Wochenplan: günstig kochen für die ganze Woche

Laufend aktualisiert. Ein Wochenplan spart Geld, aber nicht so, wie viele denken. Es geht nicht darum, sieben perfekte Menüs im Voraus festzulegen, sondern realistisch zu planen: ein paar Gerichte rund um die aktuellen Aktionen, gemeinsame Zutaten, und ein bis zwei Resten-Tage. Die Fachstellen savefood.ch und foodwaste.ch empfehlen genau das, weil starre Pläne oft scheitern und dann in Foodwaste enden.

Rappn ist die einzige neutrale Preisvergleichs-App für Lebensmittel in der Schweiz, ohne kommerzielle Vereinbarung mit irgendeinem Detailhändler. Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro und Otto's bezahlen uns nicht für ein Ranking, und nichts unten ist gesponsert.

Wie plane ich eine günstige Kochwoche?

In vier Schritten. 1. Weniger Menüs planen, nicht mehr. Plane vier bis fünf Gerichte statt sieben, plus ein bis zwei «Restetage», an denen du verwertest, was übrig ist. Das ist realistischer und vermeidet Foodwaste. 2. Rund um die Aktionen planen. Schau zuerst, was diese Woche günstig ist, und bau die Menüs darum herum, statt den Plan zuerst zu fixieren und dann Vollpreis zu zahlen. 3. Zutaten mehrfach nutzen. Wähl Gerichte, die sich Grundzutaten teilen, so kaufst du grössere, günstigere Einheiten und wirfst weniger weg. 4. Eine Einkaufsliste schreiben. Kauf nur, was auf der Liste steht; das schützt vor Spontankäufen und hält den Plan günstig.

Vom Plan zum günstigsten Einkauf

Ein Beispiel-Wochenrhythmus

Das Folgende ist ein Rhythmus, kein fixes Menü: Verschieb die Tage frei und richte sie über den Rezepte-Bereich nach den aktuellen Angeboten. Der rote Faden ist, einmal eine grössere Basis vorzukochen und daraus über die Woche schnelle Gerichte zu bauen, mit einem Puffertag und einem Restetag als Ventil.

Ein guter Wochenplan hängt an den aktuellen Aktionen, und die wechseln jede Woche. In Rappn schlägt dir der Rezepte-Bereich Gerichte zu den laufenden Angeboten vor, du legst die Zutaten als Einkaufsliste an und siehst über den Preisvergleich, wo der ganze Wochenkorb am günstigsten ist. So wird aus dem Plan ein konkreter, günstiger Einkauf. Ein realistischer Plan mit ein paar festen Gerichten und Spielraum für Reste hält länger durch als ein perfekter Wochenplan, der beim ersten spontanen Restaurantbesuch zusammenbricht. Die Methode dahinter erklärt günstig kochen, und wie du Reste einbaust, Reste verwerten. Wenn du den Plan direkt an den laufenden Aktionen ausrichten willst, zeigt Menüplan-App Schweiz den Wochen-Workflow über alle sieben Ketten.