App per il menu settimanale in Svizzera: pianifica la settimana, poi fai la spesa

Il costo di un menu non lo decidono le ricette ma le offerte, e in Svizzera cambiano ogni settimana. Per questo servono tre cose insieme: decidere cosa cucini nei prossimi giorni, trasformare il piano in lista senza ricopiare nulla e vedere dove gli ingredienti sono in offerta questa settimana.

Nella versione 2.0.0 dell’app, la Cucina di Rappn le copre tutte e tre. Pianifichi i pasti giorno per giorno o sull’intera settimana, mandi gli ingredienti di un giorno nella lista con un tocco e, per ogni articolo della lista, vedi i prodotti reali dei supermercati con il filtro «Solo offerte». Il pianificatore può creare in automatico il menu della settimana: il piano resta tuo e, quando vuoi, puoi cambiare a mano un pasto o tutti, oppure farteli suggerire di nuovo.

Aggiornato a ottobre 2026. Funzioni descritte sulla versione 2.0.0 dell’app Rappn (schermate del 2 e 3 ottobre 2026). Ciclo delle offerte: comunicato Migros «Migros-Aktionen starten neu am Donnerstag» (corporate.migros.ch), comunicato Denner, articoli di watson e foodaktuell (gennaio 2026); Coop: passaggio al giovedì a inizio 2025 (comunicato Coop, secondo foodaktuell.ch). Spreco alimentare: savefood.ch (consiglio di pianificazione), foodwaste.ch con ZHAW/UFAM, rapporto intermedio 2025 (cifre).

Rappn è un’app di confronto prezzi indipendente in Svizzera, gratuita, senza alcun accordo commerciale con un dettagliante.

Cosa deve fare un’app per il menu settimanale in Svizzera?

Un buon pianificatore non si misura dal numero di ricette, ma da quanto lavoro ti toglie tra il divano della domenica e la cassa del supermercato. Si giudica su quattro criteri:

• Un piano che si vede a colpo d’occhio. Colazione, pranzo, cena e spuntino per ogni giorno, e una vista della settimana che ti dice quanti giorni hai già coperto.
• Un ponte tra piano e lista. Gli ingredienti delle ricette pianificate devono finire nella lista senza ricopiarli a mano, lasciando fuori ciò che hai già in casa.
• I prezzi svizzeri della settimana. Le offerte cambiano ogni settimana, quindi la lista deve mostrarti quelle di adesso.
• Una lista condivisibile. In famiglia o con i coinquilini chi fa la spesa cambia: la lista deve essere la stessa per tutti.

La maggior parte degli strumenti ne copre uno o due. Nella tabella più sotto trovi le quattro soluzioni più comuni, Rappn compresa, con i loro limiti.

Come funziona il pianificatore di Rappn, passo per passo?

Il pianificatore sta nella scheda «Cucina» della barra in basso, nell’app Rappn per iOS e Android. I nomi qui sotto sono quelli che vedi sullo schermo:

1. Apri il «Piano» del giorno. Ogni giorno ha quattro spazi: Colazione, Pranzo, Cena e Spuntino. Ogni ricetta pianificata mostra kcal, minuti e porzioni; il giorno somma kcal, carboidrati, proteine e grassi e indica un punteggio salute. Sono dati delle ricette, non consigli nutrizionali.
2. Guarda la settimana. In «Pianifica settimana» vedi i giorni con i pasti già previsti e un contatore come «3/7 giorni coperti»: capisci subito quali sere restano scoperte.
3. Metti una ricetta in agenda. Dalla sezione «Esplora» apri una ricetta (ci sono filtri per categoria, tempo e difficoltà) e aggiungila al piano. L’app chiede «Quando la cucini?»: indichi il giorno e il pasto, poi tocchi «Aggiungi al piano». Le porzioni si regolano nella ricetta e le quantità si ricalcolano.
4. Dal piano alla lista. Scegli un giorno: l’app elenca gli ingredienti delle sue ricette e mette a parte due gruppi: «Ce l’hai in casa» e «Potresti avere già», con le basi come sale, acqua e farina. Gli articoli di questi due gruppi partono non selezionati. Spunti ciò che serve e tocchi «Aggiungi N articoli»: finiscono in un carrello come «Spesa settimanale».
5. Per ogni articolo, i prodotti reali. Nella lista tocchi un articolo e apri «Prodotti per questo articolo»: prodotti veri dei supermercati, con prezzo e prezzo al chilo, il filtro «Solo offerte» e la scelta dei supermercati da vedere. Gli articoli ancora senza negozio stanno sotto «Da assegnare». L’app avverte che i prezzi sono indicativi e possono variare per negozio e periodo.
6. Condividi la lista. Un carrello si condivide con la famiglia o con i coinquilini, e puoi tenerne diversi, per esempio uno per la spesa della settimana e uno per una cena con ospiti. Mentre fai la spesa segni cosa hai già comprato.

La differenza la fa il quinto passo: il piano decide cosa ti serve, la lista ti mostra dove quell’ingrediente è in offerta. Il metodo senza app lo trovi nella guida su come pianificare il menu settimanale in Svizzera, che parte dall’inizio; per il quarto passo c’è quella su come fare la lista della spesa dalle ricette.

Carta, app di ricette, app di una catena o Cucina di Rappn: quale scegliere?

Quando conviene pianificare il menu della settimana?

In Svizzera il momento giusto lo decide il ciclo delle offerte. Dal 5 febbraio 2026 le offerte Migros partono il giovedì e valgono fino al mercoledì della settimana successiva (comunicato di Migros). Denner ha spostato nello stesso momento l’inizio delle offerte dal martedì al giovedì, e Coop era passato a questo ritmo circa un anno prima. Se pianifichi il martedì, presso queste tre catene guardi offerte che stanno per scadere: il momento migliore va quindi da mercoledì sera a giovedì. Come si distribuiscono le promozioni nell’anno lo trovi nel calendario delle promozioni in Svizzera.

Pianificare serve anche contro lo spreco. savefood.ch raccomanda un piano settimanale semplice con la lista della spesa, perché fa risparmiare tempo e permette di usare tutto ciò che compri. Secondo foodwaste.ch le economie domestiche buttano circa 80 chili di cibo a persona all’anno, per un valore di circa CHF 600 (ZHAW/UFAM, rapporto intermedio 2025). Lascia due sere libere, una per gli avanzi e una di riserva: un piano di sette cene fisse è il primo a rompersi.

Cosa cucinare con le offerte della settimana?

Scelto il piatto, lo metti nel piano con «Aggiungi al piano» e dal piano mandi gli ingredienti nella lista.

Cosa non fa il pianificatore di Rappn?

Un piano funziona solo se sai cosa aspettarti. Tre limiti:

• Non calcola il costo di un pasto o della settimana. Solo la lista ha un prezzo stimato, e i prezzi sono indicativi.
• Non dà consigli medici o nutrizionali. Kcal, macronutrienti e punteggio salute sono dati delle ricette. Per una dieta medica, per esempio in caso di celiachia o intolleranze, segui il parere di un professionista.
• Non pubblica ricette proprie. Le ricette vengono da editori esterni, indicati nell’app.

Da dove partire questa settimana?

Se è la prima volta, parti da tre cene, non da sette. Scegli le ricette tra le ricette, guarda le offerte della settimana e per il resto segui la guida per organizzare la spesa settimanale. Se cucini per più persone, il menu settimanale per la famiglia dà le quantità e l’ordine dei giorni; se parti dal budget, il menu settimanale economico mostra il metodo. Se vuoi fare tutto in un posto, pianifichi nella Cucina di Rappn, mandi gli ingredienti nella lista e vedi in quale supermercato sono in offerta.

Rappn sta costruendo un assistente AI per la spesa: puoi iscriverti alla lista d’attesa.