Quels fruits et légumes sont de saison en Suisse, et quand?
Les fruits et légumes suisses de saison offrent en général le meilleur rapport qualité-prix: en pleine saison l'offre est la plus large et il n'y a pas de coûts d'importation. Ce calendrier de saison indique, mois par mois, ce qui est de saison, des asperges (avril à juin) aux fraises et cerises d'été jusqu'à la courge et aux légumes de garde en hiver. Sources: Union maraîchère suisse (gemuese.ch) et Union suisse des paysans (schweizerbauern.ch).
À jour en juin 2026. Acheter de saison revient presque toujours moins cher: quand les fruits et légumes suisses sont en pleine saison, l'offre est la plus large, les produits sont mûrs à point et il n'y a ni coût d'importation ni fret aérien. Hors saison, le même produit est souvent importé et coûte plus cher. Ce calendrier de saison indique, mois par mois, ce qui est de saison en Suisse. Les périodes de saison ci-dessous proviennent de l'Union maraîchère suisse (Verband Schweizer Gemüseproduzenten, gemuese.ch) et de l'Union suisse des paysans (schweizerbauern.ch).
Quels fruits et légumes sont de saison en Suisse, et quand?
Frais du champ, les légumes suisses ont des saisons de longueur très variable. Certains ne se récoltent que quelques semaines (asperges, fraises), d'autres sont disponibles presque toute l'année depuis le stockage suisse (carottes, oignons, betteraves, céleri-rave). Le tableau ci-dessous résume les principaux produits, d'après les calendriers de gemuese.ch (Union maraîchère suisse) et de schweizerbauern.ch.
| Produit | Saison suisse (frais du champ) | Depuis le stockage / toute l'année |
|---|---|---|
| Asperges | avril à juin | non, saison uniquement |
| Fraises | mai à juin | non, saison uniquement |
| Cerises | juin à juillet | non, saison uniquement |
| Abricots | juillet à août | non, saison uniquement |
| Baies (framboises, myrtilles) | juin à août | non, saison uniquement |
| Tomates | juin à septembre | non, saison uniquement |
| Concombres | juin à septembre | non, saison uniquement |
| Courgettes | juin à septembre | non, saison uniquement |
| Brocoli | mai à octobre | non, saison uniquement |
| Chou-fleur | mai à septembre | non, saison uniquement |
| Pruneaux et mirabelles | août à septembre | non, saison uniquement |
| Raisin | septembre à octobre | non, saison uniquement |
| Poires | août à octobre | en partie depuis le stockage |
| Courge / potiron | août à décembre | en partie depuis le stockage |
| Poireau | avril à décembre | en grande partie toute l'année |
| Choux de Bruxelles, chou frisé | novembre à février (hiver) | légumes d'hiver typiques |
| Doucette (mâche) | toute l'année, surtout l'hiver | oui |
| Carottes | toute l'année | oui, depuis le stockage |
| Oignons | toute l'année | oui, depuis le stockage |
| Betteraves, céleri-rave | toute l'année | oui, depuis le stockage |
| Pommes | récolte dès la fin de l'été/automne | oui, toute l'année depuis le stockage |
| Rhubarbe | avril à juin | non, saison uniquement |
Une règle simple par saison: au printemps arrivent les asperges, la rhubarbe, les radis, la doucette et, dès le mois de mai, les premières fraises. L'été offre le plus grand choix, des tomates, concombres et courgettes aux cerises, abricots et baies. L'automne ajoute la courge, le raisin, les poires, les pruneaux et les mirabelles. En hiver, les légumes de garde comme les carottes, les oignons, les betteraves et le céleri-rave vous accompagnent, avec les choux de Bruxelles, le chou frisé et la doucette.
Pourquoi les fruits et légumes suisses de saison sont-ils moins chers?
En pleine saison, l'offre de produits locaux est à son maximum. Plus d'offre signifie en général des prix plus bas, sans longs trajets de transport, sans importation et sans fret aérien. Une fraise suisse en mai ou juin est en concurrence avec beaucoup d'autres fraises suisses: elle est donc le plus souvent moins chère que le même fruit importé en hiver. En combinant le calendrier de saison avec les prix actuels des fruits et légumes, vous faites presque automatiquement vos courses au meilleur moment.
Astuce pour les courses de la semaine: planifiez vos fruits et légumes autour du tableau de saison, puis utilisez l'application pour voir quel magasin est le moins cher cette semaine. Pour d'autres idées, voyez notre guide pour économiser sur les courses en Suisse.
Quel magasin, Migros, Coop, Aldi ou Lidl, est le moins cher cette semaine?
Il n'y a pas de réponse générale. Savoir quelle enseigne est la moins chère pour les tomates, les fraises ou la courge dépend de la semaine et des actions du moment: parfois c'est Migros, parfois Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro ou Otto's. Rappn est neutre et n'a d'accord commercial avec aucun détaillant. Plutôt que de deviner, comparez le comparateur de prix actuel ou regardez où se situent Migros et Coop cette semaine (Migros ou Coop, le moins cher).
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Sources vérifiées: .
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Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison toute l'année en Suisse?
Grâce au stockage, les carottes, oignons, betteraves et céleri-rave sont disponibles en production suisse presque toute l'année, tout comme la doucette (surtout en hiver) et les pommes de garde. Le poireau va d'avril à décembre, soit presque toute l'année. Source: Union maraîchère suisse (gemuese.ch).
Quand les fraises et les asperges suisses sont-elles de saison?
Les asperges suisses sont de saison d'avril à juin, et les premières fraises suisses arrivent dès le mois de mai jusqu'à environ juin. Ce sont des produits purement saisonniers: en dehors de cette période, ils sont en général importés. Sources: gemuese.ch et Union suisse des paysans (schweizerbauern.ch); début des asperges et des fraises confirmé aussi par Blick.
Les fruits et légumes de saison sont-ils vraiment moins chers?
En pleine saison, l'offre locale est à son maximum et il n'y a ni coût d'importation ni fret aérien, ce qui fait généralement baisser le prix. L'ampleur de l'écart cette semaine dépend de l'enseigne et des actions. Vous voyez la situation actuelle dans le comparateur de prix Rappn.
Quels légumes sont de saison en hiver (novembre à février)?
Les légumes d'hiver suisses typiques sont les choux de Bruxelles et le chou frisé, ainsi que la doucette. S'y ajoutent les légumes de garde comme les carottes, oignons, betteraves et céleri-rave, disponibles toute l'année depuis le stockage suisse. Source: Union maraîchère suisse (gemuese.ch).
Quelle enseigne est la moins chère pour les produits de saison?
Il n'y a pas de réponse générale: cela dépend de la semaine et des actions du moment, parfois Migros, parfois Coop, Aldi, Lidl, Denner, Aligro ou Otto's. Rappn est neutre et compare les prix en direct des 7 enseignes, pour trouver le magasin le moins cher chaque semaine.