Menu de Noël : le calendrier des courses de décembre 2026

En 2026, la veille de Noël tombe un jeudi 24 décembre, Noël un vendredi et la Saint-Étienne un samedi : dans de nombreux cantons, les magasins restent fermés du vendredi au dimanche, les courses de produits frais doivent donc être faites d’ici jeudi. La méthode qui fonctionne consiste à découper décembre en quatre semaines : menu et commandes dans la première, produits de longue conservation dans la deuxième, préparations à congeler dans la troisième, produits frais seulement du 21 au 24 décembre. Le calendrier ci-dessous indique quoi faire pendant quelle semaine.

Mise à jour : octobre 2026. Sources : jours de la semaine des calendriers 2026 et 2027 vérifiés ; jours fériés cantonaux selon la liste de l’Office fédéral de la justice (bj.admin.ch, état au 1er janvier 2011 ; les cantons ont pu modifier leur liste depuis) ; cycle des actions du jeudi selon le communiqué de Migros du 26 janvier 2026 (depuis le 5 février 2026, Denner aussi) et foodaktuell.ch du 21 janvier 2025 (passage de Coop) ; quantités par personne de Swissmilk (« Mengenberechnung pro Person », consulté le 5 octobre 2026). Les horaires d’ouverture ne figurent pas sur cette page : ils changent selon le magasin et les enseignes les publient en automne.

Quels jours sont fériés en décembre 2026 ?

Les horaires jour par jour figurent dans nos guides sur les courses de Noël en Suisse et sur les courses les jours fériés, qui renvoient aux localisateurs des enseignes. Ne vous fiez pas aux horaires de l’an dernier : avec Noël un vendredi, le schéma est différent de 2025.

Que faire semaine par semaine, du 1er au 24 décembre ?

Semaine 1 : menu, convives et commandes

Décidez de tout sur le papier avant d’acheter quoi que ce soit. Comptez des portions, pas des personnes : un jeune enfant vaut environ une demi-portion. Pour les pièces que l’on commande généralement à l’avance, comme un rôti entier, la viande de la fondue chinoise (fines tranches cuites dans un bouillon chaud), la dinde ou un poisson entier, appelez le magasin cette semaine et demandez la date limite des commandes de Noël : elle varie d’un magasin à l’autre et ne figure dans aucun tableau.

Semaine 2 : tout ce qui se conserve

Boissons, vin, farine, sucre, chocolat et conserves s’achètent sans stress, et sur ces produits une action de décembre vaut vraiment la peine, puisque vous les utiliserez de toute façon. C’est aussi la semaine des biscuits de Noël : leur coût réel est détaillé dans le guide sur le coût des biscuits de Noël.

Semaine 3 : cuisiner à l’avance et congeler

Bouillon, fonds de sauce, ragoûts, pâtes farcies maison, pâtes à tarte et de nombreux desserts, dont la bûche, se congèlent sans perdre en qualité. Tout ce que vous préparez cette semaine, c’est une heure de moins en cuisine le 24. Les durées de conservation figurent dans le guide pour congeler les aliments.

Semaine 4 : seulement le frais

Du 21 au 23 décembre, vous achetez légumes, salade, produits laitiers, pain et fruits. Si possible, répartissez le frais sur deux sorties : lundi 21 ou mardi 22 pour ce qui se garde quelques jours, mercredi 23 pour le pain et la salade, et laissez le jeudi 24 aux oublis.

Quelles quantités prévoir par personne pour le repas de Noël ?

Les quantités de Swissmilk sont un bon point de départ : 150-200 g de viande crue par personne pour un rôti ou de la viande avec os, 100-120 g pour un ragoût ou un émincé, 100-120 g de filet de poisson, 150-200 g de fromage pour une fondue ou une raclette. Pour la fondue chinoise, les sources citées dans notre guide de la fondue chinoise, dont Swissmilk, s’accordent sur 200-250 g de viande par personne. Avec une entrée et un dessert, vous pouvez rester sur les valeurs basses. Toutes les autres quantités, des accompagnements au pain, figurent dans le tableau des quantités par personne.

La marge de sécurité se met sur les accompagnements et le pain, pas sur la viande : un peu plus de pain, de pommes de terre et de salade coûte peu et se réutilise. Les restes de viande et de fondue serviront les 26 et 27 décembre : des idées dans le guide pour cuisiner les restes.

Comment organiser la liste de Noël pour ne pas faire trois tournées ?

1. Une liste séparée pour les fêtes, distincte des courses du quotidien, pour voir tout de suite ce qu’il manque pour le menu.
2. Répartissez par semaine : notez à côté de chaque article la semaine du calendrier où vous l’achetez.
3. Répartissez par magasin : boucherie, supermarché, boulangerie. La tournée du 21 au 23 décembre devient une seule sortie.
4. Partagez la liste avec les personnes qui font les courses avec vous à la maison, pour que personne n’achète deux fois la bûche.
5. Suivez les produits : pour les articles chers mais qui se conservent (chocolat, café, vin, fromage à pâte dure), attendez la semaine où ils sont en action, au plus tard le 20 décembre.

La méthode générale pour construire un menu et une liste, hors des fêtes aussi, figure dans le guide pour planifier le menu de la semaine.

Comment Rappn aide-t-il à organiser les courses de Noël ?

Dans l’onglet « Paniers » de Rappn, vous créez un panier réservé aux fêtes (« Nouveau panier »), à côté des « Courses de la semaine », et vous le partagez avec les personnes qui font les courses avec vous. Les articles sont regroupés par catégorie, vous pouvez les attribuer à un magasin et voir, pour chaque magasin, un « Prix estimé » indicatif de la liste. Pour les produits que vous achetez de toute façon en décembre, vous créez une « Nouvelle alerte » : vous choisissez les magasins et la « Tranche de prix », vous activez « Promotions » si vous le souhaitez, et l’écran des produits que vous suivez indique quand ils sont en action. Les recettes du menu se planifient jour par jour dans la Cuisine. Les prix dans l’application sont indicatifs et changent selon le magasin et la semaine ; Rappn est gratuite et n’a aucun accord commercial avec un supermarché.