Menüplanung

Mahlzeiten planen ist der einfachste Weg, nur einmal pro Woche einzukaufen und weniger wegzuwerfen. In dieser Gruppe stehen die Ratgeber dazu, für die Schweiz geschrieben: wie du einen Menüplan für die Woche erstellst, wie daraus eine Einkaufsliste wird, wie viel du pro Person einkaufst, was in den Grundvorrat gehört und an welchem Tag sich der Einkauf im Takt der Aktionen lohnt.

Für jede Lage gibt es einen Ratgeber: die Familie mit Kindern, Kochen für eine Person, Lunch für die Arbeit, schnelle Znacht, eine glutenfreie oder laktosefreie Woche, die Schweizer Lebensmittelpyramide, saisonales Kochen und das Weihnachtsmenü. Zwei Vorlagen druckst du gratis als PDF aus: den Wochenplan und die Einkaufsliste.

So arbeitest du damit: Der Ratgeber erklärt die Methode, in der Küche der Rappn-App planst du danach die Woche, schickst die Zutaten auf die Einkaufsliste und siehst, wo sie gerade in Aktion sind, gratis. Die Ratgeber bleiben neutral, ohne Abmachung mit einer Kette, und erscheinen in vier Sprachen. Stand: Oktober 2026.

Alle Ratgeber in dieser Kategorie (23)

3D-Diorama einer Küche als fünf Stufen vom Kühlschrank bis zum Kochtopf, mit einer gelben Einkaufstasche

Menüplan erstellen: in 5 Schritten zum Wochenplan

Menüplan erstellen in 5 Schritten: der richtige Tag für die Planung mit den Schweizer Aktionen und die Methoden im Vergleich: Papier, App, Rappn.

Glänzende 3D-Icons von Kalender, Schüssel, Kochbuch, Liste und Einkaufstasche, durch einen Weg verbunden

Menüplaner-App Schweiz: Woche planen, dann einkaufen

So funktioniert ein Menüplaner Schritt für Schritt, vom Plan zur Liste mit den Aktionen, und ein fairer Vergleich: Papier, Rezept-App, Ketten-App, Rappn.

Gouache-Illustration: sieben Schalen in einer Reihe auf der Küchenablage, jede mit einem anderen Znacht.

Günstig kochen: 7 Znacht unter CHF 5 pro Portion, geplant rund um die Aktionen dieser Woche

So planst du 7 Znacht unter dem Ziel von CHF 5 pro Portion, rund um die Aktionen dieser Woche. Die Methode plus 7 günstige Ideen, neutral verglichen.

Technische Zeichnung in Weiss auf grünem Grund: ein Einkaufskorb, mit feinen Linien zu sieben verschiedenen Tellern verbunden.

Vegetarisch kochen: günstiger Wochenplan mit 7 Znacht

Sieben günstige vegetarische Znacht, Linsen, Bohnen, Eier, Saisongemüse, Pasta, Rösti, Suppe. Plan die Woche rund um die Aktionen, die du live in Rappn siehst.

Marktstand mit fünf gefüllten Essensboxen unter einer grünen Markise.

Meal Prep einkaufen in der Schweiz: der Wochen-Guide 2026

Meal-Prep für fünf Mittagessen für CHF 25 ohne Verzicht auf Eiweiss, Ballaststoffe oder Abwechslung. Der Schweizer Bulk-Einkaufsguide.

Fünf volle Teller und zwei mit Resten auf einem Tisch vor einem Alpensee.

Wochenplan: günstig kochen für die ganze Woche

Realistisch planen spart: 4-5 Gerichte plus 1-2 Restetage, rund um die Aktionen, mit Einkaufsliste (savefood.ch/foodwaste.ch).

Pinnwand aus Kork mit einem leeren Wochenplan und Ausschnitten von Gemüse, Brot und Fisch

Wochenplan-Vorlage zum Ausdrucken: gratis als PDF

Gratis A4-Vorlage: sieben Tage, drei Mahlzeiten, Spalte zum Einkaufen. Mit einer ausgefüllten Beispielwoche und Tricks, damit du den Plan einhältst.

Tuschezeichnung eines Supermarkt-Grundrisses mit einem gelb markierten Weg durch die Abteilungen

Einkaufsliste zum Ausdrucken, nach Abteilung sortiert

Gratis A4-Vorlage als PDF mit acht Abteilungen in der typischen Supermarkt-Reihenfolge, Kästchen zum Abhaken und Tipps für einen Einkauf in einem Rundgang.

Sieben grafische Kacheln mit je einem Teller, die siebte rutscht aus dem Raster

Menüplanung: 7 Fehler, an denen der Wochenplan scheitert (und wie du sie korrigierst)

Warum scheitert dein Menüplan? Sieben häufige Fehler, vom starren Plan bis zur ungeteilten Liste, jeweils mit der passenden Korrektur.

Technische Zeichnung auf grünem Papier: vom Teller über die Checkliste zur Einkaufstasche

Wocheneinkauf planen: vom Menüplan zur Einkaufsliste

Menüplan, Bestandsaufnahme, Liste nach Laden und Abteilung, ein Einkauf: die Methode Schritt für Schritt, gross oder klein im Vergleich, mit Checkliste.

Platz einer Schweizer Kleinstadt am Morgen, ein Lebensmittelladen öffnet, davor ein gelbes Velo

Bester Tag zum Einkaufen in der Schweiz: der Aktions-Takt

Wann starten die Aktionen in den Schweizer Supermärkten, was du an welchem Tag machst, Preisabschläge am Abend und der Einkauf am Sonntag.

Alte Küchenwaage mit einem Bund Spaghetti, daneben Reis, Kartoffeln und Fleisch

Mengen pro Person: Tabelle für Teigwaren, Reis und Fleisch

Wie viel Teigwaren, Reis, Fleisch, Gemüse und Käse für Fondue pro Person: Tabelle in Rohgewicht mit Schweizer Quellen, Kinderportionen und Gästen.

Pop-up-Buch aus Papier: drei Gerichte schicken ihre Zutaten in eine einzige gelbe Tasche

Aus Rezepten eine Einkaufsliste machen, ohne Doppelkäufe

So fasst du mehrere Rezepte zu einer Liste zusammen: Einheiten umrechnen, Doppelte streichen, Vorrat abziehen. Mit EL/TL/dl-Tabelle und Beispiel.

Kartonmodell eines Vorratsschranks mit Gläsern, Säcken und Gemüse, ein Tablar noch leer

Grundvorrat Küche: die Liste, was immer im Haus sein sollte

Grundvorrat Küche: Liste mit 20 bis 30 lange haltbaren Produkten, Haltbarkeit nach Schweizer Quellen, Unterschied zum Notvorrat und Rotation.

Pastellzeichnung einer Familie am Tisch von hinten, mit sieben Tellern in einer Reihe

Wochenplan für Familien: 7 Znacht, die auch Kinder essen

Sieben Znacht für Familien mit Kindern, mit Zeiten und Resten, die Mengen für vier, Kinder einbeziehen und eine einzige Einkaufsliste für den Haushalt.

Gouache-Illustration: ein einzelnes Gedeck, ein Topf Risotto und zwei Portionen für Kühlschrank und Tiefkühler

Kochen für eine Person: Wochenplan ohne Foodwaste

Kochen für eine Person ohne Foodwaste: Wochenplan, einmal kochen und zweimal essen, richtig einfrieren und eine Tabelle von Montag bis Sonntag.

Hände schliessen den letzten von fünf Lunchboxen, die auf der Küchenablage aufgereiht sind

Lunch für die Arbeit: eine Woche Zmittag zum Mitnehmen

Fünf Lunches für die Arbeit an zwei Abenden vorbereiten: Wochentabelle, Haltbarkeit im Kühlschrank (BLV) und die richtige Lunchbox.

Lebensmittel von oben als Pyramide gelegt: Wasser, Gemüse und Früchte, Getreide, Milchprodukte, Proteine, Nüsse und Öl

Wochenplan nach der Schweizer Lebensmittelpyramide

Wochenplan nach der Schweizer Lebensmittelpyramide (SGE und BLV, 2024): Tagesmengen, 7-Tage-Tabelle mit Zmittag und Znacht und Einkaufstipps.

Reisschale in schwebenden Schichten mit Gemüse, Kichererbsen, Poulet, Ei und reifem Hartkäse

Glutenfrei oder laktosefrei: so klappt der Wochenplan

Wochenplan glutenfrei oder laktosefrei: Basen von Natur aus, Etikett-Regeln der Schweiz (LIV), 7 Znacht-Ideen und Tipps gegen Kreuzkontamination.

Bratpfanne im Schwung, Peperoni, Broccoli, Tofu und Nudeln fliegen durch die Luft

Schnelle Znacht für jeden Wochentag: in 20 Minuten fertig

Schnelle Znacht-Ideen für jeden Wochentag: sieben Gerichte in 20 Minuten mit Tabelle, Vorrat und Vorkoch-Tricks. Mit Hinweisen zu Resten und Hygiene.

Marktstand im Oktober mit Kürbissen, Äpfeln, Marroni und Herbstgemüse

Saisonal kochen im Oktober: Kürbis, Äpfel und Wild

Die 75 Schweizer Gemüse mit Saison im Oktober, Früchte, Wild und Marroni, mit sieben Znacht für den Herbst und Einkaufsliste. Ausgabe Oktober 2026.

Retro-Plakat eines verschneiten Dorfs mit einem Zug mit vier Haltestellen und einem Weihnachtstisch

Weihnachtsmenü planen: der Einkaufs-Fahrplan für den Dezember 2026

Weihnachten 2026 fällt auf einen Freitag: Was du wann bestellen, einfrieren und frisch kaufen musst, Woche für Woche vom 1. bis 24. Dezember, mit Mengen.

Kleiner offener Kühlschrank mit Resten, davor eine fertige Frittata auf dem Teller

Was koche ich heute mit dem, was im Kühlschrank ist?

Die Methode mit drei Fragen, die Tabelle Basis + Protein + Gemüse + Sauce, zehn Znacht-Ideen für den Kühlschrank und was das Gesetz zu Datumsangaben sagt.