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Revisione mensile della spesa alimentare: quanto prevedere per la tua famiglia?

Nel 2023 un’economia domestica svizzera ha speso in media CHF 638 al mese per alimenti e bevande analcoliche a casa, il 6,2% del reddito lordo (Ufficio federale di statistica, UST). Ma la media mette insieme persone sole e famiglie con figli: è un riferimento, non un obiettivo. Per la tua famiglia contano i valori indicativi qui sotto.

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Disegno tecnico di una cucina con cinque perdite cerchiate nei tubi.

Sono 30 minuti: sommi gli scontrini del mese, li confronti con un riferimento adatto alla tua famiglia e scegli una modifica. La media di CHF 638 al mese per economia domestica non è quel riferimento, perché mette insieme il pensionato solo, la coppia e la famiglia di quattro (Ufficio federale di statistica, UST, 2023).

Aggiornato a ottobre 2026. Fonti: Ufficio federale di statistica (UST), Indagine sul budget delle economie domestiche 2023 (comunicato del 17 novembre 2025) e tabelle per classe di reddito e per tipo di economia domestica 2018-2019 e 2020-2021; Consulenza Budget Svizzera, esempi di budget 2025/2026; ZHAW (Beretta et al.) su mandato dell’Ufficio federale dell’ambiente (UFAM), rapporto intermedio sul monitoraggio delle perdite alimentari (ottobre 2025) (consultate l’8 e il 9 ottobre 2026).

Quanto spende al mese un’economia domestica svizzera media?

Nel 2023 il reddito lordo medio di un’economia domestica era di CHF 10'341 al mese. CHF 3'154 sono andati in spese obbligatorie (imposte, assicurazioni sociali, cassa malati di base, trasferimenti), CHF 7'186 restavano di reddito disponibile e CHF 5'049 sono stati spesi in consumi. Per alimenti e bevande analcoliche a casa: CHF 638, il 6,2% del reddito lordo, con 2,07 persone per economia domestica (UST, Indagine sul budget delle economie domestiche 2023). Circa il 61% delle economie domestiche stava sotto la media del reddito disponibile, quindi il nucleo tipico dispone di meno di quello medio.
Voci scelte del budget mensile medio (UST, 2023)CHF al meseQuota del reddito lordo
Spese obbligatorie (imposte, assicurazioni sociali, cassa malati di base, trasferimenti)3'15430,5%
Abitazione ed energia1'44914,0%
Trasporti7447,2%
Alimenti e bevande analcoliche6386,2%
Ristorazione e alloggio5585,4%
Abbigliamento e calzature1611,6%

Per la revisione contano due cose. L’alimentazione a casa è la terza voce di consumo, dopo abitazione ed energia e dopo i trasporti. I pasti fuori (CHF 427 al mese, UST 2023) sono una voce a parte: tienili separati. Il bilancio completo è nelle spese medie di una famiglia svizzera.

Scansiona gli scontrini in Rappn e consulta le spese registrate per categoria. Puoi così valutare il tuo budget alimentare a partire dai tuoi acquisti.

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Panoramica mensile

Le tue spese

HAI SPESO

CHF 609.28

📅 aprile 2026

MEDIA SETTIMANALE

CHF 122

CHF 200
CHF 133
CHF 67
1-78-1415-2122-2829-30

Quanto dovrebbe prevedere la tua famiglia per la spesa?

Per pianificare ti servono valori indicativi, non una media. Sono quelli della Consulenza Budget Svizzera per alimenti e bevande analcoliche (2025/26, al mese, secondo il reddito netto; pasti fuori, ospiti e alcol non inclusi):
Tipo di economia domesticaCHF al mese (valore indicativo)
Persona sola370–500
Coppia550–700
Famiglia con 1 figlio700–850
Famiglia con 2 figli850–1'100
Famiglia con 3 figli1'000–1'250
Genitore solo con 1 figlio500–650
Genitore solo con 2 figli700–850

Per ogni adolescente dai 12 anni si aggiungono da CHF 50 a 100. Quanto hanno speso davvero le economie domestiche, per tipo di nucleo, lo trovi nella guida alla spesa mensile per numero di persone. Una media misurata e un valore indicativo rispondono a domande diverse, quindi non mescolarli.

Come fare la revisione mensile della spesa in 30 minuti?

  1. Somma il mese dagli scontrini, non dall’estratto conto: lo scontrino separa il cibo dal resto (analizzare gli scontrini della spesa, dove trovare gli scontrini digitali). Pasti fuori e soste al bar vanno su una riga a parte.
  2. Confronta il totale con la tua riga di valori indicativi e con la tua quota di reddito: totale della spesa ÷ reddito lordo della famiglia × 100. La media 2023 è il 6,2%. La quota scende al crescere del reddito, dal 12,3% nella classe di reddito più bassa al 4,6% in quella più alta (UST, 2018-2019, gli ultimi anni prima del Covid; 13,3% e 4,8% negli anni Covid 2020-2021). Di più nella guida alla percentuale del reddito per gli alimentari.
  3. Trova la categoria più grande e quella che è cambiata di più rispetto al mese scorso.
  4. Controlla tre perdite abituali: i pasti fuori registrati come spesa; il cibo comprato e buttato (circa 80 kg a persona all’anno nelle case svizzere, stima 2024, rapporto ZHAW per l’UFAM); detersivi e cura del corpo sullo stesso scontrino.
  5. Scegli una modifica per il mese dopo e scrivila: una sola è più facile da mantenere e da misurare di cinque.

Una volta all’anno metti i tuoi scontrini accanto a quelli dell’anno prima: come si fa lo spiega l’inflazione personale sulla spesa. Se preferisci non collegare la banca, c’è il bilancio familiare senza collegare la banca.

Come trovi la tua cifra invece di una media?

Rappn è un’app svizzera gratuita (iOS e Android) che confronta le offerte attuali di sette rivenditori svizzeri e trasforma gli scontrini in una panoramica delle spese. Fotografi uno scontrino, lo carichi dalla galleria o inserisci un acquisto a mano; l’app ordina gli acquisti per categoria e mostra la spesa per mese, accanto alla tua media mensile. Metti accanto la riga di valori indicativi di questa pagina e hai il confronto. Rappn copre la spesa, non affitto, imposte o cassa malati.

Se vuoi la tua cifra invece di una media, l’app gratuita Rappn importa gli scontrini dei programmi fedeltà di tre grandi supermercati svizzeri, fino a 12 mesi indietro, e gli altri li aggiungi con una foto; poi ti mostra la spesa per categoria e per mese. Serve un account Rappn e devi essere maggiorenne; le condizioni dei programmi restano valide e il gestore può limitare il collegamento (come funziona il collegamento).

Rappn sta costruendo un assistente AI per la spesa: puoi iscriverti alla lista d’attesa.

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Domande frequenti

Quanto spende in media una famiglia svizzera per la spesa al mese?

In media circa CHF 638 al mese per alimenti e bevande analcoliche a casa, più CHF 558 per ristorazione e alloggio, secondo l’Indagine UST sul budget delle economie domestiche 2023. Dietro la media di CHF 638 ci sono 2,07 persone per economia domestica. Per pianificare, i valori indicativi 2025/26 della Consulenza Budget Svizzera vanno da CHF 370 a 500 per una persona sola e da CHF 850 a 1'100 per una famiglia con due figli.

Che percentuale del mio reddito dovrei dedicare alla spesa in Svizzera?

Non esiste un obiettivo ufficiale. L’economia domestica media ha dedicato il 6,2% del reddito lordo ad alimenti e bevande analcoliche a casa nel 2023 (CHF 638 su CHF 10'341 al mese, UST). Per tipo di nucleo la quota andava dal 5,0% all’8,8% nel 2018-2019 e dal 5,4% al 9,3% negli anni Covid 2020-2021 (UST), e scende al crescere del reddito.

Ogni quanto conviene fare il punto sulla spesa?

Una volta al mese basta: 30 minuti con gli scontrini del mese. Un anno di revisioni mostra la tendenza, e puoi confrontare ogni mese con lo stesso mese dell’anno prima, perché frutta e verdura seguono le stagioni.

Quanto posso davvero risparmiare cambiando il modo di fare la spesa?

Non esiste una cifra documentata, e questa pagina non ne inventa una. Traccia per due mesi i tuoi scontrini e guarda quali categorie si muovono: la differenza sta lì, non in un numero da titolo.

Qual è il più grande errore nel budget alimentare svizzero?

Mettere spesa e mangiare fuori nella stessa voce. L’UST le tiene separate (2023: CHF 638 contro CHF 427 al mese) e seguono abitudini diverse: la spesa dipende dalla pianificazione, il mangiare fuori dalla frequenza delle uscite. Se le mescoli, la perdita non si vede più.

Come faccio la revisione mensile con Rappn?

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