coop, Migros, Denner, Aldi, Lidl, Aligro oder Otto's dafuer bezahlt, sie zu bewerten, und nichts hier ist gesponsert.

Was Shrinkflation wirklich ist (und wie sie sich vom Schein-Rabatt unterscheidet)

Shrinkflation, auf Deutsch Mogelpackung, ist, wenn die Menge in einer Packung schrumpft, waehrend der Preis gleich bleibt oder sich kaum bewegt. Das Ergebnis ist ein hoeherer Preis pro Gewichts- oder Volumeneinheit, obwohl die Zahl auf dem Regaletikett unveraendert wirkt. Das ist etwas anderes als eine irrefuehrende Aktion: Ein Schein-Rabatt spielt mit dem Referenzpreis und dem Wort "Aktion", waehrend Shrinkflation mit dem Inhalt spielt. Zur Aktions-Seite der Geschichte siehe unseren Ratgeber zum Erkennen von Schein-Rabatten in der Schweiz. Auf dieser Seite geht es um die Gramm, nicht um den Prozent-Kleber.

Entscheidend ist: Shrinkflation ist in der Schweiz grundsaetzlich legal. Ein Hersteller, der weniger in die Packung gibt, luegt nicht, solange das neue Gewicht und der Preis korrekt deklariert sind. Die Information ist vollstaendig vorhanden. Der Haken ist, dass kaum jemand beim Einkaufen den Preis pro 100g im Kopf neu ausrechnet, weshalb eine kleinere Packung zum alten Preis monatelang unbemerkt bleiben kann.

Die eine Zahl, die es entlarvt: der Grundpreis

Die Schweiz hat eine ungewoehnlich nuetzliche Regel auf Ihrer Seite. Gemaess der Preisbekanntgabeverordnung des Bundes muessen die meisten mengenmaessig messbaren Packungen nicht nur den Regalpreis zeigen, sondern direkt daneben auch den Grundpreis, den Preis pro Kilo, pro Liter oder pro 100g. Diese Vergleichszahl ist das Gegenmittel gegen Shrinkflation. Wenn eine Packung still von einer groesseren auf eine kleinere Groesse wechselt und der Regalpreis gleich bleibt, steigt der Grundpreis, und der Grundpreis steht schwarz auf weiss da. Gewoehnen Sie sich an, die kleine Zeile "pro 100g" oder "pro Liter" zu lesen statt der grossen Zahl, und eine schrumpfende Packung ist nicht mehr unsichtbar.

Welche Kategorien tendenziell am staerksten betroffen sind

Shrinkflation kann ueberall auftauchen, doch Konsumentenorganisationen und die Schweizer Presse markieren tendenziell dieselben Produktarten: verpackte Waren, bei denen eine kleine Aenderung der Fuellmenge leicht zu kaschieren ist. Hier ist eine qualitative Karte, wo Sie die Augen offen halten sollten. Sie behauptet nicht, dass ein Produkt geschrumpft sei; sie zeigt, wo das Format eine stille Aenderung am leichtesten durchgehen laesst.

Was die Schweizer Konsumentenorganisationen tun

Die Schweizer Konsumentenorganisationen behandeln Shrinkflation als Transparenzfrage und nicht als Preisdelikt, weil sie legal ist. Die Stiftung fuer Konsumentenschutz (SKS) in der Deutschschweiz, die Federation romande des consommateurs (FRC) in der Romandie und die ACSI in der italienischsprachigen Schweiz haben das Thema alle aufgegriffen und das Publikum zu verschiedenen Zeitpunkten eingeladen, vermutete Faelle zu melden, damit die Praxis dokumentiert werden kann. Konsumentenjournalismus von Kassensturz und K-Tipp auf Deutsch, Bon a Savoir und A Bon Entendeur auf Franzoesisch sowie La borsa della spesa auf Italienisch untersucht regelmaessig Beispiele und bittet Hersteller und Haendler um Erklaerungen. Detailhaendler haben generell geantwortet, dass sie echte, unvermeidbare Preisaenderungen lieber offen kommunizieren und dass sie diese Praxis bei ihren eigenen Marken nicht verfolgen, wobei sie darauf hinweisen, dass Markenprodukte von ihren Herstellern bestimmt werden. Die Schweiz hat bislang kein spezifisches Kennzeichnungsgesetz eingefuehrt, das einen Hinweis "diese Packung wurde kleiner" erzwingt, weshalb Ihr bester Schutz der bereits im Regal stehende Grundpreis bleibt.

Wie eine Preisvergleichs-App einen unsichtbaren Trick sichtbar macht

Ein einzelner Regalbesuch zeigt Ihnen nur die heutige Packung. Shrinkflation ist eine Aenderung ueber die Zeit, also erwischt man sie, indem man den Grundpreis ueber Wochen beobachtet und nicht nur einmal auf den Regalpreis schaut. Genau dafuer ist Rappn gebaut. Sie suchen ein Produkt und sehen den Grundpreis (pro Kilo, pro Liter oder pro 100g) neben dem Regalpreis bei Coop, Migros, Denner, Aldi, Lidl, Otto's und Aligro auf einen Blick, die einzige ehrliche Art, zwei verschiedene Packungsgroessen desselben Produkts zu vergleichen. Sie koennen einen Alarm auf die Artikel setzen, die Sie regelmaessig kaufen, sodass Sie erfahren, wenn der effektive Preis pro 100g steigt, selbst wenn sich der Regalpreis nicht bewegt hat. Alles ist auf Ihren Kanton gefiltert, und die App ist kostenlos und hat mit keinem Detailhaendler eine kommerzielle Vereinbarung. Geht es Ihnen breiter schlicht um die tiefste Gesamtrechnung, zeigen unser Ratgeber zum guenstigsten Supermarkt der Schweiz und die Preisvergleichs-App fuer die Schweiz, wie Sie den ganzen Einkauf nebeneinander stellen.

Fuenf Gewohnheiten, die Shrinkflation schlagen

Sie muessen nicht jede Packungsgroesse des Landes auswendig lernen. Ein paar Gewohnheiten erledigen das Meiste. Lesen Sie den Grundpreis, nicht den Regalpreis. Seien Sie in den oben genannten Hoch-Anfaelligkeits-Kategorien etwas aufmerksamer. Vergleichen Sie Gleiches mit Gleichem ueber die Ketten hinweg, statt einem Regal zu vertrauen. Verfolgen Sie die Produkte, die Sie am meisten kaufen, denn dort kostet eine stille Aenderung uebers Jahr am meisten. Und melden Sie alles, was komisch aussieht, der Konsumentenorganisation in Ihrer Region, denn je mehr Faelle dokumentiert sind, desto schwerer ist die Praxis zu verbergen. Zum Kauf in groesseren Formaten, wo der Preis pro Einheit oft klarer ist, siehe unseren Ratgeber zu Grosspackungen in der Schweiz.

Zuletzt geprueft: Mai 2026. Produkte, Packungsgroessen und Preise aendern sich mit der Zeit; dieser Ratgeber wird aktualisiert, waehrend sich die Schweizer Detailhandelslandschaft verschiebt.