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Quanti soldi per il cibo al mese? Il riferimento svizzero

Un’economia domestica svizzera (2,07 persone in media) spende circa CHF 638 al mese per alimentari e bevande analcoliche consumati a casa, il 6,2% del reddito lordo (UST, indagine sul budget delle economie domestiche 2023). Per tipo di famiglia si va da circa CHF 337 per chi vive da solo sotto i 65 anni a circa CHF 1'102 per una coppia con tre o più figli; una coppia con figli spende in media circa CHF 923 (UST 2018-2019, gli ultimi anni prima del Covid). Per pianificare, Consulenza Budget Svizzera indica da CHF 370 a 1'250 al mese, secondo il tipo di famiglia e il reddito netto (2025/2026).

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Un’economia domestica svizzera spende in media circa CHF 638 al mese per alimentari e bevande analcoliche consumati a casa: è la media 2023 di tutte le economie domestiche, che contano in media 2,07 persone, e vale il 6,2% del reddito lordo (Ufficio federale di statistica, UST). Quanto è normale per te dipende soprattutto da chi vive in casa: nel 2018-2019, gli ultimi anni prima del Covid, si andava da circa CHF 337 al mese per chi viveva da solo sotto i 65 anni a circa CHF 1'102 per una coppia con tre o più figli; una coppia con figli spendeva in media circa CHF 923. Per pianificare, Consulenza Budget Svizzera indica valori da CHF 370 a 1'250 al mese, secondo il tipo di famiglia e il reddito netto.

Aggiornato a ottobre 2026. Fonti: UST, indagine sul budget delle economie domestiche (IBED), risultati 2023 (comunicato stampa del 17 novembre 2025, tabella T1), tabelle per tipo di economia domestica T20.02.01.00.13 e coppie con figli per numero di figli T20.02.01.00.43 (2018-2019 e 2020-2021), serie storica T20.02.01.00.01 e spese dettagliate 2023; Consulenza Budget Svizzera, esempi di budget 2025/2026 (consultate il 9 ottobre 2026).

Quanto spende una famiglia svizzera al mese per il cibo?

In media circa CHF 638 al mese nel 2023, CHF 637.76 nella tabella dell’UST, per alimentari e bevande analcoliche acquistati per il consumo a casa. Il dato viene dall’indagine sul budget delle economie domestiche, che nel 2023 ha coinvolto 3'038 economie domestiche; il 6,2% si riferisce a un reddito lordo medio di CHF 10'341 al mese. Per tipo di famiglia l’UST pubblica solo anni raggruppati, perché il campione di un anno è troppo piccolo: il riferimento è il 2018-2019, mentre il 2020-2021 è segnato dal Covid, quando si mangiava più spesso a casa e meno al ristorante.
Tipo di economia domesticaPersone in media (2018-2019 / 2020-2021)UST 2018-2019UST 2020-2021 (anni Covid)
Tutte le economie domestiche2,1CHF 618CHF 665
Persona sola sotto i 65 anni1CHF 337CHF 387
Persona sola dai 65 anni1CHF 403CHF 412
Coppia sotto i 65 anni senza figli2CHF 642CHF 716
Coppia dai 65 anni senza figli2CHF 742CHF 795
Famiglia monoparentale2,7 / 2,6CHF 622CHF 648
Coppia con figli3,9 / 3,8CHF 923CHF 968

Alimentari e bevande analcoliche a casa, media in franchi per economia domestica al mese, arrotondata (UST, tabella T20.02.01.00.13). Media 2023 di tutte le economie domestiche: CHF 638 per 2,07 persone; per tipo di famiglia l’UST non ha pubblicato il 2023 e annuncia la serie 2022-2024 per novembre 2026. Per numero di figli, con i valori indicativi accanto, le cifre sono nella tabella della spesa mensile per numero di persone.

A persona fanno circa CHF 309 al mese nel 2023 (637,76 ÷ 2,066 persone), cioè circa CHF 10 al giorno (309 ÷ 30,4 giorni): è un nostro calcolo, non una cifra UST. Non moltiplicarlo per il numero di persone, perché a testa si spende meno quando la famiglia cresce: una coppia con due figli spendeva CHF 955 al mese nel 2018-2019, non 4 × 309. Il conto al giorno, a persona e per tipo di famiglia, è nella guida al costo del cibo al giorno.

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📅 April 2026

MEDIA SETTIMANALE

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CHF 200
CHF 133
CHF 67
1-78-1415-2122-2829-30

Quanto mettere a budget per il cibo ogni mese?

Per pianificare serve un valore indicativo più che una media. Consulenza Budget Svizzera pubblica importi per tipo di famiglia che salgono con il reddito netto mensile, senza tredicesima. Coprono alimentari e bevande analcoliche, senza ristoranti, ospiti e alcolici.
Tipo di famigliaValore indicativo 2025/2026 al mese
Persona solada CHF 370 a 500
Coppiada CHF 550 a 700
Famiglia con 1 figlioda CHF 700 a 850
Famiglia con 2 figlida CHF 850 a 1'100
Famiglia con 3 figlida CHF 1'000 a 1'250
Genitore solo con 1 figlioda CHF 500 a 650
Genitore solo con 2 figlida CHF 700 a 850
Genitore solo con 3 figlida CHF 850 a 1'000

Fonte: Consulenza Budget Svizzera, esempi di budget 2025/2026, dal reddito netto più basso al più alto di ogni esempio. Per ogni figlio dai 12 anni in su si aggiungono da 50 a 100 franchi al mese. Media misurata e valore indicativo rispondono a domande diverse: la prima dice quanto hanno speso le economie domestiche dell’indagine, redditi alti compresi, il secondo quanto prevedere. Per una coppia con due figli il dettaglio è nella guida al budget alimentare di una famiglia di quattro.

Sei sopra o sotto il riferimento?

La media dice solo cosa è usuale, non cosa è necessario. Se il tuo budget alimentare è alto o basso lo capisci solo conoscendo le tue spese reali invece di stimarle, e confrontandole con la riga del tuo tipo di famiglia, non con i CHF 638. Tre cose spiegano spesso uno scarto. I pasti fuori casa si aggiungono: nel 2023 le economie domestiche spendevano altri CHF 558 al mese tra ristoranti e alberghi e CHF 92 per bevande alcoliche e tabacchi (UST). Detersivi e prodotti per l’igiene non sono cibo: Consulenza Budget Svizzera li mette su una riga a parte. E un adolescente mangia più di un bambino piccolo, cosa che i valori indicativi riconoscono con un supplemento da 50 a 100 franchi al mese per ogni figlio dai 12 anni. Se sei sopra la riga della tua famiglia, questa è la voce che puoi governare di settimana in settimana: confronta sull’etichetta il prezzo al chilo o al litro, non quello della confezione.

Dove si collocano i CHF 638 nel budget familiare?

I circa CHF 638 per il cibo sembrano tanti solo finché non li metti accanto alle altre voci del budget. L’indagine UST 2023 traccia un quadro chiaro per l’economia domestica media: su un reddito lordo di CHF 10'341 al mese, CHF 3'154 (30,5%) se ne vanno in spese obbligatorie, di cui CHF 1'245 (il 12,0% del reddito lordo) solo di imposte. Quello che resta, il reddito disponibile, è CHF 7'186. Alimentari e bevande analcoliche valgono il 6,2% del reddito lordo e circa l’8,9% del reddito disponibile (nostro calcolo: 638 ÷ 7'186).
Voce del budgetCHF medi al mese (UST 2023)Modificabile di settimana in settimana?
Reddito lordoCHF 10'341-
Spese obbligatorie (imposte, assicurazioni sociali, cassa malati di base, trasferimenti ad altre economie domestiche)CHF 3'154No, fissate per legge o contratto
Abitazione ed energiaCHF 1'449No, fisse per mesi (affitto o casa di proprietà, spese accessorie, energia)
Alimentari e bevande analcolicheCHF 638Sì
Importo rimasto per il risparmio (media)CHF 1'736In parte

Il punto non è l’importo, ma il margine di manovra. Imposte, cassa malati e affitto sono fissi per mesi, e una singola spesa non li tocca. Gli alimentari sono la voce più grande che una famiglia può davvero governare settimana dopo settimana, e l’effetto si vede subito sullo scontrino. Per il budget completo, la guida al costo della vita in Svizzera al mese mostra budget interi per tipo di famiglia, le spese medie delle famiglie coprono tutte le voci e la regola 50-30-20 mostra dove si colloca il cibo nel reddito netto.

In cosa finiscono i CHF 638?

Più di sette franchi su dieci vanno a quattro gruppi: frutta e verdura (21%), carne (19%), pane e prodotti a base di cereali (16%), latte, formaggi e uova (16%); le bevande analcoliche pesano il 9% (nostri calcoli sui dati UST 2023, per esempio carne CHF 120 su CHF 638 = 19%). Voce per voce, le cifre sono nella guida alle spese alimentari per categoria.

Come trovi la tua cifra reale?

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Domande frequenti

Quanti soldi servono al mese per il cibo?

Come riferimento, un’economia domestica svizzera di 2,07 persone in media spende circa CHF 638 al mese per alimentari e bevande analcoliche a casa, il 6,2% del reddito lordo (Ufficio federale di statistica, 2023). Per tipo di famiglia si andava da circa CHF 337 per chi viveva da solo sotto i 65 anni a circa CHF 1'102 per una coppia con tre o più figli (2018-2019); per pianificare, Consulenza Budget Svizzera indica da CHF 370 a 1'250 al mese (2025/2026).

Quanto spende per la spesa una persona sola?

Chi viveva da solo sotto i 65 anni spendeva circa CHF 337 al mese per il cibo a casa nel 2018-2019 e CHF 387 negli anni Covid 2020-2021 (Ufficio federale di statistica). Per pianificare, Consulenza Budget Svizzera indica da CHF 370 a 500 al mese per una persona sola, secondo il reddito netto (2025/2026).

L’Ufficio federale di statistica pubblica la spesa alimentare per numero di persone?

No. L’Ufficio federale di statistica pubblica la spesa per tipo di economia domestica (persona sola, coppia, coppia con figli, famiglia monoparentale), non per numero di persone. Il tipo più vicino a una famiglia di quattro è la coppia con due figli, in media 4,0 persone, che nel 2018-2019 spendeva CHF 955 al mese.

Perché le cifre 2020-2021 sono più alte?

Per il Covid: si mangiava più spesso a casa e meno al ristorante. Le coppie con figli spendevano CHF 968 al mese per il cibo a casa nel 2020-2021, contro CHF 923 nel 2018-2019, e CHF 553 tra ristoranti e alberghi, contro CHF 764 (Ufficio federale di statistica). Per questo il riferimento resta il 2018-2019.

Quanto del reddito spende una famiglia svizzera per il cibo?

Nel 2023 alimentari e bevande analcoliche valevano il 6,2% del reddito lordo e circa l’8,9% del reddito disponibile (CHF 638 ÷ CHF 7'186, nostro calcolo su dati dell’Ufficio federale di statistica), per l’economia domestica media di 2,07 persone.

Come scopro se il mio budget alimentare è troppo alto?

Misurando le tue spese reali invece di stimarle. Nell’app gratuita Rappn fotografi lo scontrino, lo carichi dalla galleria o inserisci l’acquisto a mano, e vedi la spesa per categoria e per mese, accanto alla tua media mensile. Confronta poi la tua cifra con la riga del tuo tipo di famiglia, non con la media di CHF 638 di tutte le economie domestiche.

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