Première cuisine en Suisse: combien coûte l’équipement de base?

Une première cuisine en Suisse représente deux budgets, pas un: l’équipement, une fois, et l’alimentation, chaque mois. Pour l’équipement, quelques pièces suffisent à cuisiner – une poêle 24 cm à CHF 11.95, un wok 24 cm à CHF 12.95, un saladier Ø 23 cm à CHF 6.95 et un bocal de conservation à CHF 5.50, tous relevés sur ottos.ch en juillet 2026, totalisent CHF 37.35 et ne couvrent encore que quatre lignes d’une liste d’équipement complète. Côté alimentation, le Dachverband Budgetberatung Schweiz prévoit CHF 370 à 500 par mois pour l’alimentation et les boissons sans alcool dans son exemple de budget pour personne seule (version 2025/2026), selon le revenu net. Entre les deux, tout est une question d’ordre – et cet ordre, vous le maîtrisez.

Sources vérifiées en continu. Repères de prix équipement: ottos.ch (rayons ménage & électro, accessoires de cuisine, table dressée, appareils de cuisine). Repères de prix provisions: migipedia.migros.ch. Budgets mensuels: Dachverband Budgetberatung Schweiz, version 2025/2026 – «Budgetbeispiele für Einzelpersonen» et «Richtwerte Studierende – Wohnen in WG». Liste d’équipement: Urner Kantonalbank, «Checkliste ‹Erstausstattung› für die erste Wohnung» (PDF du 10 octobre 2023). Délais de congé et termes de déménagement: mieterverband.ch et homegate.ch (25.10.2024). Dates de semestre: students.uzh.ch. Achats et conservation: savefood.ch (Stiftung Pusch). Cycle des actions: corporate.migros.ch, communiqué du 26 janvier 2026. Marques propres: 20 Minuten (12 mai 2023), Wikipédia. État: juillet 2026.

Rappn est la seule application de comparaison de prix neutre de Suisse, sans aucun accord commercial avec un détaillant.

Que faut-il vraiment dans un équipement de cuisine de base?

La «Checkliste ‹Erstausstattung› für die erste Wohnung» de l’Urner Kantonalbank (PDF du 10 octobre 2023) aligne 27 lignes sous la rubrique cuisine – poêles, plat à gratin et saladiers, couverts, assiettes et verres, puis balance de cuisine, verre mesureur, passoire, ouvre-boîte, fouet, économe, râpe et presse-citron, plus grille-pain, micro-ondes, machine à café et bouilloire. Comme beaucoup de ces lignes regroupent plusieurs articles, le nombre réel d’objets dépasse largement 27. Deux détails de cette liste comptent davantage pour le budget que sa longueur. D’abord, elle ne commence pas par la poêle: les trois premières lignes de la rubrique cuisine sont une table, des chaises et un plafonnier – du mobilier, pas des ustensiles, et généralement le plus gros montant d’une installation. Ensuite, elle finit par des consommables: produit à vaisselle, chiffons, brosse à vaisselle, éponge, papier de cuisson, feuille d’aluminium, film plastique et papier ménage figurent aussi sur la liste cuisine – et ceux-là reviennent chaque mois. Comme aide-mémoire, c’est complet. Comme liste d’achats pour le jour un, c’est trop.

En pratique, cette liste se découpe en trois vagues. Jour un: une poêle, une casserole avec couvercle, un couteau de cuisine, une planche à découper, une cuillère en bois, une passoire, une assiette, un saladier, un set de couverts, un verre, une tasse, du produit à vaisselle et un linge de cuisine. De quoi cuisiner et manger. Semaine un: boîtes de conservation, économe, ouvre-boîte, verre mesureur, une deuxième assiette. Plus tard: balance, plat à gratin, ustensiles de pâtisserie, presse-citron, four à raclette – des appareils que l’on achète quand on constate qu’ils manquent.

Où acheter l’équipement de cuisine en Suisse?

Trois canaux, qui se distinguent moins par l’assortiment que par le niveau de prix et la disponibilité. D’abord le rayon ménage des grands distributeurs: chez Migros, l’assortiment cuisine et table est vendu sous la marque propre Migros Kitchen & Co. – jusqu’au changement de nom communiqué par Migros en 2023, la même ligne s’appelait Cucina & Tavola (20 Minuten, 12 mai 2023). Chez Coop, la ligne budget pour l’alimentation est Prix Garantie, introduite en 2005 selon Wikipédia; aucune marque propre Coop jouant le même rôle pour la cuisine et la table n’est documentée publiquement – les marques propres non alimentaires citées par l’article de Wikipédia concernent surtout le nettoyage et les soins. La part de non-alimentaire que porte votre succursale précise dépend de sa taille et de son format: mieux vaut vérifier avant de s’y rendre.

Ensuite les discounters de fins de série et de non-alimentaire. Sur ottos.ch, Otto’s se présente comme «der Schweizer Detailhändler für Schnäppchenjäger seit 1978», le détaillant suisse des chasseurs de bonnes affaires depuis 1978; selon Wikipédia, l’entreprise a été fondée en 1978, exploite environ 100 succursales et ne vend que des articles irréprochables depuis 1984. Le bémol est structurel et mérite d’être dit: un assortiment de fins de série tourne. Ce que vous voyez aujourd’hui à CHF 11.95 peut avoir disparu la semaine suivante, remplacé par un autre modèle à un autre prix. Détails dans le guide Otto’s Suisse: produits et prix. Enfin la seconde main et les caves de la famille – gratuit, mais imprévisible.

Les repères de ce tableau sont un instantané chez un seul détaillant, pas une comparaison de prix, et ne disent rien sur l’endroit où les articles de cuisine sont globalement les moins chers. Ils donnent l’ordre de grandeur – rien de plus. Deux des repères (saladier, micro-ondes) sont des prix d’action affichés avec un prix précédent barré, et une action prend fin.

Une ligne de ce tableau mérite sa propre remarque, car elle renverse l’attente habituelle: les couverts. La ménagère la moins chère du rayon table dressée d’ottos.ch coûte en juillet 2026 CHF 44.90 pour 24 pièces – plus que la poêle, le wok, le saladier et le bocal ensemble. Autrement dit, si vous achetez «juste le nécessaire» le jour du déménagement et que vous prenez des sets, l’essentiel de l’argent ne part pas dans la cuisson mais dans le repas qui suit. C’est précisément pourquoi couverts, assiettes et verres sont les trois postes où la seconde main, les pièces détachées et les tiroirs hérités rapportent le plus – et les seuls de la liste où «deux plutôt que six» fait vraiment une différence.

Que mettre dans le premier achat de provisions?

Le démarrage du garde-manger est la partie que l’on sous-estime le plus sûrement et que l’on rate le plus facilement: trop, trop spécialisé, trop cher. La logique est simple – achetez des ingrédients qui reviennent dans beaucoup de plats, en marque propre budget ou standard, et exactement un paquet de chacun. Les repères ci-dessous proviennent de migipedia.migros.ch (relevés en juillet 2026) et servent d’ordre de grandeur pour des denrées de base en marque propre. Ils ne disent rien sur l’enseigne la moins chère dans votre semaine et votre région.

Additionnez les cinq premières lignes – cornettes CHF 1.–, spaghettis CHF 1.20, farine CHF 1.–, huile de tournesol CHF 4.–, riz CHF 1.60 – et vous obtenez CHF 8.80 pour une étagère qui tient plusieurs semaines. Remplacez la seule ligne huile de cuisson par la ligne huile d’olive et la même étagère coûte CHF 12.75. Une seule ligne déplace donc le prix de départ d’environ 45 pour cent – et c’est là, pas au niveau de la poêle, qu’un premier achat devient cher. Nous avons démonté le même mécanisme marque propre contre marque dans M-Budget vs Prix Garantie.

Pour la conservation, savefood.ch (Stiftung Pusch) fait référence: une armoire à provisions est «gut für die Lagerung von trockenen Lebensmitteln wie Flocken, Teigwaren, Mehl, Hülsenfrüchte und Gewürze sowie Konserven, Öle und Sirup» – adaptée aux denrées sèches comme les flocons, les pâtes, la farine, les légumineuses et les épices, ainsi qu’aux conserves, huiles et sirops. Selon savefood.ch, pommes de terre et oignons demandent un local sombre, bien ventilé et à 18 °C au maximum, et le pain «bleibt in einem Brotkasten am längsten frisch», reste frais le plus longtemps dans une boîte à pain. Sans cave en ville, prévoyez une réserve plus petite: ce n’est pas un compromis, c’est la voie la moins chère.

C’est précisément là qu’un comparateur vaut mieux qu’une liste sur papier: comme un premier achat de provisions cumule beaucoup de lignes, de petits écarts par ligne s’additionnent. Dans Rappn, vous voyez les offres actuelles de sept enseignes côte à côte, filtrées par canton, et vous pouvez chiffrer la liste avant de sortir.

Quel budget mensuel prévoir pour l’alimentation?

Pour la partie récurrente, il existe des valeurs de référence officielles. Dans l’exemple de budget pour personnes seules du Dachverband Budgetberatung Schweiz (version 2025/2026), le poste «Nahrungsmittel, alkoholfreie Getränke» s’élève à CHF 370 par mois pour un revenu net de CHF 2500, CHF 400 pour CHF 2750 à 3000, CHF 450 pour CHF 3500 à 4500 et CHF 500 pour CHF 5000 à 7000. S’y ajoutent les «Nebenkosten» pour les soins corporels, les produits de lessive et de nettoyage et les taxes d’élimination, à raison de CHF 40 à 100 par mois – le poste qui absorbe le produit à vaisselle, les sacs à ordures et la lessive, et celui que l’on oublie le plus souvent en s’installant. Pour les étudiants, la même faîtière publie une feuille distincte, «Richtwerte Studierende – Wohnen in WG»: elle indique CHF 370 à 590 pour l’alimentation et les boissons y compris le mensa, CHF 30 à 50 pour les frais accessoires de ménage, et compte le repas au mensa jusqu’à CHF 12.–. Attention au périmètre: ces montants valent pour une chambre en colocation, pas pour un appartement à soi – qui s’installe seul se réfère plutôt à l’exemple pour personnes seules.

L’essentiel est ce que ces exemples ne contiennent pas: une ligne pour l’équipement initial. Ils couvrent un mois courant, pas une installation. L’équipement est donc un montant séparé et unique, que vous épargnez d’avance ou étalez sur les premiers mois. Pour comprimer le budget courant, voyez le budget courses pour célibataire, pour les étudiants le budget courses étudiant, et pour la vie à plusieurs le guide sur le partage des courses en colocation.

Pourquoi tant de premières cuisines se montent-elles en été?

Parce que le calendrier locatif suisse le veut. L’Association suisse des locataires rappelle que le délai de congé légal minimal pour un logement est de trois mois et que les termes de congé usuels sont «je nach Kanton oder Ort unterschiedlich», différents selon le canton ou la localité. Selon mieterverband.ch, les termes trimestriels du 31 mars, du 30 juin et du 30 septembre sont répandus; homegate.ch les indique (état 25.10.2024) pour Argovie, Zoug, Neuchâtel, Nidwald, Obwald et les districts zurichois. Le détail vaut la lecture, car la vue d’ensemble distingue à l’intérieur d’un même canton: pour la ville de Zurich, elle ne mentionne que le 31 mars et le 30 septembre; pour Fribourg, elle ajoute le 31 décembre aux trois termes trimestriels; pour Soleure, à nouveau seulement le 31 mars et le 30 septembre. Côté romand, la même source indique pour le canton de Vaud le 1er avril, le 1er juillet et le 1er octobre – et le 1er janvier entre parenthèses –, donc des termes au début du mois et non à la fin, ce qui décale toute la planification. À Genève, à Lucerne et en Valais, il n’existe pas de termes usuels du tout, et dans le Jura, en Thurgovie et au Tessin cela varie de commune à commune. À Appenzell (les deux), Bâle-Campagne, Bâle-Ville, Schaffhouse, Schwytz, Saint-Gall et Uri, chaque fin de mois sauf le 31 décembre est possible, à Glaris chaque fin de mois; la ville de Berne et ses environs appliquent le 30 avril et le 31 octobre. Ce qui prime en fin de compte, c’est le bail: l’Association suisse des locataires rappelle que les termes usuels ne s’appliquent que si le contrat n’en fixe aucun.

Du terme du 30 juin découle la vague de déménagements de juillet et d’août, du 30 septembre une seconde en octobre. Là où le 30 juin n’existe pas – la ville de Zurich, par exemple –, l’effet se déplace d’autant vers l’automne. S’y ajoute l’année académique: à l’Université de Zurich, le semestre d’automne 2026 court du 1er août 2026 au 31 janvier 2027 selon students.uzh.ch, les cours commençant le 14 septembre 2026. Qui débute des études en septembre équipe donc sa cuisine en août. Un détail de calendrier aide: depuis le 5 février 2026, selon le communiqué Migros du 26 janvier 2026, les actions Migros «démarrent le jeudi et sont valables jusqu’au mercredi de la semaine suivante» – le premier grand achat est donc plus rentable un jeudi qu’un mardi. La répartition sur l’année figure dans le calendrier des promotions en Suisse.

Que ne faut-il pas acheter le premier jour?

Quatre choses. Les grands formats. savefood.ch le dit sans détour: il est plus judicieux d’acheter plus souvent que de prendre de grandes quantités d’un coup. Tant que vous ne savez pas ce que vous cuisinez réellement, le paquet d’un kilo est un risque, pas un rabais – et le gaspillage coûte cher: environ 90 kilos d’aliments comestibles et CHF 620 par personne et par année, selon savefood.ch. Les appareils spécialisés. Machine à pâtes, service à fondue, four à raclette, balance de cuisine figurent sur toutes les listes, mais pas sur celle du jour un. Un service de table complet. Deux assiettes, deux verres, deux sets de couverts suffisent tant que vous ne savez pas à quelle fréquence vous recevez. Et les courses faites affamé et pressé. savefood.ch conseille de ne jamais faire ses courses en ayant faim ni sous pression – ce qui est précisément l’état normal du jour du déménagement. Une liste aide: elle fait acheter de manière réfléchie et évite le gaspillage. Pour les produits de nettoyage et de lessive, voyez la comparaison produits de nettoyage et lessive, et pour l’hygiène les produits d’hygiène les moins chers.

Alors, combien coûte vraiment une première cuisine?

Honnêtement: cela dépend – et davantage de votre ordre d’achat que des prix. Les quatre repères d’équipement ci-dessus totalisent CHF 37.35, les cinq repères de provisions CHF 8.80. Ce sont des exemples calculés à partir des sources citées, pas le coût d’une cuisine: en traitant d’un seul coup toute la liste de l’Urner Kantonalbank, on change complètement d’ordre de grandeur; en héritant des poêles de ses parents, on en change encore. Ce qui se généralise, ce sont trois règles: acheter par vagues plutôt que tout à la fois, la marque propre avant la marque, et n’acheter un appareil que lorsqu’il apparaît en action. Aucun détaillant n’est durablement le moins cher – la tête change selon le produit et la semaine. Alors: créez votre liste de provisions dans Rappn, consultez les offres actuelles des sept enseignes de votre canton, posez une alerte de prix sur l’huile de cuisson, le café et la lessive – et faites le premier grand achat un jeudi. Nouvellement arrivé en Suisse? Le guide faire ses courses en Suisse pour les expatriés répond aux questions qu’aucune liste ne couvre.