Quanto spendo per la spesa? Il test di 30 giorni per trovare la tua cifra

Per sapere quanto spendi per la spesa devi misurarlo: per 30 giorni registri ogni scontrino di alimenti e bevande analcoliche, sommi e confronti il totale con due riferimenti svizzeri. Il primo è una media misurata, CHF 638 al mese per un’economia domestica di 2,07 persone, il 6,2% del reddito lordo (UST, 2023); il secondo è un valore indicativo per pianificare, che dipende dal tipo di famiglia e dal reddito netto (Consulenza Budget Svizzera, 2025/26). Il risultato è la tua cifra, non una stima.

Aggiornato a ottobre 2026. Fonti: Ufficio federale di statistica (UST), indagine sul budget delle economie domestiche 2023 (comunicato del 17 novembre 2025) e tabelle per tipo di economia domestica 2018-2019 e 2020-2021; Consulenza Budget Svizzera, esempi di budget 2025/2026 (consultati il 9 ottobre 2026).

Come faccio a sapere quanto spendo per la spesa?

Con un test di 30 giorni in cinque passi. Ti serve solo la costanza di non buttare nessuno scontrino; il calcolo alla fine richiede dieci minuti.

1. Decidi cosa conta. Conta come spesa ciò che conta anche per l’UST: alimenti e bevande analcoliche da consumare a casa. Ristorante, take-away, alcol, detersivi e igiene li annoti a parte, così il confronto con le medie regge.
2. Raccogli ogni scontrino per 30 giorni, anche quello del cornetto o del distributore automatico. Fotografalo il giorno stesso, oppure scarica lo scontrino digitale dall’app del programma fedeltà.
3. Annota gli acquisti senza scontrino. Mercato, vendita diretta in fattoria, chiosco: una riga sul telefono con data e importo.
4. Somma e separa. A fine mese somma solo le righe di alimenti e bevande analcoliche. Scorciatoia: nel riepilogo IVA dello scontrino la parte al 2,6% è soprattutto cibo e bevande analcoliche, quella all’8,1% quasi tutto il resto.
5. Confronta e guarda dentro. Metti il totale accanto ai riferimenti della tabella qui sotto, poi guarda le tre categorie più grandi.

Quanto spende in media un’economia domestica in Svizzera per la spesa?

Alimenti e bevande analcoliche consumati a casa, per economia domestica, arrotondati al franco (UST, indagine sul budget delle economie domestiche, tabelle per tipo di economia domestica e per numero di figli). Valori indicativi: dal reddito netto più basso al più alto degli esempi di budget di Consulenza Budget Svizzera; per ogni figlio dai 12 anni si aggiungono da CHF 50 a 100. Per l’UST contano come figli anche i figli adulti, purché almeno uno abbia meno di 25 anni. L’UST non pubblica una cifra 2023 per tipo di famiglia; la serie 2022-2024 è attesa per novembre 2026. Tutte le cifre, anche a persona, sono nella guida alla spesa mensile per numero di persone, quelle al giorno nella guida al costo del cibo al giorno.

Perché 30 giorni e non una settimana?

Perché una settimana sola inganna. C’è la settimana della grande spesa e quella in cui il frigorifero è ancora pieno, quella con gli ospiti e quella delle vacanze; un mese le mette insieme. E il mese è l’unità di tutti i riferimenti: affitto, stipendio, cassa malati e le cifre dell’UST sono mensili.

Due accorgimenti rendono il test più preciso. Primo: un mese non sono quattro settimane, ma 4,33 (52 ÷ 12). Se il tuo test dura quattro settimane esatte, moltiplica il totale per 1,09 (30,4 ÷ 28 giorni) per ottenere un mese. Secondo: annota cosa è stato insolito, una festa, una settimana fuori casa, una scorta comprata in offerta. Se il mese è stato molto diverso dal solito, ripeti il test il mese dopo e usa la media dei due. Come passare dal mese alla settimana lo spiega la guida al costo della spesa settimanale.

Come leggo il risultato del test di 30 giorni?

Confronta il tuo totale con la riga del tuo tipo di famiglia, non con i CHF 638: quella cifra è la media di tutte le economie domestiche, di 2,07 persone. Poi tieni distinti i due riferimenti: la media UST dice quanto si è speso davvero, il valore indicativo quanto conviene prevedere nel budget in base al reddito netto. Essere sopra la media non è un errore, se resti dentro il valore indicativo e il tuo budget regge.

Poi guarda dentro il totale. Tre cose emergono spesso quando si passa dalla stima alla misura:

• Le piccole spese di passaggio. Pane, latte, uno snack: prese una per una non si notano, sommate sul mese pesano. Conta quanti scontrini hai e l’importo medio di ognuno.
• Gli articoli che ricompri sempre. Quelli presenti in tre settimane su quattro sono la tua lista base: sono i prodotti per cui vale la pena guardare le offerte.
• Quello che finisce nella spazzatura. L’hai pagato comunque. Segna per un mese cosa butti; le idee per ridurlo sono nella guida su come evitare lo spreco alimentare.

Le dieci analisi possibili, dalle categorie alla quota comprata in offerta, le spiega passo per passo la guida per analizzare gli scontrini della spesa.

Cosa fare se spendi più del valore indicativo?

Parti da dove va la maggior parte del denaro. Nella media svizzera carne, pane e cereali e latte, formaggio e uova fanno insieme circa metà della spesa per alimenti e bevande analcoliche (UST, 2023, nostro calcolo: carne 120 + pane e cereali 102 + latte, formaggio e uova 99 = CHF 321 su 638, circa il 50%): è lì che una scelta diversa pesa di più. Tre leve che non chiedono di mangiare peggio:

1. Una lista con i prezzi prima di uscire: sai in anticipo quanto costerà la spesa e ti fermi a quello che serve. Come farla lo spiega la guida alla lista della spesa con prezzi.
2. Le offerte sui prodotti della tua lista base, non su quelli che non avresti comprato.
3. Il prezzo al chilo o al litro sull’etichetta dello scaffale, per confrontare marchi, linee economiche e formati.

Ripeti il test dopo due o tre mesi: due mesi misurati uno accanto all’altro ti dicono più di qualsiasi media.

Come fare il test di 30 giorni con Rappn?

Rappn è un’app svizzera gratuita (iOS e Android) che confronta le offerte in corso di sette rivenditori svizzeri e trasforma gli scontrini in una panoramica delle spese. Per il test fotografa ogni scontrino quando torni a casa, caricane altri dalla galleria e inserisci a mano gli acquisti senza scontrino. L’app ordina gli acquisti per categoria e mostra la spesa per mese, accanto alla tua media mensile; a fine mese esporti gli scontrini in PDF o CSV, se vuoi riportare il totale in un foglio di calcolo. Rappn si occupa della spesa alimentare, non di affitto, assicurazioni o imposte, è senza abbonamento e non ha accordi commerciali con i rivenditori. Come scattare una foto che si legge bene lo spiega la guida su come scansionare gli scontrini.

Se non vuoi aspettare 30 giorni, l’app gratuita Rappn importa gli scontrini dei programmi fedeltà di tre grandi supermercati svizzeri, fino a 12 mesi indietro, e gli altri li aggiungi con una foto; poi ti mostra la spesa per categoria e per mese. Serve un account Rappn e devi essere maggiorenne; le condizioni dei programmi restano valide e il gestore può limitare il collegamento (come funziona il collegamento).