Dépenses alimentaires par région : combien dépensent les ménages en Suisse romande, au Tessin et en Suisse alémanique ?
En Suisse, les dépenses alimentaires d’un ménage allaient en 2018-2019, les dernières années avant le Covid, d’environ CHF 559 par mois au Tessin à environ CHF 641 en Suisse centrale (alimentation et boissons sans alcool, moyenne suisse CHF 618, Office fédéral de la statistique). Ce sont des dépenses par ménage, pas des prix.
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En 2018-2019, avant le Covid, les dépenses alimentaires d’un ménage, boissons sans alcool comprises, allaient d’environ CHF 559 par mois au Tessin à CHF 641 en Suisse centrale (moyenne suisse CHF 618, Office fédéral de la statistique, OFS). Ce sont des dépenses de consommation à domicile, pas des prix.
Mise à jour : octobre 2026. Sources : OFS (tableau T20.02.01.00.02 et résultats 2023, 17.11.2025), Université de Saint-Gall (24.9.2025), OFDF (16.10.2024), Eurostat, données 2025 (consulté le 8 octobre 2026).
Dans quelle région dépense-t-on le plus pour les courses ?
Par ménage, la Suisse centrale avait la valeur la plus élevée en 2018-2019 (CHF 641 par mois), la région de Zurich pendant les années Covid 2020-2021 (CHF 700), et le Tessin restait le plus bas. Dans les grandes régions majoritairement alémaniques (Zurich, Nord-Ouest, Suisse orientale et centrale), on allait de CHF 590 à 641 en 2018-2019, contre CHF 620 dans la région lémanique.
Par personne, l’ordre change. Zurich mène sur les deux périodes (environ CHF 314 et 337 par mois), tandis que la Suisse centrale, à 2,21 personnes par ménage, descend à CHF 290. Des écarts de quelques dizaines de francs ne sont pas significatifs : presque toutes ces valeurs ont la qualité « c » de l’OFS (coefficient de variation de 2 à 5 %), et les cinq régions entre CHF 620 et 641 se distinguent à peine. Pour 2023, seule la moyenne suisse existe (CHF 638), et la série 2022-2024 est attendue en novembre 2026.
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Vos dépenses
Le tableau par grande région (OFS)
| Grande région (cantons) | CHF par ménage, 2018-2019 | Personnes | CHF par personne | CHF par ménage, 2020-2021 (années Covid) | Personnes | CHF par personne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Région lémanique (GE, VD, VS) | 620 | 2,16 | 288 | 692 | 2,14 | 323 |
| Espace Mittelland (BE, FR, JU, NE, SO) | 627 | 2,10 | 298 | 671 | 2,11 | 319 |
| Suisse du Nord-Ouest (AG, BL, BS) | 626 | 2,16 | 290 | 648 | 2,07 | 313 |
| Zurich (ZH) | 623 | 1,99 | 314 | 700 | 2,08 | 337 |
| Suisse orientale (AI, AR, GL, GR, SG, SH, TG) | 590 | 2,10 | 281 | 611 | 2,12 | 289 |
| Suisse centrale (LU, NW, OW, SZ, UR, ZG) | 641 | 2,21 | 290 | 667 | 2,16 | 309 |
| Tessin (TI) | 559 | 2,09 | 267 | 587 | 2,01 | 292 |
| Suisse, tous les ménages | 618 | 2,11 | 293 | 665 | 2,10 | 316 |
Alimentation et boissons sans alcool, moyenne mensuelle arrondie au franc (OFS, état des données 2024). Par personne, dépense divisée par les personnes de la même période (calcul de la rédaction, valeurs non arrondies).
Tessin : courses, frontière et prix
Au Tessin, la dépense est la plus faible, mais le revenu brut est encore plus en retrait : CHF 8'403 par ménage et par mois en 2018-2019, contre CHF 9'539 en moyenne. L’alimentation pesait donc 6,7 % du revenu (moyenne 6,5 %), puis 7,4 % en 2020-2021, la plus forte part des sept régions. La ligne « Tessin » ne couvre que le canton, les vallées italophones des Grisons (Moesano, Bregaglia, Val Poschiavo) relevant de la Suisse orientale.
Le tableau ne dit pas quelle part de ces dépenses se fait en Italie. À l’échelle suisse, l’Université de Saint-Gall estime les achats alimentaires à l’étranger à environ CHF 4,0 milliards en 2025. Depuis le 1er janvier 2025, la franchise-valeur est de CHF 150 par personne et par jour (OFDF), voir les achats frontaliers et la douane et les courses en Italie depuis le Tessin.
En 2025, le niveau des prix de l’alimentation et des boissons sans alcool atteignait 155,9 en Suisse, 101,1 en Italie et 106,8 en France (Eurostat, UE = 100, voir le niveau des prix face aux pays voisins). Pour les prix du canton, voir le guide des prix alimentaires au Tessin.
Coût de la vie en Suisse romande : les courses
La Suisse romande n’est pas une grande région de l’OFS. La région lémanique réunit Genève, Vaud et le Valais bilingue, alors que Fribourg, Neuchâtel et le Jura relèvent de l’Espace Mittelland avec Berne et Soleure. En 2018-2019, un ménage lémanique dépensait CHF 620 par mois, presque autant qu’à Zurich (623), mais environ CHF 288 par personne contre 314. Les années Covid ont ajouté plus de 70 francs (CHF 692), une hausse dépassée seulement par Zurich. Pour les écarts entre cantons, voir le guide des prix des courses selon les cantons.
Pourquoi les écarts ne disent-ils pas tout ?
Cinq facteurs expliquent une partie des écarts (OFS, 2018-2019).
- Personnes. 1,99 par ménage à Zurich, 2,21 en Suisse centrale, voir le guide du budget courses par nombre de personnes.
- Revenu. À Zurich, avec CHF 10'547 bruts par mois, l’alimentation pesait 5,9 % du revenu.
- Âge. La part des ménages de retraités va de 27 % (région lémanique) à 34 % (Tessin).
- Repas à l’extérieur. Restaurants et hébergement forment un poste à part, CHF 437 par mois au Tessin et 659 à Zurich. Le détail du panier est dans le guide des dépenses alimentaires par catégorie.
- Frontière. Le tableau ne distingue pas les achats faits à l’étranger.
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Questions fréquentes
Combien dépense un ménage au Tessin pour les courses ?
En 2018-2019, les ménages tessinois dépensaient en moyenne CHF 559 par mois pour l’alimentation et les boissons sans alcool, avec 2,09 personnes par ménage : environ CHF 267 par personne (CHF 559 divisé par 2,09 ; OFS). Pendant les années Covid 2020-2021, c’était CHF 587, avec 2,01 personnes par ménage. Par ménage, ce sont les valeurs les plus basses des sept grandes régions.
Dans quelle région de Suisse dépense-t-on le plus pour manger ?
Par ménage, c’est la Suisse centrale qui dépensait le plus pour l’alimentation et les boissons sans alcool en 2018-2019 (CHF 641 par mois), et la région de Zurich pendant les années Covid 2020-2021 (CHF 700), selon l’OFS ; entre les régions de tête, les écarts restent dans la marge d’erreur de l’enquête. Par personne (dépense divisée par le nombre moyen de personnes, calcul de la rédaction), Zurich est en tête sur les deux périodes, avec environ CHF 314 et 337 par mois. Pour les restaurants et l’hébergement, un poste à part, c’est aussi dans la région de Zurich qu’on dépense le plus : CHF 659 par mois en 2018-2019.
Où trouver les prix des courses au Tessin ?
Les chiffres régionaux de l’OFS montrent les dépenses des ménages en Suisse, pas ce que coûtent les produits. Notre guide sur les prix alimentaires au Tessin explique ce que l’on sait des prix dans le canton, et pourquoi il n’existe pas de chiffre fiable sur l’écart entre le Tessin et le reste de la Suisse.
Les chiffres par région incluent-ils les repas à l’extérieur ?
Non. L’OFS compte l’alimentation et les boissons sans alcool consommées à la maison ; les boissons alcoolisées et les restaurants sont des postes séparés. En 2018-2019, restaurants et hébergement coûtaient à un ménage CHF 437 par mois au Tessin et CHF 659 dans la région de Zurich.
Rappn montre-t-elle les actions de mon canton ?
Oui. Rappn, app gratuite pour iOS et Android, affiche les actions en cours de sept détaillants suisses avec le prix unitaire, et vous pouvez les filtrer par canton. Les données sont mises à jour chaque jour, au fil des publications des enseignes.