Come faccio la spesa zero rifiuti in Svizzera?

Aggiornato a giugno 2026. Fare la spesa senza imballaggi non è più una nicchia in Svizzera. Hai tre vie realistiche: i negozi sfusi specializzati, i banchi serviti dei grandi distributori e l'assortimento sfuso del supermercato normale. Questa guida spiega in modo neutrale cosa è permesso e dove, le regole che valgono e dove risparmi lungo il percorso. Rappn confronta in parallelo le azioni del momento di Migros, Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro e Otto's, così lo zero rifiuti va d'accordo anche con il prezzo migliore.

Dove posso fare la spesa completamente sfusa in Svizzera?

I negozi sfusi specializzati offrono alimenti di base come riso, pasta, noci, müesli, legumi, olio e prodotti per la pulizia da riempire. Il procedimento è ovunque simile: porti i tuoi recipienti, fai registrare il peso a vuoto (la tara) sulla bilancia, riempi esattamente la quantità desiderata e alla cassa la tara viene detratta, così paghi solo il prodotto. L'associazione ZeroWaste Switzerland (fondata nel 2015) gestisce una mappa interattiva dei negozi aderenti, e directory come minimalwaste.ch elencano i negozi sfusi per regione. I primi negozi di questo tipo hanno aperto dal 2017 in città come Berna, Basilea e Zurigo. Per onestà: la rete non è capillare e alcuni negozi hanno richiuso negli ultimi anni, quindi verifica prima di metterti in viaggio che un negozio vicino sia ancora aperto.

Posso portare i miei contenitori da Migros e Coop?

Sì, ai banchi serviti di entrambi, con regole igieniche chiare. Secondo migros.ch, carne, pesce e formaggio scelti al banco possono essere messi in contenitori che porti tu. I recipienti devono essere lavati in lavastoviglie ed essere a tenuta. Il pollame è escluso per ragioni igieniche, e i prodotti pronti al consumo (come formaggio o salumi) non vengono confezionati insieme a prodotti crudi come la carne fresca: porta quindi preferibilmente due scatole separate. Poiché la decisione spetta infine alla singola filiale, chiedi semplicemente al banco. Anche Coop accetta i tuoi contenitori ai banchi formaggio, carne e pesce e, secondo coop.ch, amplia l'offerta sfusa e riutilizzabile entro il 2026.

Come riduco l'imballaggio in un supermercato normale?

Si può evitare molto imballaggio anche senza negozio specializzato. Coop vende, secondo coop.ch, noci e frutta secca sfuse nel reparto frutta e verdura delle filiali più grandi e offre Multi-Bag riutilizzabili per frutta, verdura, noci e panini. Migros vende Veggie Bag riutilizzabili e trasparenti per frutta e verdura sfusa che, secondo migros.ch, si lavano a 30 gradi e diventano ecologicamente più vantaggiose di un sacchetto di plastica monouso dopo circa sei utilizzi. La frutta e la verdura sfuse sono spesso più economiche della versione preconfezionata, perché compri esattamente la quantità che ti serve e non paghi l'imballaggio. Confrontare il prezzo al chilo mostra subito se conviene lo sfuso o il confezionato.

Un consiglio pratico: il riutilizzabile conviene solo se riutilizzi davvero spesso sacchetti e scatole. Una retina di stoffa dimenticata in un cassetto non fa risparmiare né soldi né imballaggi. Tieni uno o due contenitori puliti a portata di mano nella borsa della spesa e lo zero rifiuti diventa facile.

La spesa zero rifiuti fa davvero risparmiare?

Spesso sì, ma non in automatico. Non paghi l'imballaggio, compri solo la quantità che serve e butti meno, riducendo spreco e costi. Allo stesso tempo, i prodotti bio e regionali del negozio sfuso possono costare più della merce standard del discount. L'elemento decisivo resta il confronto diretto dei prezzi. È esattamente lo scopo di Rappn: l'app mostra, in modo neutrale e senza accordi commerciali con alcun distributore, dove lo stesso articolo costa meno tra i +3'000 supermercati svizzeri, con +10'000 azioni, ed è gratis al 100%.

Guardalo dal vivo in Rappn: prima di preparare contenitori e sacchetti riutilizzabili, confronta nell'app lo sfuso e il confezionato per frutta, verdura o formaggio e combina lo zero rifiuti con il prezzo migliore. Di più nel confronto prezzi Rappn e nel confronto Migros vs Coop. Fonti: migros.ch, coop.ch, taten-statt-worte.ch, zerowasteswitzerland.ch, minimalwaste.ch.