Prix du poulet en Suisse : ce que coûte un kilo selon morceau et label
14 actions sur le poulet chez 3 enseignes pour le canton de Vaud, la plupart valables jusqu’au sam. 17.10. Prix au kilo le plus bas : CHF 4.92/kg. Mis à jour le 14.10.2026.
Prix au kilo les plus bas
Voir les 14- actions
- 14
- enseignes
- 3
Aligrojusqu’au sam. 17.10CHF 4.92 par kilo
CHF 12.30
Migrosjusqu’au mer. 14.10CHF 9.40 par kilo
CHF 9.35
Aligrojusqu’au sam. 17.10CHF 10.75 par kilo
CHF 21.50
Uniquement les actions, pas les prix réguliers en rayon. Prix au kilo : prix d’action divisé par le poids en kilos, vérifié avec l’indication de l’enseigne quand elle existe. Source : actions publiées par les enseignes.
Toutes les actions sur le poulet
Pour le canton de Vaud
14 actions
- −40 %Le plus bas au kilo
Hauts de cuisses de poulet
Aligro2.5 kgCHF 4.92 par kilo
CHF 12.30au lieu de
20.40jusqu’au sam. 17.10
- −33 %
- −22 %
Minifilets de poulet émincés
Aligro2 kgCHF 10.75 par kilo
CHF 21.50au lieu de
27.60jusqu’au sam. 17.10
- −41 %
Cuisse de poulet bio Naturaplan env. 750g
CoopCHF 11.47 par kilo
CHF 8.60au lieu de
14.60jusqu’au mer. 14.10
- −21 %
- −21 %
- −21 %
CoQ'Ailes barbecue
AligroMaître CoQ · 250 gCHF 15.00 par kilo
CHF 3.75au lieu de
4.75jusqu’au sam. 17.10
- −21 %
CoQ'Ailes nature
AligroMaître CoQ · 250 gCHF 15.00 par kilo
CHF 3.75au lieu de
4.75jusqu’au sam. 17.10
- −19 %
- −20 %
Délice de poulet suisse
CoopBetty Bossi · 300 gCHF 18.50 par kilo
CHF 5.55au lieu de
6.95jusqu’au mer. 14.10
- Sans prix au kilo vérifiable
- −33 %
Hauts de cuisses de poulet
MigrosOptigal · al kgCHF9.35au lieu de
14.00Prix au kilo non vérifiable
jusqu’au mer. 14.10
- −18 %
Coquelet blanc frais
Aligro600 gCHF11.90au lieu de
14.60Prix au kilo non vérifiable
jusqu’au sam. 17.10
- −19 %
Poulet fermier blanc frais
Aligro1.5 kgCHF12.90au lieu de
15.90Prix au kilo non vérifiable
jusqu’au sam. 17.10
- −19 %
Poulet roulé avec farce forestière
Aligro2.5 kgCHF15.90au lieu de
19.70Prix au kilo non vérifiable
jusqu’au sam. 17.10
Guide
Avec 15,89 kilos par habitant, la volaille est la deuxième viande la plus consommée de Suisse (Rapport agricole 2025, chiffres 2024). Le prix au kilo dépend moins du magasin que du morceau et du label : dans l’analyse Blick de 17 articles de viande du 12 septembre 2025, le blanc de poulet avec un label bio coûtait plus du triple de la même quantité en ligne économique. Comme les morceaux sont affichés dans des unités différentes, le prix au kilo est le seul chiffre comparable.
Un kilo de poulet n’a pas un prix en Suisse, il a une fourchette, et elle vient de deux choses : le morceau et le label. Le 12 septembre 2025 chez Coop et Migros, le blanc de la ligne économique était à CHF 1.50 les 100 grammes et la même quantité en bio à CHF 5.60, soit CHF 15.00 contre CHF 56.00 le kilo (analyse Blick, 17 sortes de viande). À l’autre bout de l’échelle, la cuisse : Aldi Suisse a baissé le kilo de cuisses de poulet nature de 35 pour cent, à CHF 5.49, de façon permanente le 2 septembre 2024 (Blick, 1er septembre 2024). Ce guide explique d’où vient l’écart.
Mise à jour : septembre 2026. Sources : Rapport agricole 2025 (chiffres 2024) et Proviande (chiffres 2022) ; analyse Blick de 17 articles de viande, 12 septembre 2025 ; Blick du 1er septembre 2024 et Aldi Suisse du 11 novembre 2025 ; boussole des labels du STS ; rapport sur le marché de la viande de l’OFAG ; kmu.admin.ch. Les prix de la semaine ne figurent pas dans le texte du guide, mais en direct dans la liste des actions de cette page.
Rappn est une application suisse de comparaison de prix alimentaires réellement indépendante, sans accord commercial avec une enseigne.
Combien coûte un kilo de poulet en Suisse ?
Selon le morceau et le label, de quelques francs à nettement plus de cinquante francs le kilo. Les deux chiffres documentés viennent de deux événements. D’abord l’analyse de Blick du 12 septembre 2025, qui a comparé 17 sortes de viande chez Aldi Suisse, Coop, Denner, Lidl Schweiz et Migros, prix relevés un jeudi : le blanc de la ligne économique coûtait CHF 1.50 les 100 grammes chez Coop et Migros, la même quantité en bio CHF 5.60. Ensuite la baisse permanente d’Aldi Suisse, entrée en vigueur le 2 septembre 2024, qui a réduit la viande fraîche non transformée jusqu’à 36 pour cent : le kilo de cuisses de poulet nature a baissé de 35 pour cent, à CHF 5.49 (Blick, 1er septembre 2024).
Ces deux points montrent la structure du marché. L’écart entre deux enseignes le même jour est faible : dans le relevé de Blick du 12 septembre 2025, les trois premières des cinq enseignes tenaient dans 40 centimes sur le panier. L’écart entre deux morceaux et entre deux labels est considérable, dans le même magasin, souvent côte à côte.
Voici ce que montre l’application : toutes les actions poulet en cours des sept enseignes côte à côte, avec le prix au kilo à côté du prix de l’emballage, gratuitement et sans compte.
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"poulet"
Offres
Prix du poulet par morceau : blanc, cuisse, poulet entier
| Morceau et niveau | Affichage en rayon | Prix de référence documenté | Source et date |
|---|---|---|---|
| Cuisses de poulet nature | au kilo | CHF 5.49 le kilo (Aldi Suisse), moins 35 pour cent | Blick, 1er septembre 2024 ; permanent dès le 2 septembre |
| Blanc de poulet, ligne économique | aux 100 grammes | CHF 1.50 les 100 grammes (Coop, Migros), soit CHF 15.00 le kilo | Analyse Blick, 12 septembre 2025 |
| Blanc de poulet, bio | aux 100 grammes | CHF 5.60 les 100 grammes (Coop, Migros), soit CHF 56.00 le kilo | Analyse Blick, 12 septembre 2025 |
| Blanc de poulet bio chez Aldi Suisse | quantité non indiquée | baissé de 26 pour cent, dans une vague jusqu’à 30 pour cent | Communiqué Aldi Suisse, 11 novembre 2025 |
| Poulet entier, émincé, haché | au kilo ou à la pièce | aucun prix vérifié | Pages produits fermées aux requêtes automatisées |
La quatrième ligne reste brève : le communiqué d’Aldi Suisse du 11 novembre 2025 ne donne pas la quantité de référence : seul le pourcentage figure ici. Pour le poulet entier et l’émincé, nous n’avons aucun prix au kilo vérifiable, les boutiques des enseignes refusant les requêtes automatisées. Vous les voyez en direct dans Rappn.
Poulet suisse, import, bio et IP-Suisse : ce que le label change au prix au kilo
| Niveau dans la boussole STS | Ce qu’il recouvre | Prix documenté |
|---|---|---|
| Demeter, KAGfreiland | niveaux les plus élevés du classement STS | aucun prix vérifié |
| Bio Suisse Bourgeon | standard bio suisse | CHF 5.60 les 100 grammes chez Coop et Migros, 12 septembre 2025 (Blick) |
| Coop Naturafarm | programme de bien-être animal de Coop | aucun prix vérifié |
| IP-Suisse | label suisse de producteurs | aucun prix vérifié |
| SST et SRPA | stabulation respectueuse et sorties en plein air | aucun prix vérifié |
| Législation suisse | minimum légal suisse, niveau du rayon standard | CHF 1.50 les 100 grammes chez Coop et Migros, 12 septembre 2025 (Blick) |
| Législation européenne | importation selon le droit européen | aucun prix vérifié |
| Sans standards contrôlés | niveau le plus bas | aucun prix vérifié |
Attention : la boussole du STS, une offre du Schweizer Tierschutz STS, classe le bien-être animal, pas les prix. Nous n’en reprenons que l’ordre des labels. L’analyse de Blick relève que la viande bio se situe 50 à 100 pour cent au-dessus de la ligne économique, parfois plus du double ; pour le poulet, l’écart dépassait le triple. Sur Bourgeon, Demeter et bio européen, voyez le guide des labels bio en Suisse.
Marque propre ou marque : où se joue vraiment la différence
Pour le poulet, « marque propre ou marque » est surtout une question de niveau de programme. Les grandes enseignes vendent le poulet sous leurs propres lignes, de l’économique au bio, et l’écart entre elles dépasse celui entre deux enseignes le même jour : dans le relevé de Blick du 12 septembre 2025, quatre enseignes sur cinq affichaient le même prix sur certains articles. Ce qui compte, c’est la ligne que vous mettez dans le panier. En Suisse, les prix changent chaque jeudi : ce guide les montre en direct.
Quand le poulet est-il en action ?
Le jeudi, et chez les discounters également le lundi. Coop a déplacé le départ de ses actions du mardi au jeudi dans la semaine du 21 janvier 2025 (communiqué Coop via foodaktuell.ch), Migros et Denner ont suivi le 5 février 2026. Aldi Suisse et Lidl Schweiz publient deux rondes par semaine, le lundi et le jeudi (aldi-suisse.ch, lidl.ch). Pour le poulet, le jeudi matin est le moment où tout bouge.
- Part vendue en action : selon le rapport sur le marché de la viande de l’Office fédéral de l’agriculture, plus de la moitié de la viande fraîche a été vendue en action de juillet 2020 à juin 2021, soit 47 pour cent du chiffre d’affaires ; la volaille dépassait 50 pour cent (via foodaktuell.ch et BauernZeitung).
- Profondeur des rabais : un échantillon des actions hebdomadaires de Denner de fin juin 2026 montrait des rabais sur la viande entre 21 et 37 pour cent (denner.ch).
- Baisses permanentes : deux vagues sont documentées, celle d’Aldi Suisse du 2 septembre 2024 jusqu’à 36 pour cent et celle du 11 novembre 2025 jusqu’à 30 pour cent, où le blanc de poulet bio a baissé de 26 pour cent.
- Mécanique du week-end : les offres de week-end de Migros et Denner courent du jeudi au dimanche, s’y ajoutent les hits du week-end de Coop, et la viande fraîche y est un habitué (corporate.migros.ch, denner.ch).
Le calendrier seul ne sert à rien si vous confondez le pourcentage et le prix : moins 30 pour cent sur un blanc bio cher peut coûter plus que le blanc au prix normal d’une autre ligne. Le tableau complet se trouve dans le guide des actions viande en Suisse.
Pourquoi c’est le prix au kilo qui compte, pas le prix de l’emballage
Le poulet est la catégorie où l’étiquette trompe le plus : le même animal se retrouve en rayon dans des unités différentes, le blanc aux 100 grammes, la cuisse au kilo, le poulet entier à la pièce, l’émincé en barquettes. C’est pourquoi la Confédération impose, pour les marchandises mesurables dont le prix dépend de la quantité vendue, l’indication du prix de base au kilogramme ou au litre (kmu.admin.ch, « Signalisation des prix »). Le prix au kilo figure sur l’étiquette, imprimé plus petit que le prix d’action.
Ensuite, le prix barré. Depuis le 1er janvier 2025, un prix de comparaison ne peut figurer à côté du prix dû que si la marchandise a été proposée à ce prix pendant au moins 30 jours auparavant (art. 16 al. 1 OIP, via kmu.admin.ch). Un prix « au lieu de » n’est donc pas fantaisiste, mais il ne dit rien des prix de cette semaine ailleurs. Pour lire une étiquette, voyez le guide sur le prix au kilo sur les étiquettes suisses.
Où le poulet est-il le moins cher cette semaine ? Cela dépend
Cela dépend du morceau, du label et de votre canton. Une enseigne peut être devant sur la cuisse et derrière sur le blanc bio la même semaine, et les assortiments varient par région. Un tableau de prix hebdomadaires dans le texte serait donc faux dès le jeudi suivant. Ce qui figure ici est la structure, stable des mois durant ; les prix de la semaine sont dans la liste des actions de cette page.
Rappn vous montre toutes les actions poulet en cours des sept enseignes Migros, Coop, Aldi Suisse, Lidl Schweiz, Denner, Aligro et Otto’s, en quatre langues, dans les 26 cantons, sans compte et gratuitement. Le prix au kilo est affiché à côté du prix de l’emballage, et vous pouvez poser une alerte sur votre morceau. Pour toutes les viandes, voyez le guide de la viande la moins chère de Suisse.
Prochaine étape : ouvrez les actions en cours, cherchez « poulet » et filtrez sur votre canton. Comparez non pas les pourcentages, mais les prix au kilo des morceaux que vous cuisinez vraiment. Rappn est gratuite et n’est payée par aucune enseigne.
Mis à jour : .
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Questions fréquentes
Combien coûte un kilo de blanc de poulet en Suisse ?
Cela dépend presque entièrement de la ligne. Dans l’analyse Blick de 17 articles de viande courants du 12 septembre 2025, le blanc de poulet de la ligne économique coûtait CHF 1.50 les 100 grammes chez Coop et Migros, soit CHF 15.00 le kilo, tandis que la même quantité avec un label bio coûtait CHF 5.60, soit CHF 56.00 le kilo. Entre ces deux valeurs se placent les lignes de bien-être animal et d’origine. Ce qui vaut cette semaine se voit en direct dans la liste des actions de cette page et dans Rappn.
Pourquoi le blanc est-il tellement plus cher que la cuisse ?
Parce que le blanc est le muscle le plus petit et le plus demandé de l’animal, alors que cuisses et pilons sont disponibles en plus grande quantité. L’écart est considérable : Aldi Suisse a baissé le kilo de cuisses de poulet nature de 35 pour cent, à CHF 5.49, de façon permanente le 2 septembre 2024 (Blick, 1er septembre 2024). Pour cuisiner du poulet à moindre coût, on change donc plutôt de morceau que de magasin.
Combien coûte le poulet bio en plus en Suisse ?
Dans le seul comparatif que nous puissions documenter, plus du triple : CHF 5.60 au lieu de CHF 1.50 les 100 grammes pour le blanc de poulet chez Coop et Migros le 12 septembre 2025 (analyse Blick). La même analyse relève de façon générale que la viande bio se situe 50 à 100 pour cent au-dessus de la ligne économique et coûte dans certains cas plus du double. Pour le poulet, l’écart est donc supérieur à la moyenne.
Quand le poulet est-il en action ?
Le jeudi, et chez les discounters également le lundi. Coop a déplacé le départ de ses actions au jeudi dans la semaine du 21 janvier 2025 (communiqué Coop via foodaktuell.ch), Migros et Denner ont suivi le 5 février 2026, et Aldi Suisse comme Lidl Schweiz publient deux rondes par semaine (aldi-suisse.ch, lidl.ch). Selon le rapport sur le marché de la viande de l’Office fédéral de l’agriculture, plus de la moitié de la viande fraîche a été vendue en action de juillet 2020 à juin 2021, la volaille se situant un peu au-dessus de 50 pour cent.
Le poulet vendu en Suisse est-il indigène ou importé ?
Les deux. Sur les 15 kilos de viande de volaille consommés par habitant en 2022, 66,3 pour cent provenaient de la production indigène selon Proviande, donc environ un tiers non (communiqué du 23 mars 2023). En 2024, l’offre par habitant en volaille atteignait 15,89 kilos (Rapport agricole 2025). Nous n’avons pas pu vérifier nous-mêmes un chiffre plus récent spécifique à la part indigène de la volaille, c’est donc celui de 2022 qui figure ici.
À quoi faut-il faire attention sur l’étiquette du poulet ?
Au prix de base, pas au prix de l’emballage. Le blanc est le plus souvent affiché aux 100 grammes, la cuisse au kilo et le poulet entier à la pièce : les gros chiffres ne sont donc pas comparables. Pour les marchandises mesurables dont le prix de détail dépend de la quantité vendue, le prix de base au kilogramme doit être indiqué selon kmu.admin.ch. Et depuis le 1er janvier 2025, un prix de comparaison barré n’est admis que si la marchandise a été proposée à ce prix pendant au moins 30 jours auparavant (art. 16 al. 1 OIP).