Menu settimanale economico: 7 cene sotto CHF 5 a porzione, attorno alle offerte del momento

Il numero da tenere a mente è CHF 5 a porzione, ma non è un prezzo fisso: quanto costa davvero la settimana dipende da cosa è in promozione questa settimana nelle sette catene. Quello che decidi tu sono le ricette: proteine economiche (lenticchie, fagioli, uova, cosce di pollo), verdura di stagione, ingredienti che si ripetono da una sera all’altra e piatti cucinati in doppia porzione.

Contenuto verificato: luglio 2026. Metodo e stagionalità verificati di continuo con il calendario di stagione degli orticoltori svizzeri (verdura.ch), i consigli di risparmio di Migusto e PostFinance e i volantini settimanali di Coop, Migros, Aldi, Lidl e Denner. Le offerte cambiano ogni settimana, le azioni in corso le vedi in diretta in Rappn.

Rappn è un’app di confronto prezzi indipendente in Svizzera, senza alcun accordo commerciale con un dettagliante.

Cucinare economico con un menu settimanale: il metodo in 4 passi

Non partire dalla ricetta: inverti l’ordine, prima le offerte e poi il piatto. Primo: guarda cosa è in offerta questa settimana; carne, verdura e alimenti base cambiano ogni settimana. Secondo: scegli ricette i cui ingredienti principali sono in promozione. La ricerca offerte di Rappn ti mostra quali ingredienti sono attualmente in offerta, e le ricette le aggiungi alla lista della spesa con un tocco. Terzo: costruisci la lista della spesa direttamente nell’app. Quarto: pianifica in modo che gli ingredienti si sovrappongano nella settimana: una confezione di lenticchie, un mazzo di peperoni e un sacchetto di patate bastano per più cene. E cucina di proposito in doppia porzione. Le offerte cambiano ogni settimana in sette catene, ma Rappn ti mostra in diretta quali dei tuoi ingredienti sono in offerta e dove, senza tirare a indovinare.

7 idee di cena sotto CHF 5 a porzione, il quadro settimanale

Come centrare davvero l’obiettivo di CHF 5 a porzione

Tre leve fanno la differenza. La prima sono le proteine economiche: Migusto e i consigli delle contadine svizzere suggeriscono di sostituire la carne due o tre volte a settimana con legumi, uova o formaggio, ed è ciò che abbassa di più il costo a porzione. La seconda è la stagione: ciò che è di stagione spesso costa meno e finisce più spesso in offerta. La terza è il batch cooking: cucinare in doppia porzione è una seconda sera quasi gratis, e c’è meno spreco. Il «sotto CHF 5» è un obiettivo che raggiungi combinando le tre leve, non un prezzo fisso garantito.

Le sette cene si possono disporre come una settimana nella Cucina di Rappn. Nel Piano, «Pianifica settimana» ti fa scegliere ricetta e pasto per ogni giorno, e quando mandi un giorno alla lista l’app separa «Ce l’hai in casa» da ciò che manca e aggiunge il resto alla «Spesa settimanale». Per impostare la spesa in sé c’è organizzare la spesa settimanale, per le basi come pianificare il menu settimanale in Svizzera.

Quale supermercato è il più economico per questo?

Dipende dalla settimana e dalla categoria: nessun dettagliante è sempre il più economico. Una settimana il pollo è in offerta da uno, le lenticchie da un altro, la verdura di stagione da un terzo. Per questo il menu lo costruisci per offerta, non per negozio. Anche in Ticino, dove in molti confrontano i prezzi con l’Italia, il principio è lo stesso. Guarda le offerte attuali, scegli le ricette adatte e leggi il nostro confronto tra supermercati per vedere come si collocano le catene. In Rappn lo vedi in diretta, per tutte e sette le catene in un colpo d’occhio.

Rappn sta costruendo un assistente AI per la spesa: puoi iscriverti alla lista d’attesa.