Welches Obst und Gemüse hat in der Schweiz wann Saison?
Saisonales Schweizer Obst und Gemüse ist meist am günstigsten: In der Hauptsaison ist das Angebot am grössten und es fallen keine Importkosten an. Dieser Saisonkalender zeigt Monat für Monat, was Saison hat, von Spargel (April bis Juni) über Erdbeeren und Kirschen im Sommer bis zu Kürbis und Lagergemüse im Winter. Quellen: Verband Schweizer Gemüseproduzenten (gemuese.ch) und Schweizer Bauernverband (schweizerbauern.ch).
Stand: Juni 2026. Wer saisonal einkauft, kauft fast immer günstiger: Wenn Schweizer Obst und Gemüse gerade Hauptsaison hat, ist das Angebot am grössten, die Ware ist voll ausgereift und es fallen keine Importkosten oder Flugfracht an. Ausserhalb der Saison kommt dieselbe Frucht oft aus dem Ausland und wird teurer. Dieser Saisonkalender zeigt Monat für Monat, was in der Schweiz Saison hat. Die Saisonangaben stammen vom Verband Schweizer Gemüseproduzenten (gemuese.ch) und vom Schweizerischen Bauernverband (schweizerbauern.ch).
Welches Obst und Gemüse hat in der Schweiz wann Saison?
Frisch ab Feld ist Schweizer Gemüse je nach Sorte sehr unterschiedlich lange verfügbar. Manches wird nur wenige Wochen geerntet (Spargel, Erdbeeren), anderes ist dank Lagerung praktisch das ganze Jahr aus der Schweiz erhältlich (Karotten, Zwiebeln, Randen, Knollensellerie). Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Sorten zusammen, basierend auf den Saisonkalendern von gemuese.ch (Verband Schweizer Gemüseproduzenten) und schweizerbauern.ch.
| Produkt | Schweizer Saison (frisch ab Feld) | Aus Lager / ganzjährig |
|---|---|---|
| Spargel | April bis Juni | nein, nur Saison |
| Erdbeeren | Mai bis Juni | nein, nur Saison |
| Kirschen | Juni bis Juli | nein, nur Saison |
| Aprikosen | Juli bis August | nein, nur Saison |
| Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren) | Juni bis August | nein, nur Saison |
| Tomaten | Juni bis September | nein, nur Saison |
| Gurken | Juni bis September | nein, nur Saison |
| Zucchetti | Juni bis September | nein, nur Saison |
| Broccoli | Mai bis Oktober | nein, nur Saison |
| Blumenkohl | Mai bis September | nein, nur Saison |
| Zwetschgen, Mirabellen | August bis September | nein, nur Saison |
| Trauben | September bis Oktober | nein, nur Saison |
| Birnen | August bis Oktober | teils aus Lager |
| Kürbis | August bis Dezember | teils aus Lager |
| Lauch | April bis Dezember | weitgehend ganzjährig |
| Rosenkohl, Federkohl | November bis Februar (Winter) | typisches Wintergemüse |
| Nüsslisalat (Feldsalat) | ganzjährig, Schwerpunkt Winter | ja |
| Karotten | ganzjährig | ja, aus Lager |
| Zwiebeln | ganzjährig | ja, aus Lager |
| Randen, Knollensellerie | ganzjährig | ja, aus Lager |
| Äpfel | Ernte ab Spätsommer/Herbst | ja, ganzjährig aus Lager |
| Rhabarber | April bis Juni | nein, nur Saison |
Eine grobe Faustregel pro Jahreszeit: Im Frühling starten Spargel, Rhabarber, Radieschen, Nüsslisalat und ab Mai die ersten Erdbeeren. Im Sommer ist die grösste Auswahl, von Tomaten, Gurken und Zucchetti bis zu Kirschen, Aprikosen und Beeren. Im Herbst kommen Kürbis, Trauben, Birnen sowie Zwetschgen und Mirabellen dazu. Im Winter tragen Lagergemüse wie Karotten, Zwiebeln, Randen und Knollensellerie zusammen mit Rosenkohl, Federkohl und Nüsslisalat durch die kalte Jahreszeit.
Warum ist saisonales Schweizer Obst und Gemüse günstiger?
In der Hauptsaison ist das Angebot an heimischer Ware am grössten. Viel Angebot bedeutet in der Regel tiefere Preise, und es fallen keine langen Transportwege, kein Import und keine Flugfracht an. Eine Erdbeere im Mai oder Juni aus der Schweiz steht in direkter Konkurrenz zu vielen anderen Schweizer Erdbeeren und ist deshalb meist günstiger als dieselbe Frucht importiert im Winter. Wer den Saisonkalender mit den aktuellen Obst- und Gemüsepreisen kombiniert, kauft fast automatisch zum besten Zeitpunkt ein.
Tipp für den Wocheneinkauf: Plane dein Gemüse und Obst rund um die Saisontabelle und schau dann mit der App, welche Filiale diese Woche am günstigsten ist. Mehr Spar-Ideen findest du in unseren Tipps zum Lebensmittel sparen.
Bei welcher Migros, Coop, Aldi oder Lidl ist es diese Woche am günstigsten?
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Häufige Fragen
Welches Gemüse hat in der Schweiz das ganze Jahr Saison?
Dank Lagerung sind Karotten, Zwiebeln, Randen und Knollensellerie praktisch ganzjährig aus Schweizer Produktion erhältlich, ebenso Nüsslisalat (mit Schwerpunkt Winter) und Äpfel aus dem Lager. Lauch ist von April bis Dezember und damit fast das ganze Jahr verfügbar. Quelle: Verband Schweizer Gemüseproduzenten (gemuese.ch).
Wann haben Schweizer Erdbeeren und Spargel Saison?
Schweizer Spargel hat von April bis Juni Saison, die ersten Schweizer Erdbeeren gibt es ab Mai bis etwa Juni. Beides ist reines Saisongemüse und Saisonobst, ausserhalb dieser Zeit stammt die Ware in der Regel aus dem Import. Quellen: gemuese.ch und Schweizer Bauernverband (schweizerbauern.ch), Spargel- und Erdbeerstart zusätzlich von Blick bestätigt.
Ist saisonales Obst und Gemüse wirklich günstiger?
In der Hauptsaison ist das heimische Angebot am grössten und es fallen keine Import- oder Flugfrachtkosten an, was den Preis in der Regel drückt. Wie gross der Unterschied diese Woche konkret ist, hängt von der Kette und den Aktionen ab. Den aktuellen Stand siehst du im Rappn Preisvergleich.
Welches Gemüse hat im Winter (November bis Februar) Saison?
Typische Schweizer Wintergemüse sind Rosenkohl und Federkohl sowie Nüsslisalat. Dazu kommen Lagergemüse wie Karotten, Zwiebeln, Randen und Knollensellerie, die ganzjährig aus Schweizer Lagern verfügbar sind. Quelle: Verband Schweizer Gemüseproduzenten (gemuese.ch).
Bei welcher Kette ist saisonales Obst und Gemüse am günstigsten?
Das lässt sich nicht pauschal sagen, es hängt von der Woche und den aktuellen Aktionen ab, mal liegt Migros vorn, mal Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro oder Otto's. Rappn ist neutral und vergleicht die Live-Preise aller 7 Ketten, damit du jede Woche die günstigste Filiale findest.